قلیل مدت کے لیے زیادہ پروٹین والی غذا کھانے سے عام طور پر مجموعی صحت پر منفی اثر نہیں پڑتا۔ تاہم، طویل عرصے تک اس طرح کھانے سے بعض بیماریوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
پروٹین ایک اہم غذائیت ہے جو جسم کو صحت مند وزن برقرار رکھنے اور پٹھوں کے بڑے پیمانے پر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ ایوری ڈے ہیلتھ (یو ایس اے) کے مطابق، سرجری سے صحت یاب ہونے والے، زیادہ شدت کی تربیت میں مشغول، یا عمر سے متعلقہ پٹھوں کے نقصان کا سامنا کرنے والے افراد کو اکثر مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اپنے پروٹین کی مقدار میں اضافہ کریں۔
پروٹین سے بھرپور غذائیں جسم کے لیے ضروری ہیں لیکن ان کا زیادہ کھانا نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
بالغوں کے لیے تجویز کردہ پروٹین کی مقدار 0.8 گرام فی کلوگرام جسمانی وزن ہے۔ اگر کسی شخص کا وزن 50 کلو ہے تو اس کی روزانہ پروٹین کی ضرورت 40 گرام ہے۔ لمبے عرصے تک ہائی پروٹین والی غذا کھانے سے صحت کے کئی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن میں کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہے یا گردے کے مسائل۔
انتباہی علامات کہ کوئی شخص بہت زیادہ پروٹین کھا رہا ہے ان میں شامل ہیں:
جھاگ دار پیشاب
جھاگ دار پیشاب پیشاب میں پروٹین کی اعلی سطح کی علامت ہے۔ یہ گردے کے نقصان کی سنگین انتباہی علامت ہو سکتی ہے۔ لوگوں کو اس حالت کو نظر انداز نہیں کرنا چاہئے اگر یہ برقرار رہے اور اس کے ساتھ بار بار پیشاب کرنے کی خواہش ہو۔
پانی کی کمی
جب جسم میں پروٹین کو میٹابولائز کیا جاتا ہے، تو نائٹروجن بطور پروڈکٹ تیار ہوتی ہے۔ اس نائٹروجن کو ختم کرنے کے لیے گردوں کو زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے جس کی وجہ سے پانی کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ کافی پانی نہیں پیتے ہیں تو، آپ کا جسم آسانی سے پانی کی کمی کا شکار ہو سکتا ہے، پیاس، تھکاوٹ، چکر آنا، ہلکا سر، خشک جلد اور خشک منہ جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
بہت زیادہ جانوروں کی پروٹین کھانے سے گردے کی پتھری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔
کچھ تحقیقی شواہد بتاتے ہیں کہ بڑی مقدار میں پروٹین، خاص طور پر جانوروں کے پروٹین کا استعمال گردے کی پتھری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ گردے نائٹروجن خارج کرتے ہیں۔ یہ اضافی نائٹروجن پیشاب میں تیزابیت کے توازن میں خلل ڈالتی ہے، جس سے کیلشیم اور آکسالیٹ کے اخراج میں اضافہ ہوتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، ان معدنیات کے جمع ہونے اور گردے کی پتھری بننے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔
وزن بڑھنا
پروٹین آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح خواہشات کو کم کرتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، پروٹین سے بھرپور غذائیں، جیسے سرخ گوشت، چکن بریسٹ، دودھ، انڈے، پھلیاں اور مشروم میں بھی کیلوریز ہوتی ہیں۔ ان میں سے بہت زیادہ کھانے سے کیلوریز میں اضافے اور وزن میں اضافہ ہوگا۔
جب یہ علامات ظاہر ہوتے ہیں تو لوگوں کو اپنی خوراک میں پروٹین کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ روزمرہ کی صحت کے مطابق، کھانے کو زیادہ متوازن بنانے کے لیے، کچھ پروٹین سے بھرپور غذا کو فائبر سے بھرپور آپشنز جیسے سبزیاں، پھل، یا سارا اناج سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
تبصرہ (0)