এক গ্লাস ওয়াইন পান করলে কি সত্যিই স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে?

গবেষণা অনুসারে, সকল ধরণের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। যে মহিলারা দিনে একটি পানীয় পান করেন তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি ৭ থেকে ১০% বৃদ্ধি পায়। দিনে দুই থেকে তিনটি পানীয় পান করলে এটি ২০% বৃদ্ধি পায়। আসলে, অ্যালকোহল সেবনের কোনও নিরাপদ মাত্রা নেই; আপনি যত কম পান করবেন, আপনার ঝুঁকি তত কম হবে।

১. অ্যালকোহল পান ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের অর্থায়নে পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক জরিপে দেখা গেছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ৫০% এরও বেশি প্রাপ্তবয়স্ক জানেন না যে অ্যালকোহল পান স্তন ক্যান্সার সহ ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এবং যারা অ্যালকোহল এবং ক্যান্সারের মধ্যে যোগসূত্র সম্পর্কে জানেন, তাদের মধ্যে একটি বিশ্বাস বা ধারণা রয়েছে যে ঝুঁকি অ্যালকোহলের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, যা সত্য নয়।

"ওয়াইন সহ সকল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে," বলেছেন ডঃ অ্যান্ড্রু সিডেনবার্গ, যিনি এই গবেষণার নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, যা আমেরিকান জার্নাল অফ ক্যান্সার এপিডেমিওলজি, বায়োমার্কার্স অ্যান্ড প্রিভেনশনে প্রকাশিত হয়েছিল যখন তিনি ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউটে ক্যান্সার প্রতিরোধ ফেলো ছিলেন।

ওয়াইন সহ সকল অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ডঃ অ্যান্ড্রু সিডেনবার্গ, যিনি বর্তমানে একটি অলাভজনক জনস্বাস্থ্য সংস্থা ট্রুথ ইনিশিয়েটিভের গবেষণা পরিচালক, তিনি আরও বলেন যে অ্যালকোহল পান স্তন ক্যান্সার সহ অনেক ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ (AICR) এবং ওয়ার্ল্ড ক্যান্সার রিসার্চ ফান্ডের বেশ কয়েক বছর আগে প্রকাশিত ১১৯টি গবেষণার একটি ব্যাপকভাবে উদ্ধৃত মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে প্রতিদিন মাত্র একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণ করলে প্রিমেনোপজাল মহিলাদের ক্ষেত্রে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি ৫% এবং পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের ক্ষেত্রে ৯% বৃদ্ধি পায়।

"ত্রিশের দশকের মহিলাদের ক্ষেত্রে ঝুঁকির ৫% বৃদ্ধি এক বছরে নগণ্য পরিবর্তন আনতে পারে, তবে চল্লিশের দশকের মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি আরও বেশি," ফ্রেডের ক্যান্সার প্রতিরোধ বিশেষজ্ঞ এবং প্রতিবেদনের প্রধান লেখক ডঃ অ্যান ম্যাকটিয়ারনান ব্যাখ্যা করেন।

সামগ্রিকভাবে, ৯% বৃদ্ধির অর্থ হল যদি একজন মহিলার জীবনে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি স্বাভাবিক ৮ জনের মধ্যে ১ জনের থাকে, তাহলে সময়ের সাথে সাথে দিনে একটি পানীয় পান করলে সেই ঝুঁকি প্রায় ৭ জনের মধ্যে ১ জনের মধ্যে বেড়ে যেতে পারে এবং এটি একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।

আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটির মতে, যারা প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন পান করেন তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি ৭ থেকে ১০ শতাংশ বেড়ে যায়। প্রতিদিন দুই থেকে তিনটি পানীয় পান করলে, মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ২০ শতাংশ বেড়ে যায়।

২. অ্যালকোহল সেবনের কোন নিরাপদ মাত্রা নেই

অ্যালকোহল অপব্যবহার ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

দ্য ল্যানসেট পাবলিক হেলথ জার্নালে প্রকাশিত বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) ২০২৩ সালের প্রতিবেদন অনুসারে, অ্যালকোহল সেবনের কোনও নিরাপদ মাত্রা নেই। নিরাপদ মাত্রা নির্ধারণের জন্য প্রমাণ প্রয়োজন যে নির্দিষ্ট মাত্রায় বা তার নিচে রোগের কোনও ঝুঁকি নেই এবং এমন কোনও প্রমাণ নেই।

"আমরা তথাকথিত নিরাপদ মাত্রার অ্যালকোহল সেবনের কথা বলতে পারি না - যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের প্রথম ফোঁটা থেকেই একজন মদ্যপ ব্যক্তির স্বাস্থ্যের ঝুঁকি শুরু হয়। আপনি যত বেশি পান করবেন, এটি তত বেশি ক্ষতিকারক - অন্য কথায়, আপনি যত কম পান করবেন, এটি তত নিরাপদ," বলেছেন WHO আঞ্চলিক অফিস ফর ইউরোপের ডঃ ক্যারিনা ফেরেইরা-বোর্জেস।

ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার দ্বারা অ্যালকোহলকে গ্রুপ 1 কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে এবং এটি সাত ধরণের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত। মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের পাশাপাশি, অ্যালকোহল মৌখিক গহ্বর (মুখ), গলবিল (গলা), খাদ্যনালী, লিভার, স্বরযন্ত্র এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকিও বাড়ায়।

অ্যালকোহলে ইথানল থাকে, যা একটি পরিচিত কার্সিনোজেন, এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। ইথানল ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। শরীরে ইথানলের ভাঙ্গনের ফলে উচ্চ মাত্রার অ্যাসিটালডিহাইডও তৈরি হতে পারে, যা ডিএনএর ক্ষতি করতে পারে। যেহেতু সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে ইথানল থাকে, তাই এগুলি সবই ঝুঁকি তৈরি করে।

যদিও কিছু গবেষণায় হালকা ও পরিমিত মদ্যপান এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি যোগসূত্র দেখানো হয়েছে, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে অ্যালকোহলের কোনও উপকারিতা আছে কিনা, নাকি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামের মতো হৃদরোগ-প্রতিরোধী জীবনধারার পছন্দের কারণে তা এখনও স্পষ্ট নয়। তাছাড়া, অন্যান্য গবেষণায় অ্যালকোহল সেবন এবং হৃদরোগের মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পাওয়া গেছে। এই কারণগুলির জন্য এবং প্রতিষ্ঠিত ক্যান্সারের ঝুঁকির কারণে, অ্যালকোহল পান না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

৩. অ্যালকোহল পান না করা, ব্যায়াম এবং ডায়েট একত্রিত করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে

যদিও প্রতি ইউনিট অ্যালকোহল পানের সাথে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়, অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে। প্রকৃতপক্ষে, অ্যালকোহল স্তন ক্যান্সারের জন্য অন্যতম প্রধান পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণ। "মহিলা সহ অনেক মানুষই জানেন না যে বিশ্বব্যাপী মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সার সবচেয়ে সাধারণ অ্যালকোহল-সম্পর্কিত ক্যান্সার। মানুষের জানা উচিত যে তাদের অ্যালকোহল গ্রহণ কমিয়ে তারা তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে," WHO-ইউরোপের অসংক্রামক রোগের সিনিয়র টেকনিক্যাল অফিসার, পিএইচডি, Marylys Corbex, WHO-এর একটি মিডিয়া বিজ্ঞপ্তিতে বলেছেন।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য অ্যালকোহল পান না করা, শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করা এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। চিত্রের ছবি।

ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসও সাহায্য করতে পারে। ২০১৭ সালের AICR রিপোর্টে প্রথমবারের মতো প্রকাশিত হয়েছে যে দৌড়ানো বা দ্রুত সাইকেল চালানোর মতো তীব্র ব্যায়াম মেনোপজের আগে এবং পরে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, ডঃ ম্যাকটিয়ারনানের মতে। প্রমাণ স্পষ্ট: সক্রিয় জীবনযাপন, সারা জীবন স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং অ্যালকোহল সেবন সীমিত করা - এই সমস্ত পদক্ষেপই নারীরা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে নিতে পারেন।

২০২৩ সালে জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত মেটা-বিশ্লেষণের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণ করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে, বিশেষ করে মেনোপজ পরবর্তী মহিলাদের ক্ষেত্রে। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে শাকসবজি এবং ফলমূল, আস্ত শস্য, ডাল এবং বাদাম, অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং লাল মাংসের চেয়ে মাছ বেছে নেওয়ার উপর জোর দেওয়া হয়। লাল বা প্রক্রিয়াজাত মাংসের চেয়ে মুরগির মাংস বেছে নেওয়ার সাথে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সম্পর্ক রয়েছে।

আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটির মতে, অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলাই ভালো। যারা অ্যালকোহল পান করতে চান তাদের পুরুষদের জন্য প্রতিদিন দুটি পানীয় এবং মহিলাদের জন্য প্রতিদিন একটি পানীয়ের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm