شاركت القنصل العام الأمريكي في مدينة هو تشي منه، ميليسا أ. براون، معلومات حول البرنامج في مدينة هو تشي منه - الصورة: هونغ كونغ
لا يهدف هذا الحدث إلى الاحتفال بمرور 30 عامًا على العلاقات الدبلوماسية بين فيتنام والولايات المتحدة فحسب، بل يهدف أيضًا إلى عرض تنوع وجودة المنتجات الزراعية الأمريكية من خلال قوائم طعام مبتكرة في مطاعم مختلفة.
أطباق فيتنامية مصنوعة من منتجات أمريكية.
أعلنت القنصلية العامة الأمريكية في مدينة هو تشي منه ووزارة الزراعة الأمريكية عن إطلاق "أسبوع اكتشاف الطعام الأمريكي"، وهي حملة طهي تحتفل بجودة وتنوع الطعام والمطبخ الأمريكي.
طوال فترة الفعالية، سيستمتع رواد المطاعم بالنكهات الأمريكية الأصيلة، بدءًا من المأكولات على طراز نيويورك في مطعم إيدي ديلياند داينر، والأطباق الأمريكية الجنوبية اليومية في مطعم ذا واجن ويل، وشواء تكس مكس اللذيذ في مطعم ريد بيسون جريل، وتجارب مطاعم شرائح اللحم الراقية في مطعم مو بيف ستيك ومقهى أمريكانو.
إلى جانب المطبخ الأمريكي، سلط الحدث الضوء أيضاً على الجاذبية العالمية للمكونات الأمريكية من خلال أطباق الدمج التي تتميز بالأسلوب الفيتنامي في مطعم مدام لام، ومطعم شرائح اللحم على الطريقة الكورية في مطعم وو ماستر، ومطعم ياكينيكو الياباني في مطعم جيو شيغي، وأطباق صحية على طراز البحر الأبيض المتوسط في مطعم سكيورز، وخيارات نباتية مبتكرة في مطعم كاي دي.
قال أندرو أندرسون-سبريتشر، الملحق الزراعي في القنصلية الأمريكية العامة بمدينة هو تشي منه، إن الاستراتيجية الرئيسية لهذا الأسبوع في فيتنام تتمثل في التواصل المباشر مع المستهلكين. كما تحتفي الحملة بتنوع المكونات الأمريكية وتعدد استخداماتها، والتي يمكن دمجها بتناغم مع العديد من أنماط الطهي المختلفة والارتقاء بها.
"نحن فخورون جداً بمنتجاتنا ونريد أن نشارك المزيد مع شعب فيتنام. من الفواكه والمكسرات إلى المنتجات المصنعة والنبيذ، كل شيء يمكن أن يصبح مكوناً للأطباق التي يحبها رواد المطاعم الفيتناميون"، كما قال.
تقريب المنتجات الزراعية الأمريكية من المستهلكين الفيتناميين.
يتم تقديم العديد من الأطباق المصنوعة من المنتجات الزراعية الأمريكية للمستهلكين في مدينة هو تشي منه - الصورة: هونغ كونغ
جمع هذا الحدث عشرة مطاعم في مدينة هو تشي منه، تم اختيارها بناءً على حماسها واستعدادها لتجربة مكونات جديدة. ووفقًا لأندرو أندرسون-سبريتشر، لم يكتفِ الطهاة باستخدام المنتجات المألوفة، بل تحدّوا أنفسهم أيضًا باستخدام مكونات أمريكية لا تزال غير معروفة على نطاق واسع في فيتنام.
"على سبيل المثال، أضاف مطعم إيدي التوت الأزرق والدجاج الأمريكي إلى طبق جديد، وتستخدم مدام لام الكركند الأمريكي، ويبدع العديد من الشركاء الآخرين في استخدام البطاطس الأمريكية. نريد تشجيع الطهاة على التجربة لاكتشاف تنوع وقيمة المنتجات الأمريكية في العديد من أساليب الطهي ، من فيتنام واليابان وكوريا إلى الولايات المتحدة"، هذا ما قاله الملحق الزراعي الأمريكي.
ومن النقاط المثيرة للاهتمام مشاركة مطعم "تاي داي" النباتي. يستخدم الطاهي هنا فول الصويا الأمريكي، وهو أحد المنتجات عالية الجودة التي تُصدّر إلى العديد من الأسواق ذات الطلب العالي مثل اليابان وكوريا الجنوبية، والآن فيتنام، لإعداد أطباق نباتية فريدة.
أكدت القنصل العام الأمريكي في مدينة هو تشي منه، ميليسا أ. براون، أن "أسبوع المأكولات الأمريكية" لا يحتفل فقط بالعلاقة القوية بين البلدين، بل يساعد أيضاً في تعريف المستهلكين الفيتناميين بالمكونات الأمريكية الممتازة.
خلال "أسبوع اكتشاف فنون الطهي الأمريكية"، يمكن لرواد المطاعم الانطلاق في رحلة طهي حول العالم هنا في مدينة هو تشي منه، والاستمتاع بأجود المكونات الأمريكية. تخضع جميع المنتجات الغذائية والمشروبات الأمريكية المصدرة لنفس معايير السلامة الصارمة المطبقة على المنتجات المباعة في الولايات المتحدة.
"يسعدنا التعاون مع الطهاة والمطاعم في مدينة هو تشي منه الذين قدموا المنتجات الأمريكية بأساليبهم الفريدة والمبتكرة. ونأمل من خلال أسبوع الطعام الأمريكي أن يُقدّر رواد المطاعم الفيتناميون جودة المنتجات الأمريكية ويثقوا بها أكثر. فهذه المنتجات عالية الجودة قادرة على الارتقاء بأي نمط طهي، مما يمنح الطهاة فرصة ابتكار أطباق مميزة لا تُنسى"، هذا ما قالته ميليسا أ. براون.
يُتيح "أسبوع الاكتشافات الطهوية الأمريكية" لعشاق الطعام فرصة الاستمتاع بقائمة طعام مميزة مُعدّة بمكونات مستوردة من الولايات المتحدة في عشرة مطاعم مشاركة بمدينة هو تشي منه. ويأتي هذا الحدث ضمن سلسلة فعاليات احتفالاً بالذكرى الثلاثين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين الولايات المتحدة وفيتنام.
المصدر: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm
تعليق (0)