Чи корисно регулярно їсти редиску взимку?

«Їжте редьку взимку, а імбир влітку» – популярне китайське прислів’я, яке виражає користь вживання редьки взимку та імбиру влітку. То чому ж варто їсти редьку взимку?

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), 100 грамів редиски містять близько 3,4 грама вуглеводів, 1,6 грама клітковини, 0,68 грама білка, а також вітаміни C, A, K, кальцій і фосфор, необхідні організму.

Редис має низьку калорійність і високий вміст клітковини, що може допомогти вам відчувати ситість і контролювати свою вагу. Він також має наступні три переваги для здоров'я.

Згідно з Epochtimes, ось великі переваги регулярного вживання редиски взимку:

Протизапальний та антибактеріальний

По-перше, редиска має протизапальні властивості. Багато захворювань, таких як артрит, артеріосклероз, гіпертонія тощо, пов'язані з хронічним запаленням. Редиска належить до родини хрестоцвітих, і дослідження показали, що екстракти та очищені компоненти хрестоцвітих овочів мають протизапальні властивості.

Медично цінні вторинні метаболіти редиски включають: глюкозинолати, ізотіоціанати та поліфеноли. Дослідження показали, що ізотіоціанати мають до 87% антибактеріальної активності проти бактерій, стійких до антибіотиків.

Підтримка профілактики раку та антиокислення

Редиска також має протиракові властивості. Ізотіоціанати, що містяться в редисці, допомагають пригнічувати ріст пухлин та запобігати їх появі.

*Вживання редиски взимку дуже корисне для здоров'я.*

Крім того, велика кількість вітаміну С у редисці може допомогти запобігти поширенню ракових клітин та контролювати їх. Редиска багата на флавоноїди, особливо антоціани, які також є антиоксидантами з протираковою дією. Дослідження показують, що антоціани можуть зменшувати стійкість ракових клітин до ліків та мати протипухлинну активність.

Контролюйте рівень цукру в крові

Редис також може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Дослідження показали, що редис може посилити механізми антиоксидантного захисту, зменшити оксидативний стрес, збалансувати рівень цукру в крові, індукований гормонами, та зменшити всмоктування глюкози в кишечнику, тим самим маючи протидіабетичну дію.

Інше дослідження також показало біоактивні сполуки в різних частинах редьки, таких як листя, пагони, стебла та коріння, які мають вплив, пов'язаний із такими захворюваннями, як рак, запалення, пошкодження печінки.

Редис багатий на вітамін А, який також корисний для нашого зору. Вітамін К у редисці відіграє важливу роль у здоров'ї кісток та згортанні крові. Водночас редиска також багата на клітковину, яка сприяє травленню.

Згідно з традиційною китайською медициною, редька допомагає регулювати ци, заспокоює печінку та сприяє травленню, що дуже узгоджується з результатами досліджень сучасної медицини.

Коментар (0)