موسم سرما کی سبزیاں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھی ہیں، انہیں اس طرح کھانا سپلیمنٹ لینے سے بہتر ہے۔

GĐXH - مٹر کم گلائسیمک انڈیکس (GI) والی خوراک ہے، پروٹین اور فائبر سے بھرپور، اور کم کیلوریز، خون میں شکر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہیں، اس لیے یہ ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے بہت اچھے ہیں۔

کیا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مٹر کھانا اچھا ہے؟

ماہرین غذائیت کے مطابق مٹر کے بے شمار فوائد ہیں جن میں خاص طور پر بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا اور دل کی صحت کو فروغ دینا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی خوراک میں مٹروں کو شامل کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے کیونکہ یہ ایک کم گلیسیمک غذا ہیں، جو فائبر اور پروٹین سے بھری ہوتی ہیں جو شوگر کے جذب کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں، یہ شوگر کے مریضوں کے لیے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔

Loại rau mùa đông tốt cho người bệnh tiểu đường, ăn theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ- Ảnh 2. — مثالی تصویر

ذیابیطس کے مریضوں کو مٹر کھانے کی 4 وجوہات

کم کیلوری والے مٹر

امریکی محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق 100 گرام مٹر میں صرف 80 کیلوریز ہوتی ہیں۔ کم کیلوریز والی غذائیں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اہم ہیں کیونکہ زیادہ وزن ذیابیطس کے لیے خطرہ ہے۔

مزید برآں، وزن میں اضافہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اپنے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا مشکل بنا دیتا ہے۔

مٹر پوٹاشیم سے بھرپور ہوتے ہیں۔

پوٹاشیم کی کمی ذیابیطس کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے اور اس لیے یہ معدنیات ان لوگوں کے لیے اہم ہے جو اس بیماری کا شکار ہیں۔ 100 گرام مٹر میں 244 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھا ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ پوٹاشیم بلڈ پریشر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے بھی اہم ہے۔

پروٹین سے بھرپور

100 گرام مٹر میں 5 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ پروٹین آپ کو لمبے عرصے تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے، جو بھوک کو روک سکتا ہے۔ این ڈی ٹی وی کے مطابق اس کے علاوہ، وزن کو کنٹرول کرنے کے لیے پروٹین اہم ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت ضروری ہے۔

فائبر سے بھرپور

100 گرام مٹر میں 5 گرام فائبر ہوتا ہے۔ فائبر شاید ذیابیطس کے مریضوں کے لیے سب سے اہم غذائیت ہے جس پر توجہ مرکوز کرنا ہے۔ یہ بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لیے ضروری ہے۔ چونکہ یہ جسم میں آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے، یہ خون میں شکر کو بتدریج خارج کرتا ہے اور اسپائکس کو روکتا ہے۔

کس کو مٹر نہیں کھانا چاہیے؟

Loại rau mùa đông tốt cho người bệnh tiểu đường, ăn theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ- Ảnh 3. — مثالی تصویر

مٹر میں کئی اینٹی نیوٹرنٹس ہوتے ہیں جیسے فائٹک ایسڈ اور لیکٹین۔ یہ اینٹی نیوٹرینٹ جسم میں غذائی اجزاء کے جذب میں مداخلت کر سکتے ہیں اور ہاضمہ خراب کر سکتے ہیں۔

مٹر میں ہضم نہ ہونے والی شکر اور الکوحل کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو آنتوں میں بیکٹیریا کے ذریعے خمیر ہوتے ہیں، گیس پیدا کرتے ہیں، تکلیف اور اپھارہ کا باعث بنتے ہیں۔

لہٰذا، کچھ لوگوں کو مٹر نہیں کھانا چاہیے جیسے کہ وہ لوگ جنہیں پھلیاں سے الرجی ہے، چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم (IBS) والے لوگ، آنتوں کے کام کے سنگین مسائل والے لوگ، گاؤٹ کے مریض، گردے کی بیماری میں مبتلا افراد،...

مزید برآں، دودھ پلانے والی خواتین کے لیے بھی مٹر کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ وہ اپھارہ اور پیٹ میں تکلیف کا باعث بن سکتے ہیں۔