Ханой активно стежить за ризиками харчових отруєнь та попереджає їх

За словами директора Департаменту охорони здоров'я Ханоя Тран Тхі Ні Ха, протягом останніх 6 місяців року Ханой продовжуватиме проводити перевірки безпеки харчових продуктів у районах, селищах та містах міста. Зокрема, зосереджуючись на пост-інспекції харчових закладів, що знаходяться під управлінням сектору охорони здоров'я, несподіваних інспекціях, розгляді адміністративних порушень у сфері безпеки харчових продуктів; періодичній інспекції та нагляду за вулицями з вуличними їжею; контролі безпеки харчових продуктів на людних вечірках...

Крім того, буде забезпечено відстеження харчових продуктів у шкільних їдальнях початкових класів у районах; а також моніторинг та перевірка прогресу підтримки моделі покращення потенціалу для самостійного управління безпекою харчових продуктів у шкільних їдальнях районів.

Департамент охорони здоров'я Ханоя розробить план та організує впровадження моделі «Оцінка поточного стану безпеки та відстеження харчових продуктів для колективних кухонь у промислових парках, промислових кластерах та зонах експортної переробки у 2023 році»; розробить план та організує тестування зразків для оцінки ризику забруднення харчових продуктів та попередження громади. Водночас організує навчальні курси та надасть рекомендації щодо знань про безпеку харчових продуктів з таких тем: шкільне харчування, масові вечірки, навички нагляду та консультування закладів громадського харчування, навички розслідування харчових отруєнь тощо.

Посилання на джерело