Починаючи день з новин про здоров'я, читачі також можуть прочитати більше статей: Виявлення неочікуваного впливу на легені, коли ви їсте багато фруктів; Чому вісцеральний жир небезпечніший, ніж підшкірний жир на животі?; Вплив фіолетового виноградного соку на серцево-судинну систему...
Неочікуваний вплив чорного часнику на діабетиків
Чорний часник виготовляється шляхом ферментації звичайного часнику при температурі 60-90°C з високою вологістю протягом 30-60 днів. Цей процес призводить до зміни складу часнику.
Свіжий часник дуже багатий на сполуку аліїн. Коли свіжий часник ріжуть, подрібнюють або роздавлюють, аліїн перетворюється на алліцин. Це сполука, яка створює характерний запах часнику, а також є основним інгредієнтом, що надає часнику антибактеріальних, антиоксидантних властивостей, знижує рівень жиру в крові та покращує кров'яний тиск, повідомляє веб-сайт про здоров'я Medical News Today (Велика Британія).
Чорний часник має здатність покращувати рівень цукру в крові у діабетиків.
ФОТО: ШІ
Хоча аліцин має багато переваг, його недоліком є те, що він легко руйнується під дією тепла та часу. Тому свіжий часник після подрібнення або нарізання слід вживати одразу, щоб зберегти найбільш активні інгредієнти.
У випадку з чорним часником, процес ферментації запускає реакцію між цукром та амінокислотами в часнику, в результаті чого часник поступово чорніє. В результаті часник стає солодшим на смак, а різкий запах зникає.
Водночас, сполуки, що містяться в часнику, також метаболізуються. Наприклад, аліїн перетворюється на інші антиоксиданти, такі як S-аліл-цистеїн, S-аліл-меркаптоцистеїн та поліфеноли.
Саме зміни під час процесу ферментації роблять чорний часник м’якшим, менш гострим і легшим у вживанні. Зокрема, часник містить багато антиоксидантів, що зменшує подразнення порівняно зі свіжим часником.
Новий день із новинами про здоров'я, запрошуємо вас продовжити читання статті Неочікуваний вплив чорного часнику на діабетиків у новинах про здоров'я Thanh Nien Online у новий день 20 жовтня. Ви також можете прочитати інші статті про чорний часник, такі як: Чому чорний часник має багато неочікуваних переваг?; Чорний часник допомагає запобігти та лікувати рак...
Чому вісцеральний жир небезпечніший за підшкірний жир на животі?
Коли йдеться про жир на животі, багато людей одразу думають про підшкірний жировий шар і думають, що просто зменшення цього шару жиру зробить їх здоровими та красивими. Але насправді на животі також є вісцеральний жир. Про нього згадують рідше, але він є більш небезпечним.
Ключовим моментом, що відрізняє вісцеральний жир від підшкірного, є місце його накопичення. Підшкірний жир розташований трохи нижче шкіри, скрізь у тілі, від живота, сідниць до стегон. Тому ми можемо легко його побачити та вщипнути, як повідомляє веб-сайт про здоров'я Verywell Health (США).
Вісцеральний жир вважається більш шкідливим для здоров'я, ніж підшкірний жир.
ФОТО: ШІ
Тим часом вісцеральний жир залягає глибоко в черевній порожнині, оточуючи внутрішні органи, такі як печінка, підшлункова залоза, кишечник, кровоносні судини та деякі інші органи. Вісцеральний жир більш чутливий до гормонів, таких як гормони, що стимулюють метаболізм жирів в енергію, більш схильний до запалення та виділяє більше запальних цитокінів, ніж підшкірні жирові клітини.
Таким чином, надмірна кількість вісцерального жиру збільшує ризик виникнення таких проблем зі здоров'ям:
Серцево-судинні захворювання та атеросклероз. Вісцеральний жир в першу чергу відповідає за дисліпідемію, запалення судин та ендотеліальну дисфункцію. Усі ці фактори є попередниками атеросклерозу, ішемічної хвороби серця та інсульту.
Новий день із новинами про здоров'я, запрошуємо вас продовжити читання статті «Чому вісцеральний жир небезпечніший за підшкірний?» у новинах про здоров'я Thanh Nien Online у новий день від 20 жовтня. Ви також можете прочитати інші статті про вісцеральний жир, такі як: Що їсти на ніч, щоб уникнути накопичення вісцерального жиру?; 3 звички вживання алкоголю, які допоможуть зменшити вісцеральний жир для людей похилого віку...
Відкрийте для себе неочікуваний вплив на ваші легені, коли ви їсте багато фруктів
Забруднення повітря є глобальною загрозою, яка впливає на понад 90% населення. Зокрема, дрібний пил PM2.5 проникає глибоко в організм, знижуючи функцію легень та здоров'я. У цьому контексті пошук засобів індивідуального захисту від цього шкідливого впливу стає як ніколи актуальним.
На нещодавній конференції Європейського респіраторного товариства 2025 року, що відбулася в Нідерландах, новаторське дослідження вказало на те, чого мало хто очікував: регулярне вживання фруктів може допомогти захистити ваші легені від шкідливого впливу забруднення повітря, повідомляє сайт наукових новин Scitech Daily.
Дослідження, проведене аспіранткою Пімпікою Каевсрі з Університету Лестера (Велика Британія), базувалося на даних про здоров'я та харчові звички близько 200 000 учасників з великої бази даних британського біобанку.
Зі збільшенням рівня забруднення дрібним пилом, вживання більшої кількості фруктів допомагає захистити легені від зниження їхньої ємності.
ІЛЮСТРАЦІЯ: Штучний інтелект
Метою було вивчити зв'язок між споживанням фруктів, овочів та цільного зерна з ємністю легень (кількістю повітря, що видихається за одну секунду) та впливом дрібних твердих частинок PM2.5.
Несподівані результати та унікальні фрукти, які вас здивують. Результати виявили дещо дивовижне: зі збільшенням рівня забруднення дрібним пилом, вживання більшої кількості фруктів допомагає захистити легені від зниження їхньої ємності.
Зокрема, за даними Scitech Daily , коли рівень забруднення дрібним пилом збільшився, у людей, які з'їдали чотири порції фруктів, що еквівалентно 320 грамам, на день, обсяг легень зменшився лише на 57,5 мл порівняно зі зменшенням на 78,1 мл у людей, які їли менше фруктів.
Новий день із новинами про здоров'я, запрошуємо вас продовжити читання статті «Відкриття неочікуваного впливу на легені, коли ви їсте багато фруктів» у новинах про здоров'я Thanh Nien Online у новий день 20 жовтня. Ви також можете прочитати інші статті про фрукти, такі як: 4 відомих фрукти, які допомагають запобігти раку; Як діабетикам слід їсти банани, щоб покращити своє здоров'я?...
Крім того, у понеділок, 20 жовтня, буде багато інших новин про здоров'я.
Новий день із новинами про здоров'я, бажаю вам тижня міцного здоров'я, радості та продуктивної роботи.
Джерело: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-bat-ngo-cua-toi-den-voi-benh-tieu-duong-185251019102032636.htm
Коментар (0)