أسوأ 10 أطعمة مثيرة للجدل في العالم

1. كاري أمعاء السمك، تايلاند

نشأ كاري السمك في جنوب تايلاند. يتكون الجزء الرئيسي من الطبق من أمعاء الأسماك المخمرة وصلصة الكاري الحارة المصنوعة من الفلفل الحار والجالنجال ومعجون الروبيان والكركم والكراث والليمون.

وتشمل المكونات الإضافية الشائعة الأخرى الأسماك المجففة، والباذنجان المبشور، وبراعم الخيزران، والفاصوليا الخضراء أو الخضروات. بسبب نكهته القوية ورائحته الحارة، يتم تناول الكاينج تاي بلا (كاري أمعاء السمك) عادة مع الأرز الأبيض. تقليديا، يتم إعداد هذا الطبق باستخدام الأسماك فقط ومعظم الكاري لا يستخدم حليب جوز الهند.

2. هاكارل، أيسلندا

هو الطبق الوطني لأيسلندا المصنوع من لحم سمك القرش المعالج، وتحديدًا سمك القرش جرينلاند وأنواع أخرى من أسماك القرش. أولاً، يتم تخمير اللحوم لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ثم يتم تعليقها وتجفيفها لمدة أربعة إلى خمسة أشهر أخرى. هناك نوعان من الطبق: glerhákarl الأحمر المطاطي وskyrhákarl الأبيض الناعم. غالبًا ما يُعتبر غذاءً للشجعان، لأن محتواه العالي من الأمونيا يسبب الغثيان للناس.

يتم عادة تقطيع لحم القرش المعالج إلى مكعبات ويتم الاستمتاع به مع كأس من المشروب الروحي المحلي المسمى برينيفين.

3.فسيخ، مصر

تشمل الأطباق المصرية الشهيرة البوري الرمادي المجفف والمخمر والمملح. يتم تجفيف الأسماك في الشمس. إذا لم يتم تحضير الطبق بشكل صحيح، فقد يسبب التسمم، لذلك يتم تخزينه تقليديا في وعاء زجاجي مغلق.

يتم تقديم الفسيخ في عيد شم النسيم، مصحوبًا بالبصل المفروم والليمون والخبز المصري.

4. كوجل يروشالمي

يتم تحضير الحساء باستخدام المعكرونة المطبوخة والمغطاة بالسكر المكرمل. بعد خلط الخليط مع البيض وزيت الزيتون والفلفل والملح، يوضع في صينية ويخبز حتى يجف. ظهر هذا الطبق لأول مرة في أوروبا في القرن الثامن عشر حيث أحضره اليهود.

5. برجر لوثر، الولايات المتحدة الأمريكية

باحتوائه على أكثر من 1000 سعر حراري وأكثر من 45 جرامًا من الدهون لكل وجبة، يعد برجر لوثر واحدًا من أكثر البرجر غير الصحي في العالم . يتم استبدال الساندويتش القياسي بقطعة دونات مقطعة ومغطاة بالسكر (عادةً ما تكون من نوع كريسبي كريم).

بالإضافة إلى ذلك، فإن لوثر هو في الأساس عبارة عن برجر بالجبن مغطى باللحم المقدد وعادة ما يتم تقديمه بدون خضراوات أو توابل. يعتقد الكثيرون أن هذه الوصفة تم اختراعها في بار موليجان في جورجيا، عندما نفدت مخزونات الطاهي من كعكات الهمبرغر القياسية واستبدلها بالكعك الدائري.

6. باني كا موزا، إيطاليا

هذه الساندويتش البسيطة، وهي من الأطعمة الأساسية في شوارع باليرمو والتي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر، تتكون من خبز طري محشو بالطحال ورئتي لحم البقر المقلية (أحيانًا). المكون الرئيسي هو اللحوم، والنسخة الأساسية، والتي تسمى schettu، يتم تغطيتها ببساطة بقليل من عصير الليمون، في حين أن الخيار الوحيد الآخر هو maritatu، والذي يتضمن طبقة من جبن الكاتشوكافالو المبشور.

7.قنديل البحر، إنجلترا

ثعبان البحر الهلامي هو طعام تقليدي في شوارع مقاطعة كوكني ويعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر. في الأصل، كانت طريقة رخيصة وسهلة لإعداد طبق لذيذ، مع توفر الكثير من ثعابين البحر المحلية في نهر التايمز. سيتم تقطيع الثعبان إلى قطع صغيرة، ثم غليه لمدة نصف ساعة تقريبًا في الأعشاب، ثم تبريده - وهذا عندما تنتج السمكة الجيلاتين الخاص بها وتتشكل طبقة هلامية ناعمة وشفافة على القطع المقطوعة.

8.كالسكروف، السويد

هذه الوجبة العملاقة هي من ابتكار مطعم Tre Kronor في Skellefteå، السويد. تتكون من بيتزا كالزون محشوة بالبرجر (مع الخبز والإضافات والصلصة) والبطاطس المقلية.

تم إنشاء هذا الطبق المليء بالسعرات الحرارية في الأصل للأشخاص الذين لم يتمكنوا من تحديد ما إذا كانوا يريدون تناول البيتزا أو الهامبرجر بعد ليلة من الشرب.

9. بيلاديلاس، إسبانيا

هي عبارة عن حلوى إسبانية تتكون من اللوز المحمص المغطى بطبقة صلبة من السكر. هناك أيضًا أنواع مصنوعة من الصنوبر، والتي تسمى فيما بعد بالبينون. تتميز البلاديلاس بملمسها المقرمش وطعمها الحلو المليء.

إلى جانب التورونيس والبولفورونيس، يتم تقديم البالاديلاس بشكل تقليدي خلال احتفالات عيد الميلاد في إسبانيا.

10.سمالاهوف، النرويج

طبق نرويجي تقليدي مصنوع من رأس الخروف. أولاً ينقع في الماء لمدة 24 ساعة ثم يستمر نقعه في محلول ملحي من الملح والسكر والملح والفلفل، ينقع الرأس لمدة 24 ساعة أخرى ثم يغلى.

يتم عادة إعداد هذا الطبق وتناوله يوم الأحد قبل عيد الميلاد. يتم تقديمه عادة مع مزيج من اللفت المهروس والبطاطس والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والزبدة والقشدة. يعود تاريخ مهرجان سمالاهوف إلى أوقات ندرة الغذاء، لكنه اليوم أصبح تخصصًا للمهرجان.

وأثار تصنيف موقع "تايست أطلس " لأسوأ 100 طعام ضجة كبيرة، خاصة في تايلاند، حيث احتل طبق الكاري السمكي المفضل في البلاد المرتبة الأولى.

وقال رئيس الوزراء التايلاندي سريتا ثافيسين إن تصنيف موقع "تيست أطلس " لطبق "كينج تاي بلا" باعتباره "أسوأ طعام في العالم" يعكس فقط تفضيلات الأكل لدى بعض الناس، وفقا لصحيفة بانكوك بوست .

وأوضح السيد سريثا أن ليس كل الناس يحبون الطعم الحار لـ "كاينج تاي بلا". وأضاف أن هذه النكهة القوية هي التي تجعل هذا الطبق فريداً وشائعاً، مشيراً إلى أنه من أطباقه المفضلة شخصياً.

وأثارت هذه النتائج حيرة مستخدمي الإنترنت التايلانديين، حيث يعتبر هذا الطبق المفضل لدى العديد من السكان المحليين، مما أدى إلى ظهور هاشتاج "أنقذوا كاينج تاي بلا" (أنقذوا كاري السمك) على وسائل التواصل الاجتماعي في أرض المعبد الذهبي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm