يمكن خفض مستوى السكر في الدم عن طريق شرب عصير البنجر يوميًا.

إن شرب عصير البنجر بانتظام يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، ويقال أن تناوله قبل الإفطار بـ30 دقيقة يكون أكثر فعالية.

لعصير الشمندر تأثيرٌ كبيرٌ على ضغط الدم، ولكن يُنصح بتناوله باعتدال. (المصدر: بيكساباي)

تأثير البنجر في خفض ضغط الدم

يُعدّ البنجر من أغنى الأطعمة بالنترات. عند دخولها الجسم، تتحول النترات إلى أكسيد النيتريك، وهو غاز له تأثير موسّع للأوعية الدموية، مما يساعد على توسعها، ويحسّن الدورة الدموية، وبالتالي يخفض ضغط الدم.

تشير الدراسات إلى أن شرب عصير البنجر بجرعة تبلغ حوالي 250 مل يوميًا يعتبر آمنًا ومفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بفضل خصائصه الموسعة للأوعية الدموية.

لماذا شرب الماء في الصباح مفيد؟

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البنجر له تأثير إيجابي في خفض ضغط الدم، وقد أجريت معظم التجارب بجرعات من العصير تم تناولها في الصباح، قبل حوالي 30 دقيقة من تناول وجبات الطعام.

وبالمقارنة بتناوله نيئًا أو مطبوخًا، فإن شرب العصير بهذه الطريقة يوفر محتوى أعلى من النترات ويقدم فائدتين رئيسيتين:

الامتصاص الأمثل

شرب عصير الشمندر على معدة فارغة يُساعد الجسم على امتصاص النترات بشكل أفضل، مما يُطيل تأثير توسع الأوعية الدموية. بعد مرورها عبر الأمعاء، تُمتص النترات بشكل رئيسي في القولون، وتصل إلى أعلى تركيزاتها في الدم بعد حوالي 3 ساعات، وتحافظ على مستوياتها المفيدة لمدة 10 ساعات تقريبًا.

تأثير مطابقة الإيقاع اليومي

عند تناول عصير الشمندر صباحًا، يتزامن ارتفاع وانخفاض مستويات النترات مع ارتفاع وانخفاض ضغط الدم الطبيعي طوال اليوم. عادةً، يبدأ ضغط الدم بالارتفاع قبل ساعات قليلة من الاستيقاظ، ويبلغ ذروته عند الظهر، ثم ينخفض ​​تدريجيًا في المساء.

دليل على فوائد عصير البنجر ومتى يجب شربه

في حين أن هناك قدرًا لا بأس به من الأدلة حول تأثيرات البنجر على ضغط الدم، لا يزال هناك بعض الجدل حول مدى فائدته للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وما إذا كان توقيت تناوله يحدث فرقًا.

وتظهر بعض نتائج الأبحاث الحالية ما يلي:

التأثيرات على ضغط الدم

وجدت مراجعة بحثية أجريت عام 2022 أن شرب عصير البنجر يوميًا يخفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم بنحو 5 ملم زئبق، ولكن لم يكن له تأثير على ضغط الدم الانبساطي (الرقم الأدنى).

وهذا أمر جدير بالملاحظة، لأن ارتفاع ضغط الدم الانبساطي يعتبر مؤشرا لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عاما.

وقت الشرب

وجدت دراسة أُجريت عام ٢٠٢٤ على رياضيين أصحاء أن تناول مكملات البنجر صباحًا يُخفّض ضغط الدم الانقباضي أكثر من تناوله مساءً (٣ مم زئبق مقابل ٢ مم زئبق). مع ذلك، كانت جرعة ما بعد الظهر أفضل قليلًا (٤ مم زئبق مقابل ٣ مم زئبق).

مدة العمل

وجدت دراسة أُجريت عام ٢٠١٩ أن ضغط الدم الانقباضي لدى كبار السن انخفض بعد أسبوعين من شرب عصير الشمندر، واستمر في الانخفاض حتى الأسبوع الرابع. بعد ذلك، استمر التأثير، ولكنه استقر تدريجيًا مع استقرار مستويات نترات الدم.

المعنى للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم

بشكل عام، يُعدّ تأثير عصير الشمندر على ضغط الدم ملحوظًا، وإن كان متوسطًا. لذلك، يُمكن أن يُساعد شرب عصير الشمندر أو تناول المُكمّلات الغذائية في ضبط ضغط الدم المرتفع، عند اقترانه بتغييرات في نمط الحياة، مثل اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، والإقلاع عن التدخين.

فيما يتعلق بالتوقيت، تشير الأدلة الحالية إلى أن شرب عصير الشمندر صباحًا أو بعد الظهر أكثر فعالية منه مساءً. قد يساعد شربه قبل الإفطار على زيادة امتصاص النترات، لكن الدراسات لم تُحسم بعد.

لا يمكن للبنجر، بأي شكل من الأشكال، أن يحل محل العلاجات الطبية القياسية لارتفاع ضغط الدم، بما في ذلك مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، ومدرّات البول، وحاصرات بيتا، وحاصرات قنوات الكالسيوم.

المصدر: https://baoquocte.vn/co-the-giam-duong-huyet-bang-cach-uong-nuoc-ep-cu-den-moi-ngay-326570.html