4 عادات خاطئة، رقم 1 لدى معظم الناس

[إعلان 1]

يحتوي العسل على خليط من السكريات وعناصر غذائية أخرى، أهمها الكربوهيدرات والماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة والسعرات الحرارية وغيرها. لذلك اعتاد الكثير من الناس على عدم تناول وجبة الإفطار، والاكتفاء بشرب العسل الممزوج بالماء الدافئ لتطهير الجسم وفقدان الوزن.

ومع ذلك، وفقًا لخبراء التغذية، يُوفّر العسل طاقةً تُضاهي الأطعمة الأخرى. ومع ذلك، فإنّ الاكتفاء بشرب العسل دون إضافة أطعمة أخرى يُعدّ طريقةً غير علمية لاتباع نظام غذائي.

Ai hay uống mật ong buổi sáng nhất định phải tránh sai lầm này - Ảnh 2. — صورة توضيحية

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونج - رئيس قسم استشارات التغذية للبالغين، المعهد الوطني للتغذية، فإن العسل يحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من السكر.

وفقًا لجدول تركيب الطعام الفيتنامي، تحتوي 100 غرام من العسل على 81.3 غرام من السكر، الذي يهضمه الجسم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر، ثم انخفاضه السريع، مما يُشعر الجسم بالجوع. ونتيجةً لذلك، يميل الشخص إلى تناول المزيد من الطعام وزيادة الوزن بسهولة.

لذلك، يمكن للإنسان أن يشرب الماء الدافئ الممزوج بالعسل في الصباح للمساعدة في حماية المعدة، وتنشيط الجهاز الهضمي، ولكن لا يزال يتعين عليه تناول وجبة الإفطار بعد ذلك.

إذا لم تأكل، فإن جسمك سيحتوي على كمية زائدة من السكر وسيفتقر إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل النشا والدهون والبروتين أو الألياف، مما يؤثر على صحتك في وقت لاحق.

استخدام العسل يجب تجنب 4 أخطاء

1. لا تخلط العسل بالماء الساخن

رغم أن العسل الخام قد يكون مصدرًا رائعًا للصحة والبشرة، إلا أن العسل المخلوط بالماء الساخن يشكل خطورة بالغة على صحتك.

وفقا لخبير الطب الأيورفيدي الدكتور سودها أسوكان (من دلهي، الهند)، فإن استخدام الماء الساخن فوق 60 درجة مئوية المخلوط بالعسل سيزيد بشكل كبير من هيدروكسي ميثيل فورفورالدهيد (HMF) - وهي مادة مسرطنة طبيعية.

قد يُؤدي خلط العسل بالماء الساخن إلى إتلاف إنزيماته وعناصره الغذائية الأساسية. أفضل طريقة لشرب العسل هي بالماء البارد أو الدافئ (٣٠-٤٠ درجة مئوية).

Ai hay uống mật ong buổi sáng nhất định phải tránh sai lầm này - Ảnh 3. — صورة توضيحية

2. لا تستخدم الكثير

العسل مفيد، لكن لكل طعام جانبان: جيد وسيء. لذلك، يجب تجنّب الإفراط في استخدامه. توصي التوصيات بتناول 5 مل من العسل في كل مرة، مخففًا بـ 150 مل من الماء الدافئ.

لا تُفرط في تناوله لأنه قد يُسبب زيادة سريعة في الوزن، وانخفاض ضغط الدم، ويُضرّ بالأسنان والفم بشكل خاص. في الوقت نفسه، قلّل من تناول المنتجات السكرية كالحلويات والمشروبات الغازية.

3. لا تشرب العسل مباشرة بعد الاستيقاظ

إن شرب ماء العسل في الصباح أمر جيد، ولكن هذا لا يعني أن ماء العسل يجب أن يكون "كوب الماء الأول" في اليوم.

لأن المعدة في هذا الوقت تكون فارغة، فإذا أسرعت إلى شرب ماء العسل، فإنه سيزيد العبء على الجهاز الهضمي، كما يمكن أن يسبب آلام المعدة والإسهال للأشخاص الذين لا يتحملون الفركتوز.

Uống mật ong buổi sáng: 4 thói quen sai lầm, số 1 nhiều người mắc nhất - Ảnh 3.

أفضل طريقة لاستخدام ماء العسل هي الاستيقاظ والراحة لبضع دقائق ثم شرب كوب من الماء الدافئ؛ الانتظار لبضع دقائق ثم شرب ماء العسل المخفف ببطء أو يمكنك استخدامه مع وجبة الإفطار.