Ханой – «Найкраще кулінарне місто Азії 2024 року»

Ханойський фірмовий фокуон

Результати Премії оголошуються після року пошуку, оцінювання якого проводяться провідними експертами в кулінарній галузі та громадськістю. Переможцем стає кандидат, який отримає найбільшу кількість голосів у певній категорії голосування.

Цього року Ханой – кулінарна столиця В'єтнаму – випередив сильних конкурентів, таких як Окленд (Нова Зеландія), Кейптаун (Південна Африка), Ліма (Перу), Лос-Анджелес (США), Бангкок (Таїланд), Сеул (Корея), Токіо (Японія), та виграв у 2 категоріях нагород: «Провідне кулінарне місто світу » та «Провідне кулінарне місто Азії».

За даними Національного управління туризму В'єтнаму, протягом багатьох років ханойська кухня завжди користувалася популярністю серед вітчизняних та іноземних туристів, високо оцінювалася міжнародними ЗМІ та отримувала багато престижних міжнародних нагород.

Спеціальна вермішель Huong Lien зі свининою на грилі на вулиці Ngo Thi Nham, район Hai Ba Trung, Ханой

Ханойська кухня особливо вишукана, починаючи від вибору інгредієнтів, кожного етапу обробки, закінчуючи способом прикраси та насолоди та споживанням. Шеф-кухар завжди присвячує багато зусиль підготовці та обробці, роблячи кожну страву гармонійною, красивою, смачною та незабутньою. Страви та напої, які вважаються кулінарною квінтесенцією столиці, такі як фо, бун ча, бань мі, бань куон, фо куон, ча ка, кава з яйцем... неодмінно захоплять кожного, хто прийде та насолодиться ними.

Цього року Ханой отримав безліч кулінарних нагород, що доводить, що це не лише привабливе місце з унікальною та різноманітною кухнею, а й система висококласних готелів та ресторанів з професійним обслуговуванням та висококваліфікованими кухарями. Все це вкотре підтвердило привабливість та позицію бренду столичної кухні для іноземних туристів.

Вулиця їжі Та Хієн – головне місце для харчування та розваг для іноземних туристів та молоді в Ханої.

Ханойський кухар Нгуєн Ань Туйєт також зазначив, що ханойські страви типові для тропічної країни з багатою сільськогосподарською та лісовою продукцією. Ханойські страви мають легкий, свіжий смак, але завжди залишають глибоке враження на відвідувачів.

Раніше Ханой також брав участь у багатьох опитуваннях та нагородженнях, присвячених кулінарії, таких як: 15 міст з найпривабливішою кухнею у світі за версією Tripadvisor, Провідне місто світу для коротких поїздок, Провідне місто Азії для подорожей у 2023 році, 25 провідних місць у світі для туристів, які захоплюються кулінарією, у 2022 році...

Чорна куряча хот-пот входить до топ-100 найкращих страв з імбиром у світі

Джерело: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm