سبزیوں کی سرفہرست 5 اقسام جو کہیں بھی اگتی ہیں اور روایتی علاج کرنے والوں کے ذریعہ دوا کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔

پرسلین، سینٹیلا، امارانتھ... زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے لیکن پھر بھی سرسبز و شاداب ہوتے ہیں، خوراک اور دوا دونوں کے طور پر کام کرتے ہیں۔

پروفیسر ڈو ٹیٹ لوئی کی کتاب، "ویتنامی میڈیسنل پلانٹس اور جڑی بوٹیاں،" ہمارے ارد گرد پودوں کے استعمال کے بارے میں دلچسپ معلومات فراہم کرتی ہے۔ ذیل میں جنگلی یا آسانی سے کاشت کی جانے والی سبزیوں کی پانچ اقسام ہیں جنہیں بطور دوا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ آپ کو ان کا استعمال کرنے سے پہلے روایتی ادویات کے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے:

پرسلین، جسے پورٹولاکا اولیرایسیا بھی کہا جاتا ہے، کا تعلق پورٹولاکاسی خاندان سے ہے اور یورپ اور ایشیا بھر میں نم جگہوں پر جنگلی اگتا ہے۔ یہ گھر میں شاذ و نادر ہی کاشت کیا جاتا ہے۔ پودے کا ذائقہ کھٹا ہوتا ہے، فطرت میں ٹھنڈا ہوتا ہے، غیر زہریلا ہوتا ہے، اور تین میریڈیئنز کو متاثر کرتا ہے: دل، جگر اور تلی۔ تاہم، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کمزور تلی اور معدہ والے افراد یا اسہال کے شکار افراد اس کا استعمال نہ کریں۔

پرسلین عام طور پر نم جگہوں پر جنگلی اگتا ہے۔ (مثالی تصویر: ہندوستانی حیاتیاتی تنوع)

پرسلین وٹامن اے، بی، اور سی کے ساتھ ساتھ صحت کے لیے فائدہ مند مختلف مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور ہے۔ یہ سبزی خون کی نالیوں کو تنگ کرنے میں مدد کرتی ہے اور پیچش کے بیکٹیریا، ٹائیفائیڈ بیکٹیریا اور ای کولی کی افزائش کو روکتی ہے۔ ویتنامی لوگ پرسلین کو بھی کچلتے ہیں اور اسے پھوڑوں پر، موتروردک کے طور پر، اور پن کیڑے نکالنے کے لیے لگاتے ہیں۔

Houttuynia cordata، جسے گرگٹ کا پودا یا مچھلی کا پودینہ بھی کہا جاتا ہے، Houttuynia cordata خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ پودا نم جگہوں کو ترجیح دیتا ہے، اس کے دل کی شکل کے پتے ہوتے ہیں اور اکثر اسے مچھلی کے ساتھ کاٹا اور کھایا جاتا ہے۔ یہ تازہ یا خشک استعمال کیا جا سکتا ہے. Houttuynia cordata میں quercetin اور دیگر غیر نامیاتی مادوں کی موجودگی کی وجہ سے موتروردک اثرات ہوتے ہیں۔

روایتی چینی طب کے مطابق، پودے کا ذائقہ تیز، قدرے ٹھنڈا اور قدرے زہریلا ہوتا ہے۔ یہ گرمی کو دور کرنے، سوجن کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے، اور پھیپھڑوں کے پھوڑے، بواسیر اور السر کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ لوگ خون کے لوتھڑے (پتوں کو کچلنے، کاغذ پر دبانے اور پولٹیس کے طور پر لگانے) یا بواسیر (پینے کے لیے پتوں کو ابال کر، یا بھاپ اور دھونے کے لیے کاڑھی کی بھاپ استعمال کرتے ہوئے) کی صورتوں میں Houttuynia cordata استعمال کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، Houttuynia cordata میں پیشاب کو فروغ دینے، پھوڑوں کا علاج، اور بے قاعدہ ماہواری کا بھی اثر ہوتا ہے۔

امرانتھ میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جیسے کہ وٹامن سی، بی 1، بی2، وٹامن پی پی، کیروٹین، ایتھائل کولیسٹرول مرکبات، ڈیہائیڈروکولیسٹرول، وغیرہ۔ امارانتھ کے پتے اور جوان تنوں کو جب سوپ میں پکایا جاتا ہے تو سوزش اور سم ربائی کرنے والے اثرات ہوتے ہیں۔ وہ پھوڑے اور پیچش کا علاج کرتے ہیں۔ امرانتھ کے بیج میٹھے، ٹھنڈے ہوتے ہیں، اور جگر کو ٹھنڈا کرنے، گرمی کو صاف کرنے، کیوئ کو متحرک کرنے، اور بینائی کو بہتر کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔ مرغ کے بیجوں کا ایک کاڑھا عام طور پر روایتی ادویات میں استعمال ہوتا ہے۔

سرخ مرغ کے پودے کی چھال کو حیض کی بے قاعدگی اور خون کی کمی کے علاج کے لیے کاڑھی بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جب کہ پتوں کو درد، درد اور گٹھیا کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ پاؤڈر کی چھال، یا شراب میں بھیگی ہوئی چھال، ٹانک کے طور پر اور ملیریا کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

Centella asiatica، جسے Gotu Kola یا Centella asiatica بھی کہا جاتا ہے، Apiaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ ویتنام سمیت اشنکٹبندیی ممالک میں جنگلی اگتا ہے۔ تازہ ہونے پر، پودے کا ذائقہ تلخ، قدرے ناگوار ہوتا ہے اور اسے سال بھر کاٹا جا سکتا ہے۔ روایتی چینی طب کے مطابق، Centella asiatica فطرت میں غیر جانبدار، غیر زہریلا ہے، اور اس میں antipyretic، detoxifying، اور diuretic خصوصیات ہیں۔ یہ hemoptysis، پیچش، اندام نہانی خارج ہونے والے مادہ، اور دودھ پلانے کو فروغ دینے والے اثرات کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خون کو روکنے کے لیے اسے Eclipta prostrata کے ساتھ بھی ملایا جا سکتا ہے۔ عام علاج میں تازہ پتوں کو کچلنا اور رس پینا شامل ہے۔

Mugwort ، جسے Artemisia vulgaris بھی کہا جاتا ہے، گل داؤدی خاندان سے تعلق رکھنے والا پودا ہے۔ یہ کئی جگہوں پر جنگلی اگتا ہے۔

Mugwort میں ضروری تیل، ٹینن، ایڈنائن اور کولین شامل ہیں۔ روایتی چینی طب کے مطابق، یہ ایک تیز ذائقہ والی گرم جڑی بوٹی ہے، جو خون اور کیوئ کو گرم کرنے، حیض کو منظم کرنے، حمل کو مستحکم کرنے، سردی کی وجہ سے پیٹ میں درد، فاسد ماہواری، بے چین حمل، ہیموپٹیسس اور ناک سے خون بہنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، mugwort ہضم کی خرابیوں، پیٹ میں درد، قے، کیڑے، اور ملیریا کے علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. لوگ مگ ورٹ کو پانی سے کاٹ سکتے ہیں، اسے ابلتے ہوئے پانی میں بھگو سکتے ہیں، یا اسے پاؤڈر یا مرتکز عرق کی شکل میں کھا سکتے ہیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm