أسوأ 10 أطعمة في العالم تثير الجدل

1. كاري أمعاء السمك، تايلاند

كاري السمك نشأ في جنوب تايلاند. تُصنع قاعدة الطبق من أمعاء السمك المخمرة (تاي بلا)، وصلصة كاري حارة مصنوعة من الفلفل الحار، والخولنجان، ومعجون الروبيان، والكركم، والكراث، وعشب الليمون.

من الإضافات الشائعة الأخرى السمك المجفف، والباذنجان المبشور، وبراعم الخيزران، والفاصوليا الخضراء، أو الخضراوات. ونظرًا لنكهته القوية ورائحته اللاذعة، يُقدم كاري أمعاء السمك (كاينغ تاي بلا) غالبًا مع الأرز الأبيض. ويُحضّر تقليديًا بالسمك فقط، ولا يُستخدم حليب جوز الهند في معظم أطباق الكاري.

2. هاكارل، أيسلندا

يُحضّر الطبق الوطني الأيسلندي من لحم سمك القرش المُعالج، وخاصةً سمك قرش غرينلاند وأنواع أخرى من أسماك القرش. يُخمّر اللحم أولًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ثم يُعلّق ويُجفّف لمدة أربعة إلى خمسة أشهر أخرى. يوجد نوعان منه: غليرهكارل الأحمر المطاطي، وسكايرهكارل الأبيض الطري. غالبًا ما يُعتبر طعامًا للشجعان، إذ إنّ محتواه العالي من الأمونيا يُسبّب الغثيان.

يتم عادة تقطيع لحم القرش المعالج إلى مكعبات ويتم الاستمتاع به مع كأس من المشروب الروحي المحلي المسمى برينيفين.

3.فسيخ، مصر

من الأطباق المصرية الشهيرة سمك البوري المجفف والمخمّر والمملح. يُجفف السمك تحت أشعة الشمس. إذا لم يُحضّر بشكل صحيح، فقد يكون الطبق سامًا، لذا يُحفظ تقليديًا في مرطبانات زجاجية محكمة الغلق.

يتم تقديم الفسيخ في عيد شم النسيم، مصحوبًا بالبصل المفروم والليمون والخبز المصري.

4. يروشالمي كوجل

طبق خزفي مصنوع من معكرونة مطبوخة مغطاة بالسكر المكرمل. يُخلط مع البيض وزيت الزيتون والفلفل والملح، ثم يُوضع في مقلاة ويُخبز حتى يجف. أُدخل هذا الطبق إلى أوروبا لأول مرة في القرن الثامن عشر عن طريق اليهود.

5. لوثر برجر، الولايات المتحدة الأمريكية

بأكثر من ١٠٠٠ سعرة حرارية، وغالبًا ما تحتوي كل حصة على أكثر من ٤٥ غرامًا من الدهون، يُعد برجر لوثر واحدًا من أكثر أنواع البرجر ضررًا بالصحة في العالم . يُستبدل خبز البرجر التقليدي بقطعة دونات مقطعة ومغطاة بالسكر (عادةً ما تكون من نوع كريسبي كريم).

إضافةً إلى ذلك، يُعدّ لوثر أساسًا برجرًا بالجبن مُغطّىً بلحم الخنزير المقدد، ويُقدّم غالبًا بدون خضراوات أو توابل. يعتقد الكثيرون أنه ابتُكر في بار موليجان في جورجيا، عندما نفدت أرغفة البرجر التقليدية لدى الطاهي، فاستخدم الدونات بدلًا منها.

6. باني كا ميوزا، إيطاليا

ساندويتش بسيط، من أطباق الشارع الرئيسية في باليرمو، يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر، يتكون من خبز طري محشو بطحال البقر المقلي، وأحيانًا رئتين. اللحم هو المكون الرئيسي، والنسخة الأساسية منه، المسماة "شيتو"، تُغطى ببساطة بقليل من عصير الليمون، بينما الخيار الآخر الوحيد هو "ماريتاتو"، الذي يحتوي على جبن كاشيوكافالو المبشور.

7.قنديل البحر، إنجلترا

جيلي أو تي هو طعام شعبي تقليدي في كوكني، يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر. في الأصل، كان طريقة سهلة ورخيصة لإعداد طبق شهي، بفضل وفرة ثعابين البحر المحلية المتوفرة في نهر التايمز. كان يُقطع الثعبان، ويُغلى لمدة نصف ساعة تقريبًا في الأعشاب، ثم يُترك ليبرد - في هذه الأثناء، يُنتج السمك الجيلاتين الخاص به، ويتكون جيلي ناعم وشفاف على القطع المقطعة.

8.كالسكروف، السويد

هذه الوجبة العملاقة من ابتكار مطعم تري كرونور في سكيلفتيا، السويد. تتكون من كالزون بيتزا محشو بالبرجر (مع الخبز والإضافات والصلصة) وبطاطس مقلية.

تم إنشاء هذا الطبق المليء بالسعرات الحرارية في الأصل للأشخاص الذين لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كانوا يريدون تناول البيتزا أو الهامبرجر بعد ليلة من الشرب.

9. بيلاديلاس، إسبانيا

حلوى إسبانية مصنوعة من اللوز المحمص المغطى بطبقة سكر صلبة. وهناك أيضًا نوع مصنوع من الصنوبر، يُسمى بينونيس. تتميز البلاديلاس بقوامها المقرمش وحلاوتها الغنية.

إلى جانب التوروس والبولفورونيس، يتم تقديم البالاديلاس بشكل تقليدي خلال احتفالات عيد الميلاد في إسبانيا.

10.سمالاهوف، النرويج

طبق نرويجي تقليدي مصنوع من رأس الخروف. يُنقع أولاً في الماء لمدة ٢٤ ساعة، ثم في محلول ملحي مع الملح والسكر والفلفل. يُنقع الرأس لمدة ٢٤ ساعة أخرى قبل غليه.

يُحضّر هذا الطبق ويُؤكل تقليديًا يوم الأحد الذي يسبق عيد الميلاد. يُقدّم عادةً مع مزيج من اللفت السويدي المهروس والبطاطس والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والزبدة والقشدة. نشأ طبق السمالاهوف في عصور ندرة الطعام، ولكنه اليوم يُعدّ طبقًا احتفاليًا مميزًا.

وأثار تصنيف موقع " تايست أطلس" لأسوأ 100 طعام ضجة كبيرة، خاصة في تايلاند، حيث احتل طبق الكاري السمكي الشهير المرتبة الأولى.

وقال رئيس الوزراء التايلاندي سريتا ثافيسين إن تصنيف " تيست أطلس " لكاينج تاي بلا باعتباره "أسوأ طعام في العالم" يعكس فقط تفضيلات الأكل لدى بعض الناس، وفقا لصحيفة بانكوك بوست .

أوضح السيد سريثا أن نكهة كاينغ تاي بلا الحارة لا تُعجب الجميع. ومع ذلك، فإن هذه النكهة القوية هي ما يجعل الطبق فريدًا وشائعًا، مضيفًا أنه من أطباقه المفضلة.

وأثارت هذه النتائج حيرة مستخدمي الإنترنت التايلانديين، حيث يحظى الطبق بشعبية كبيرة بين العديد من السكان المحليين، ومن ثم ظهر هاشتاج "أنقذوا كاينج تاي بلا" (أنقذوا كاري السمك) على وسائل التواصل الاجتماعي في أرض المعبد الذهبي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm