أسبوع الطعام الأمريكي الأول في مدينة هوشي منه

في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الصادرات الزراعية إلى فيتنام، تنظم حكومة الولايات المتحدة أسبوع الغذاء الأمريكي الأول في مدينة هوشي منه، والذي يستمر من الآن حتى 21 سبتمبر/أيلول.

القنصل العام للولايات المتحدة في مدينة هو تشي منه، السيدة ميليسا أ. براون، تتحدث عن البرنامج في مدينة هو تشي منه - صورة: هونج كونج

لا يحتفل هذا الحدث بمرور 30 ​​عامًا على العلاقات الدبلوماسية بين فيتنام والولايات المتحدة فحسب، بل يقدم أيضًا تنوع وجودة المنتجات الزراعية الأمريكية من خلال قوائم مبتكرة في العديد من المطاعم.

أطباق فيتنامية مصنوعة من المنتجات الزراعية الأمريكية

أعلنت القنصلية العامة للولايات المتحدة في مدينة هوشي منه ووزارة الزراعة الأمريكية للتو عن إطلاق "أسبوع اكتشاف اللذة"، وهي حملة ترويجية للطهي تهدف إلى تكريم جودة وتنوع الطعام والمطبخ الأمريكي.

طوال الحدث، سيستمتع الضيوف بمذاق المطبخ الأمريكي، من الأطباق على طراز نيويورك في مطعم Eddie's Deliand Diner، والطعام الجنوبي المريح في مطعم The Wagon Wheel، ومشويات Tex-Mex اللذيذة في مطعم Red Bison Grill، وتجارب شرائح اللحم الراقية في مطعمي Moo Beef Steak وAmericano Coffee.

وإلى جانب المطبخ الأمريكي، سلط الحدث الضوء أيضًا على الجاذبية العالمية للمكونات الأمريكية من خلال الأطباق الفيتنامية المبتكرة في مطعم Madame Lam، ومطعم شرائح اللحم الكوري في مطعم Woo Master، ومطعم ياكينيكو الياباني في مطعم Gyu Shige، والأطباق الصحية على الطراز المتوسطي في مطعم Skewers، والأطباق النباتية الإبداعية في مطعم Cay De.

قال السيد أندرو أندرسون-سبريشر، الملحق الزراعي بالقنصلية العامة الأمريكية في مدينة هو تشي منه، إن الاستراتيجية الرئيسية لهذا الأسبوع في فيتنام تتمثل في التواصل المباشر مع المستهلكين. كما تحتفي الحملة بتنوع وتعدد استخدامات المكونات الأمريكية، التي يمكن دمجها بتناغم، وتُضفي على العديد من أساليب الطهي المختلفة.

نحن فخورون جدًا بمنتجاتنا ونرغب في مشاركة المزيد مع الشعب الفيتنامي. من الفواكه والبذور المغذية والمنتجات المصنعة إلى النبيذ، يمكن أن تصبح جميعها مكونات لأطباق يعشقها رواد المطاعم الفيتناميون، كما قال.

تقريب المنتجات الزراعية الأمريكية إلى رواد المطاعم الفيتناميين

يتم تقديم العديد من الأطباق المصنوعة من المكونات الزراعية الأمريكية للمستهلكين في مدينة هوشي منه - الصورة: هونج كونج

يجمع هذا الحدث عشرة مطاعم في مدينة هو تشي منه، تم اختيارها بناءً على حماسها واستعدادها لتجربة مكونات جديدة. ووفقًا للسيد أندرو أندرسون-سبريشر، لا يقتصر الطهاة على استخدام منتجات مألوفة فحسب، بل يتحدون أنفسهم أيضًا بمكونات أمريكية غير معروفة في فيتنام.

على سبيل المثال، أضاف مطعم إيدي التوت الأزرق والدجاج الأمريكي إلى طبقه الجديد، بينما يستخدم مطعم مدام لام الكركند الأمريكي، ويبدع العديد من الشركاء الآخرين في استخدام البطاطس الأمريكية. نريد تشجيع الطهاة على التجربة لاكتشاف مرونة وقيمة المنتجات الزراعية الأمريكية في مختلف أساليب الطهي من فيتنام واليابان وكوريا إلى أمريكا، كما قال الملحق الزراعي الأمريكي.

من النقاط المثيرة للاهتمام مشاركة مطعم "تاي داي" النباتي. هنا، يستخدم الطاهي فول الصويا الأمريكي، وهو من أجود المنتجات، ويُصدّر إلى العديد من الأسواق المتطلبة مثل اليابان وكوريا، والآن فيتنام، لإعداد أطباق نباتية فريدة.

وأكدت القنصل العام للولايات المتحدة في مدينة هو تشي منه، السيدة ميليسا أ. براون، أن "أسبوع اكتشاف اللذة" لا يكرم العلاقة القوية بين البلدين فحسب، بل يساعد أيضًا في تقديم المكونات الأمريكية الفاخرة للمستهلكين الفيتناميين.

خلال "أسبوع اكتشاف النكهات"، يمكن للزوّار الانطلاق في رحلة طهي عالمية هنا في مدينة هو تشي منه، مستمتعين بأجود المكونات الأمريكية. تخضع جميع صادرات الأغذية والمشروبات الأمريكية لمعايير السلامة الصارمة نفسها المُطبقة على المنتجات المباعة في الولايات المتحدة.

يسرّنا العمل مع طهاة ومطاعم في مدينة هو تشي منه، ممن يتميزون بالإبداع والحماس لتقديم المنتجات الزراعية الأمريكية بطرقهم الفريدة. ومن خلال أسبوع الطعام الأمريكي، نأمل أن يزداد إقبال رواد المطاعم الفيتناميين على المنتجات الأمريكية وثقتهم بها. فهذه المنتجات عالية الجودة تُضفي لمسةً مميزة على أي أسلوب طهي، مما يتيح للطهاة فرصة ابتكار أطباق فريدة لا تُنسى، كما صرحت السيدة ميليسا أ. براون.

"أسبوع اكتشاف النكهات" فرصة لعشاق الطعام للاستمتاع بقوائم طعام مميزة مصنوعة من مكونات مستوردة من الولايات المتحدة في 10 مطاعم مشاركة في مدينة هو تشي منه. يُعد هذا الحدث جزءًا من سلسلة أنشطة للاحتفال بالذكرى الثلاثين للعلاقات الدبلوماسية بين الولايات المتحدة وفيتنام.

سلمية

المصدر: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm