فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے خلاف لڑنا

ہنوئی پیپلز کمیٹی نے 2024 - 2025 کی مدت کے لیے ہنوئی میں فوڈ سیفٹی کمیونیکیشن کی چوٹی پر پلان نمبر 302/KH-UBND جاری کیا ہے۔

ہنوئی فوڈ سیفٹی کمیونیکیشن پلان 2024-2025 کی مدت کے لیے جاری کیا گیا تھا تاکہ صارفین، مینیجرز، پروڈیوسرز، پروسیسرز، اور فوڈ ٹریڈرز سمیت مضامین کی آگاہی اور اقدامات میں خاطر خواہ تبدیلیاں پیدا کی جائیں۔

مثالی تصویر۔

یہ ایک مہذب طرز زندگی کی تعمیر میں حصہ ڈالنے کے لیے ایک سرگرمی ہے، جس میں خوراک کی حفاظت اور حفاظت کو فروغ دیا جاتا ہے، جو ایک مستقل اور لازمی ضرورت بن جاتا ہے۔ میڈیا کے محاذ پر ان تمام مضامین اور تمام رویوں کے خلاف مسلسل لڑنا جو کھانے کی عدم تحفظ اور حفظان صحت کا باعث بنتے ہیں، بیماریوں کے خطرات کا باعث بنتے ہیں اور صحت عامہ کو نقصان پہنچاتے ہیں۔

پروپیگنڈہ مواد کے بارے میں، منصوبہ واضح طور پر کہتا ہے کہ خوراک کی حفاظت کے بارے میں بات چیت کو باقاعدگی سے اور مستقل طور پر پروپیگنڈہ کیا جانا چاہیے، فوڈ سیفٹی کے کام پر بھرپور توجہ دینے کے پارٹی کے نقطہ نظر کی تصدیق اور اسے اجاگر کرنا چاہیے۔

پروپیگنڈہ مواد مرکزی سیکرٹریٹ کی ہدایت نمبر 17-CT/TW کی روح کے مطابق فوڈ سیفٹی کو سیکورٹی کے مسائل سے جوڑتا ہے۔ سٹی پارٹی کمیٹی کی سٹینڈنگ کمیٹی کی ہدایت نمبر 34-CT/TU، "فوڈ سیکورٹی اور حفاظت کو اہم مسائل کے طور پر، فوری اور طویل مدتی؛ لوگوں کی صحت اور قومی نسل کے معیار کو براہ راست متاثر اور متاثر کرتی ہے"۔

اکائیاں اور علاقے فوڈ سیفٹی قوانین کے بارے میں پھیلاتے اور تعلیم دیتے ہیں ۔ فوڈ پوائزننگ اور متعدی بیماریوں کو محدود کرنے کے لیے صارفین، مینیجرز، فوڈ پروڈیوسرز، پروسیسرز اور تاجروں کو فوڈ سیفٹی کے مناسب طریقوں کے بارے میں علم اور ہنر پھیلانا۔

دوسری طرف، پروپیگنڈہ یونٹس صارفین میں شعور بیدار کرتے ہیں، ایسی خوراک نہ خریدیں جو سڑک کے کنارے، فٹ پاتھ پر فروخت ہونے والی کوالٹی اور فوڈ سیفٹی کو یقینی نہ بنائے۔ سامان کی اصلیت کا پتہ لگانے کے لیے کیو آر کوڈز کو اسکین کرنے کی عادت بنائیں؛ فوڈ پروڈیوسرز، پروسیسرز اور تاجروں کے اخلاقی عوامل کی تشہیر اور فروغ۔

اس کے ساتھ، پریس ایجنسی نے فوری طور پر شہر میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے حل کے نفاذ کی اطلاع دی۔ ان عوامل اور طرز عمل کے بارے میں فوری طور پر متنبہ کیا گیا جو صارفین اور خوراک فراہم کرنے والوں دونوں کی طرف سے غذائی عدم تحفظ کا باعث بنتے ہیں۔

اس کے علاوہ، اکائیوں اور علاقوں کو کاروباروں، فوڈ پروڈیوسرز، پروسیسرز اور تاجروں کو آگاہ کرنا چاہیے اور ان کا اعزاز دینا چاہیے جو فوڈ سیفٹی میں اچھا کام کرتے ہیں، فوری طور پر جدید مثالوں اور محفوظ فوڈ پروڈکشن اور پروسیسنگ ماڈلز کی تعریف کریں۔ لوگوں اور کھانے کے صارفین کو مدد اور انتخاب کرنے کے لیے محفوظ خوراک فراہم کرنے والے پتوں کو وسیع پیمانے پر پھیلانا۔

مزید برآں، اکائیوں اور علاقوں کو ان کاروباروں، پروڈیوسرز، پروسیسرز، اور غیر محفوظ خوراک کے تاجروں کے بارے میں معلومات کو عوامی طور پر ظاہر کرنا چاہیے جنہیں حکام کی طرف سے سزا یا تنبیہ کی گئی ہے۔ معلومات اور انتباہات کو عوامی طور پر ظاہر کرنا جاری رکھیں جب تک کہ یونٹس درست، ترمیم، اور خوراک کی حفاظت کو یقینی نہیں بنا لیتے۔

سٹی پیپلز کمیٹی خبروں، مضامین اور میڈیا پروڈکٹس کو فروغ دینے کی درخواست کرتی ہے جس میں فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے والے مضامین اور کارروائیوں کے خلاف تنقید اور لڑائی ہوتی ہے، روزانہ، ہفتہ وار، اور فوڈ سیفٹی کے چوٹی کے مواقع کے دوران جیسے: فوڈ سیفٹی ایکشن کا مہینہ، وسط خزاں کا تہوار، نئے سال کا دن، قمری نیا سال، وغیرہ۔

پروپیگنڈے کی شکل کے بارے میں، سٹی پیپلز کمیٹی کو پریس میں پروپیگنڈے کی ضرورت ہے۔ عام الیکٹرانک معلومات کے صفحے پر، سوشل نیٹ ورکس؛ مضامین کے لیے علمی تربیت کے ذریعے؛ ہنوئی الیکٹرانک کمیونیکیشن پورٹل پر، الیکٹرانک انفارمیشن پورٹل/محکموں، شاخوں، شعبوں، اضلاع، قصبوں کی عوامی کمیٹیوں کا صفحہ؛ نچلی سطح پر معلوماتی نظام اور بصری پروپیگنڈے پر۔

خاص طور پر فوڈ سیفٹی کنٹرول کے بارے میں، ہنوئی کے محکمہ صحت کے رہنما کے مطابق، اب سے سال کے آخر تک، ہنوئی تعلیمی اداروں کے لیے "ہنوئی میں اسکول کے دروازوں اور اس کے آس پاس فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط بنانا" کے عنوان کو نافذ کرنے پر توجہ دے گا۔

درحقیقت، فی الحال، ہنوئی کے بیشتر اسکولوں کے آس پاس، ناشتے کی دکانیں اور موبائل اسٹالز "کھمبیوں کی طرح پھوٹ رہے ہیں" جن میں بہت سے عجیب و غریب کھانے نامعلوم ہیں۔

ان اشیائے خوردونوش کی عام خصوصیت یہ ہے کہ ان پر سڑک کے کنارے پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے دھول اور غیر صحت بخش حالات پیدا ہوتے ہیں۔ تاہم، یہ پکوان اب بھی طلبا کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، ان کی صحت کے لیے خطرہ بنتے ہیں۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈانگ تھانہ فونگ نے کہا کہ اب سے سال کے آخر تک فوڈ سیفٹی کے انتظام کو مضبوط بنایا جاتا رہے گا، جس میں شہر تعلیمی اداروں کے لیے "ہنوئی میں اسکول کے دروازوں اور اس کے ارد گرد فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط بنانا" کے عنوان کو نافذ کرنے پر توجہ دے گا۔

ہنوئی اپنے زیر انتظام علاقے میں تعلیمی اداروں، اجتماعی کچن اور اسکول کینٹینوں کا جائزہ لے گا اور ان کی گنتی کرے گا۔ اسی وقت، حکام فوڈ سروس کے اداروں، اسٹریٹ فوڈ کے اداروں، اور گروسری اسٹورز کی چھان بین کریں گے، جائزہ لیں گے اور باقاعدگی سے ان کی تازہ کاری کریں گے جو اسکول کے دروازوں کے ارد گرد ہر صنعت اور کھانے کی اشیاء کے مطابق پہلے سے پیک شدہ کھانے اور کھانے کے لیے تیار پراسیس شدہ کھانے فروخت کرتے ہیں۔

مزید برآں، سٹی نے اسکول کے دروازوں میں اور اس کے آس پاس فوڈ سیفٹی کنٹرول کے کام کو ہم آہنگی سے، زبردست اور مؤثر طریقے سے نافذ کیا ہے جس میں ہائی رسک فوڈ گروپس، کھانے کے لیے تیار کھانے اور مشروبات، اور کھانے کے لیے تیار کھانا فراہم کرنے والے اداروں پر توجہ دی گئی ہے۔

خاص طور پر، اسکول کے دروازوں کے اندر اور اس کے آس پاس کھانے کی اصلیت کا معائنہ، نگرانی، اور سراغ لگانے کا کام سنجیدگی سے، باقاعدگی سے اور مسلسل کیا جاتا ہے۔ فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزی کرنے والی تنظیموں اور افراد سے سختی سے نمٹا جاتا ہے، اور ذرائع ابلاغ پر معلومات کو وسیع پیمانے پر پھیلایا جاتا ہے۔

ڈاکٹروں کے مطابق، نامعلوم اور غیر محفوظ غذا کا استعمال شدید علامات کا سبب بن سکتا ہے جیسے: پیٹ میں درد، اسہال، ہاضمے کی خرابی، فوڈ پوائزننگ...

خاص طور پر اگر اسے زیادہ دیر تک کھایا جائے تو یہ جسم کا میٹابولزم متاثر کرے گا اور اسے امراض قلب، ذیابیطس اور موٹاپے کا شکار بنا دے گا۔

کیمیکلز، کیڑے مار ادویات، اور نشوونما کے محرکات کا استعمال جو کھانے میں باقی رہتے ہیں، جسم میں داخل ہوں گے، جمع ہوں گے اور کینسر کا سبب بنیں گے۔

ماخذ: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html