غداء مضاد للشيخوخة للملياردير الأمريكي

تناول المليونير التقني برايان جونسون الغداء في الساعة الثامنة صباحاً، وكان يتكون من البروكلي المسلوق والقرنبيط المطهو ببطء والفطر والدهون الصحية.

أثار برايان جونسون ضجةً كبيرةً عندما أنفق مليوني دولار سنوياً لإنشاء برنامج شامل لمكافحة الشيخوخة وإطالة العمر يُعرف باسم "مشروع المخطط". وكان النظام الغذائي أحد العناصر الأساسية في هذا البرنامج. وقد صرّح جونسون بأنه يلتزم بنظام غذائي نباتي صارم، يجمع بين الأطعمة الصلبة واللينة.

يصف جونسون غداءه "النباتي الخارق" بأنه طريقة فعالة للحصول على الألياف في أقل من 20 دقيقة. تتضمن وجبته عدسًا أسود مطبوخًا مع بروكلي مسلوق، وقرنبيط، وفطر، ومجموعة متنوعة من التوابل والمنكهات والدهون الصحية.

كان يتناول الطعام فقط بين الساعة السادسة صباحاً والحادية عشرة صباحاً، وعادة ما يبدأ الغداء حوالي الساعة الثامنة صباحاً.

على الرغم من اتباعه نظامًا غذائيًا صارمًا إلى حد ما، إلا أنه كان يستمتع بتناول الحلويات. غالبًا ما كان جونسون يتناول بودنغ الكستناء بعد الغداء، وهو عبارة عن مزيج من المكسرات المطحونة والفواكه والحليب النباتي وعصير الرمان.

وقد اعترف سابقاً باتخاذه بعض القرارات غير الصحية على مر السنين، مثل الإفراط في تناول الكربوهيدرات والسكريات في وقت متأخر من الليل. وبحلول عام 2019، بدأ بتغيير نمط حياته.

نشر المليونير التقني برايان جونسون برنامجه التدريبي في مقطع فيديو. الصورة: برايان جونسون — كثيراً ما ينشر المليونير في مجال التكنولوجيا، برايان جونسون، جدول تمارينه الرياضية في مقاطع فيديو. الصورة: *برايان جونسون*

في يوم واحد، لم يستهلك سوى حوالي 1977 سعرة حرارية. وقد قام هو وفريقه من الخبراء الطبيين بوضع وصفات غذائية تناسب نظامه الغذائي الصارم.

يدّعي جونسون، بفضل عاداته المنتظمة، أنه يمتلك "قلب رجل يبلغ من العمر 37 عامًا، وبشرة رجل يبلغ من العمر 28 عامًا، وسعة رئة وقوة بدنية لشاب يبلغ من العمر 18 عامًا". هدف جونسون النهائي هو ضمان أن تعمل جميع أعضائه - الدماغ والكبد والكلى والأسنان والجلد والشعر والقضيب والمستقيم - بكفاءة مماثلة لأعضاء شاب.

أثار جونسون جدلاً واسعاً أيضاً عندما استخدم دم ابنه لعكس عمره البيولوجي. تبرع ابنه، تالمج، بحوالي لتر من الدم، فتم فصله إلى بلازما وخلايا دم حمراء وخلايا دم بيضاء وصفائح دموية. ثم نُقلت البلازما إلى جونسون. وخضع المليونير البالغ من العمر 45 عاماً لعملية مماثلة، حيث نُقلت البلازما إلى والده، ريتشارد.

بعد فحص سلسلة من المؤشرات الحيوية من دمه، خلص جونسون في 9 يوليو إلى أن العلاج كان "غير فعال". ومع ذلك، لم يقدم معلومات محددة عن سبب فشل الطريقة.

ثوك لينه (بحسب موقع بيزنس إنسايدر وصحيفة نيويورك بوست )

رابط المصدر