حیرت انگیز طور پر تیز اور آسان، ایئر فریئر کے ساتھ خستہ، مزیدار سور کے گوشت کے چھلکے بنانے کا طریقہ

سور کے گوشت کی چربی بنانے کے لیے ضروری اجزاء

• 500gr سور کا گوشت کی چربی (تازہ اور مزیدار خنزیر کی چربی کا انتخاب کرنے کے لیے، آپ کو خنزیر کے گوشت کی چربی کا انتخاب کرنا چاہیے جس میں واضح اصلیت، مبہم سفید رنگ، جب دبایا جائے تو اچھی لچک ہو، پتلی یا عجیب بو نہ ہو)۔
• نمک
• اوزار: ایئر فریئر
  

تلی ہوئی خنزیر کے گوشت کی چربی بنانے کے لیے سور کا گوشت کی اچھی چربی خریدنے کے لیے، سور کے گوشت کی چربی کا انتخاب کریں جس میں واضح اصلیت، مبہم سفید رنگ، دبانے پر اچھی لچکدار، پتلی یا عجیب بو نہ ہو۔

ایئر فریئر کے ساتھ تلی ہوئی سور کے چھلکے بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1: چربی تیار کریں۔

جب آپ چکنائی خریدیں تو جلد کو کاٹ دیں، پھر اسے 1 چائے کا چمچ نمک ملا کر پانی سے دھو لیں تاکہ چکنائی صاف ہو اور بدبو نہ ہو۔

دھونے کے بعد، چربی کو نکال کر 1-2 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پھر چربی کو یکساں طور پر ایئر فریئر میں ترتیب دیں۔

چربی کو 1-2 سینٹی میٹر مربع ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

پھر چربی کو یکساں طور پر ایئر فریئر میں ترتیب دیں۔

مرحلہ 2: سور کے گوشت کی چربی کو بھونیں۔

آپ اسے ایئر فریئر میں 2 کڑاہی کے اوقات میں تقسیم کرتے ہیں۔ پہلی بار، آپ نے 15 منٹ کے لیے درجہ حرارت کو 180 ڈگری پر سیٹ کیا۔

برتن کو بند کرنے کے بعد، اسے باہر نکالیں اور اچھی طرح ہلائیں تاکہ سور کے گوشت کی چربی کی دوسری فرائینگ زیادہ کرسپی ہو جائے۔

پہلی بار بھوننے کے بعد اچھی طرح ہلائیں تاکہ دوسری بار بھون کر سور کا گوشت زیادہ کرسپی ہو سکے۔

اس کے بعد آپ 180 ڈگری پر 20 منٹ تک دوسری فرائی کے ساتھ شروع کریں۔

سور کی چربی کو نکالیں اور دوسری بار 180 ڈگری پر 20 منٹ تک بھونیں۔

مرحلہ 3: ائیر فریئر کے ساتھ تلی ہوئی سور کے چھلکے تیار کر لیں۔

چند منٹوں کے بعد، آپ کے پاس کرسپی، سنہری تلی ہوئی سور کا گوشت ہو گا۔ ایئر فریئر کے ذریعے، آپ بہت جلد تلی ہوئی سور کے گوشت کی چربی بنا سکتے ہیں اور خاص طور پر یہ طریقہ تیل کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے آپ کو ذہنی سکون ملتا ہے۔

برتن بند ہونے کے بعد، سور کے چھلکے نکال لیں...

... آپ مرچ، لہسن، کیما بنایا ہوا پیاز یا مچھلی کی چٹنی، ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بھونتے ہیں، یا آپ اسے اکیلے کھاتے ہیں، یہ مزیدار ہے اور چاولوں کے ساتھ اچھا جاتا ہے۔

اس بریزڈ سور کے گوشت کی رند ڈش کی تصویر کو دیکھ کر ہی ہمیں کچن میں جانے اور اسے فوراً بنانے کا جی چاہتا ہے۔

برتن کو بند کرنے کے بعد، سور کے گوشت کی چربی کو نکالیں، اسے مرچ، لہسن، کٹی ہوئی پیاز کے ساتھ بھونیں یا مچھلی کی چٹنی، ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بریز کریں، یا اسے اکیلے کھائیں، یہ مزیدار ہے اور چاولوں کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے۔ برتن کے نچلے حصے میں باقی چربی کو ایک پیالے یا بوتل میں ڈالیں اور اسے دیگر برتن پکانے کے لیے استعمال کریں۔

مزید پڑھیں:

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm