Під час періоду кокву не забувайте їсти ці 4 недорогі овочі, щоб підвищити опірність організму, покращити стан шкіри та збагатити кров.

GĐXH - Вам слід регулярно вживати ці 4 види овочів протягом сезону коквю, не лише для того, щоб допомогти вашому тілу залишатися здоровим, але й щоб живити вашу шкіру, щоб вона була гладкою та білою.

Сонячний період Зернового дощу у 2025 році триватиме до 5 травня, знаменуючи перехід між весною та літом. Протягом цього часу температура поступово підвищується, а метаболізм організму посилюється, щоб адаптуватися до зміни погоди. У цей період рекомендується вживати багато лужних овочів не лише для доповнення поживних речовин, але й для значного зміцнення імунної системи.

1. Чайот

Чайот – це зелений овоч, багатий на вітаміни та незамінні амінокислоти, що допомагає організму залишатися здоровим та зміцнювати імунітет. Зокрема, смажені молоді пагони чайота з часником – це проста, легка у приготуванні, але надзвичайно смачна страва.

Рекомендована смачна страва: суп з чайота з солоним яйцем.

Поєднання чайота з солоними яйцями, свинячою ковбасою та невеликою кількістю ковбаси створить поживний та привабливий суп. Страва не тільки смачна, але й допомагає охолонути у спекотні та вологі дні.

Прості інгредієнти включають чайот, одне солоне яйце, соєвий соус, свинячу ковбасу, хот-доги, приправу, перець, імбир тощо.

Інструкції: Зберіть чайот, взявши лише ніжні пагони та молоде листя, потім промийте та злийте воду. Далі бланшуйте чайот з невеликою кількістю солі та олії. Потім розігрійте сковороду та обсмажте подрібнений імбир і часник до появи аромату. Додайте нарізану ковбасу та свинячу ковбасу і смажте, помішуючи, до появи аромату. Додайте нарізані солоні яйця. Нарешті, влийте достатньо води, щоб покрити інгредієнти, доведіть до кипіння, додайте чайот, приправте до смаку та знову доведіть до кипіння.

2. Гарбузове листя

Подібно до чайота, гарбузові пагони також містять багато вітаміну С, вітаміну Е, фолієвої кислоти, кальцію, заліза, магнію та інших мінералів. Вони мають охолоджувальну, детоксикаційну, сечогінну та протизапальну дію. Цей овоч незамінний у стравах під час зміни сезонів. Під час зернових дощів, щоб додати поживної цінності сімейним стравам, ви можете використовувати гарбузові пагони у смажених стравах, салатах або супах.

Смажені бадилля кабачків з часником

Просте обсмажування гарбузових пагонів з часником дасть вам смачну та привабливу страву, яку легко приготувати. Просто видаліть волокнисті частини та оберіть ніжні пагони й молоде листя. Щоб овочі залишилися зеленими, бланшуйте їх з невеликою кількістю солі та злийте воду. Потім обсмажте подрібнений часник до появи аромату, додайте овочі, обсмажте, додайте трохи соєвого соусу та солі та добре перемішайте.

3. Амарант корисний для здоров'я крові та його легко вирощувати.

Амарант не тільки легко вирощувати, але й є «скарбницею поживних речовин» з великою кількістю білка, вітамінів та мінералів. Зокрема, цей овоч багатий на кальцій, але не містить щавлевої кислоти, що полегшує його засвоєння організмом. Овоч може добре рости в різних умовах, від сухого до вологого ґрунту.

Пропозиції щодо смачних страв з амарантом.

Варений амарант, томатний суп або смажена страва з цибулею та часником – все це смачно, легко приготовано та підходить для кожної родини. Або ж спробуйте унікальну страву – смажені яйця з червоним амарантом.

Інгредієнти прості: лише один пучок червоного амаранту, три яйця та зубчик часнику. Спочатку очистіть та помийте амарант; збийте яйця з невеликою кількістю солі. Потім обсмажте яйця великими шматочками перед подачею. Додайте олію та обсмажте часник, потім додайте амарант і смажте до готовності. Знову додайте яйця, приправте до смаку, і страва готова.

4. Спаржа

Спаржа – це поживний овоч. Вона не тільки сприяє травленню, але й допомагає вашій шкірі стати гладкою та сяючою. Спаржа багата на клітковину, вітамін А, вітамін Е, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти.

Ось пропозиція смачної страви зі смаженої спаржі та креветок:

Солодкість креветок у поєднанні з хрусткістю спаржі створює страву, яка є одночасно освіжаючою та поживною, що підходить для всіх вікових груп.

Інгредієнти прості: 200 г спаржі, 100 г креветок, подрібнений часник та звичайні приправи.

Як приготувати: Купіть свіжі креветки, видаліть голову, чорну спинну вену та промийте сіллю. Оберніть старі частини спаржі, розламайте на шматочки розміром на один укус. Потім бланшуйте спаржу в окропі, додайте трохи солі та олії, щоб вона залишалася хрусткою. Після виймання покладіть спаржу в крижану воду.

Далі обсмажте часник до появи аромату, потім додайте креветки та смажте, помішуючи, доки вони не змінять колір. Додайте спаржу, приправте спеціями, і все готово.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.htm