شملت الدراسة، التي أجرتها الدكتورة ماي فرج، الأستاذة في جامعة مونتريال ومديرة الأبحاث في معهد مونتريال للأبحاث السريرية (كندا)، 40 متطوعًا سليمًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة ذات مستوى منخفض من الكوليسترول الضار (LDL) والأخرى ذات مستوى مرتفع من الكوليسترول الضار (LDL).
قد يؤدي استخدام تدابير للحد من الالتهاب إلى خفض معدل الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
قام العلماء بوصف ومقارنة المجموعتين من حيث الاستجابة الالتهابية، واستقلاب الكربوهيدرات، واستقلاب الدهون في الأنسجة الدهنية والجسم ككل. كما قاموا بعزل الكوليسترول الضار (LDL)، والأنسجة الدهنية، والخلايا المناعية من المشاركين، وفحصوا التأثير المباشر للكوليسترول الضار على الاستجابة الالتهابية.
وجد المؤلفون أن المستويات العالية من الكوليسترول الضار (LDL)، بالإضافة إلى تسببها في أمراض القلب والأوعية الدموية، تلعب أيضًا دورًا في تطور مرض السكري من النوع الثاني.
ووجدت الدراسة أن استخدام تدابير للحد من الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول الضار يمكن أن يقلل من معدل الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي تحقيق كلا الهدفين المهمين، وفقًا للمجلة الطبية Medical Express.
وعلى وجه التحديد، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول الضار (LDL) لديهم استجابة التهابية أعلى في أنسجتهم الدهنية مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول الضار (LDL).
يُعد تناول الفواكه والخضراوات الحمراء والخضراء والبنفسجية طريقة ممتعة لتقليل الالتهاب.
تؤدي الاستجابة الالتهابية المتزايدة في الأنسجة الدهنية لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) إلى اضطرابات في استقلاب الكربوهيدرات والدهون داخل أنسجتهم الدهنية وأجسامهم. وإذا تُركت هذه الاضطرابات دون علاج، فقد تُسهم مع مرور الوقت في الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وأخيرًا، يمكن أن يتسبب الكوليسترول الضار (LDL) في حدوث التهاب في الأنسجة الدهنية والخلايا المناعية، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول الضار (LDL).
وقد خلص الباحثون إلى أن التدابير الرامية إلى الحد من الالتهاب قد تقلل من معدل الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
طرق للحد من الالتهاب
وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية)، يجب أن يشمل النظام الغذائي المضاد للالتهابات ما يلي: الطماطم؛ زيت الزيتون؛ الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس واللفت؛ المكسرات مثل اللوز والجوز؛ الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة والسردين؛ والفواكه مثل الفراولة والتوت والبرتقال.
بالإضافة إلى ذلك، يوصي الخبراء باستخدام الكركم، وتناول الفواكه والخضراوات الحمراء والخضراء والبنفسجية، وشرب الشاي الأخضر، وممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، والإقلاع عن التدخين، والحصول على قسط كافٍ من النوم، وفقًا لموقع "Eating Well" .
رابط المصدر






تعليق (0)