انڈے اور سبزیوں کے ساتھ ناشتہ: پیٹ کی چربی کو کم کرنے کا ایک پائیدار طریقہ

انڈوں اور سبزیوں کے ساتھ متوازن ناشتہ نہ صرف بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ دن میں خواہش کو بھی کم کرتا ہے۔ اس کی بدولت پیٹ کی چربی کو کم کرنے کا عمل قدرتی طور پر اور پائیدار ہوتا ہے۔

صبح کے وقت سبزیوں کے ساتھ انڈے کھانے سے درج ذیل اثرات کی بدولت چربی کو مستقل طور پر کم کرنے میں مدد ملے گی۔

پرپورنتا کے احساس کو طول دیتا ہے۔

صبح کے وقت اُبلے ہوئے انڈے اور سبزیاں ان لوگوں کے لیے ایک بہترین امتزاج ہیں جو پیٹ کی چربی کو کم کرنا چاہتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

Eating Well (USA) ویب سائٹ کے مطابق، سب سے پہلے، سبزیوں کے ساتھ انڈے کھانے سے پرپورنتا کے احساس کو طول دینے اور دن میں استعمال ہونے والی کیلوریز کی کل مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

جرنل آف دی امریکن کالج آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں دو انڈے والے ناشتے کا اناج کے ناشتے سے موازنہ کیا گیا ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ انڈے کھاتے تھے وہ اگلے 36 گھنٹوں تک پیٹ بھرے اور کم کھاتے تھے۔

دریں اثنا، ہری سبزیاں فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، جو ہاضمے کی رفتار کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، جس کی وجہ سے معدہ خوراک کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے، اس طرح طویل تر ترپتی اثر کو سہارا دیتا ہے۔ جب انڈوں سے پروٹین کو سبزیوں کے فائبر کے ساتھ ملایا جاتا ہے، تو جسم مستقل طور پر توانائی جذب کرتا ہے اور خون میں شکر میں اچانک کم اضافہ ہوتا ہے، جس سے پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

پٹھوں کے بڑے پیمانے پر حفاظت کریں۔

صبح انڈے کھانے سے وزن میں کمی کے دوران پٹھوں کی حفاظت میں بھی مدد ملتی ہے۔ غیر معقول وزن میں کمی اکثر پٹھوں میں کمی کا باعث بنتی ہے، جس سے بیسل میٹابولک ریٹ کم ہو جاتا ہے، جس سے چربی جلانا مشکل ہو جاتا ہے۔

انڈے ضروری امینو ایسڈز سے بھرے ہوتے ہیں اور ان میں جذب کرنے کی صلاحیت زیادہ ہوتی ہے، جس سے جسم میں پٹھوں کی پروٹین کی ترکیب کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ جب وٹامن بی، فولیٹ، میگنیشیم پر مشتمل سبز سبزیوں کے ساتھ ملایا جائے تو جسم میں پٹھوں کو بحال کرنے اور توانائی کے میٹابولزم کو بہتر بنانے کے لیے کافی غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، جو لوگ ناشتے میں انڈے اور سبزیاں کھاتے ہیں وہ چربی کھو دیتے ہیں لیکن پھر بھی دبلے پتلے پٹھوں کو برقرار رکھتے ہیں، اس طرح اعلی میٹابولک ریٹ کو برقرار رکھتے ہیں، زیادہ موثر توانائی جلانے کو تحریک دیتے ہیں۔

عصبی چربی جمع ہونے سے بچیں۔

ناشتے میں انڈے اور سبزیاں کھانے کا ایک اور اہم فائدہ بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے کی صلاحیت ہے، جس سے عصبی چربی کے جمع ہونے کو محدود کیا جاتا ہے۔ جب صبح کے وقت بہت زیادہ ریفائنڈ نشاستہ کھاتے ہیں تو بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے، جس سے انسولین کی رطوبت میں اضافہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے جسم اضافی توانائی کو ذخیرہ شدہ چربی میں تبدیل کرتا ہے، خاص طور پر پیٹ میں۔

اس کے برعکس، پروٹین اور فائبر سے بھرپور ناشتہ کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ نہیں کرتا اور انسولین کے اخراج کی ضرورت کو کم کرتا ہے۔ ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ، ہارورڈ میڈیکل اسکول (USA) کے طبی معلومات کی اشاعت کے مرکز کے ایک تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں اور دبلی پتلی پروٹین سے بھرپور غذا عصبی چربی کے جمع ہونے کے خطرے کو محدود کرتی ہے۔

بھوک ترپتی ہارمونز پر اثرات

زیادہ پروٹین والا ناشتہ بھوک کے ہارمون گھرلن کو دبانے کے لیے دکھایا گیا ہے جبکہ PYY اور GLP-1 کی سطح میں اضافہ کرتے ہوئے، دو ہارمونز جو پرپورنتا کے جذبات کو بڑھاتے ہیں۔

مزید برآں، آنت میں سبز سبزیوں کے فائبر کے ساتھ مل کر GLP-1 کی بڑھتی ہوئی سطح پرپورنیت کی حالت کو طول دینے کا مضبوط اثر پیدا کرے گی۔ اس کی بدولت، ایٹنگ ویل کے مطابق، جو لوگ ناشتے میں انڈے اور سبزیاں کھاتے ہیں، وہ اکثر دن کے دوران کم کیلوریز کی مقدار کو برقرار رکھتے ہیں، بغیر خود کو روزہ رکھنے پر مجبور کیے، ایٹنگ ویل کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-sang-voi-trung-va-rau-phuong-phap-giam-mo-bung-ben-vung-185251018235108017.htm