Docent, Dr. Lam Vinh Nien, vedoucí katedry výživy a dietetiky na Univerzitní lékařské klinice v Ho Či Minově Městě, uvedl, že výživa hraje důležitou roli při posilování imunity a zlepšování rekonvalescence po nachlazení a chřipce.
„Je důležité jíst pestrou a vyváženou stravu, která zahrnuje všechny skupiny potravin. Jídlo připravujte měkké a kombinujte mnoho potravin pro zvýraznění chuti. Doplňte svůj jídelníček dostatkem ovoce a zeleniny pro zvýšení obsahu vitamínů a minerálů, což pomáhá posílit imunitu těla,“ doporučil Dr. Nien.
Dr. Huynh Tan Vu, specialista na tradiční medicínu a přednášející na Lékařské a farmaceutické univerzitě v Ho Či Minově Městě, se podělil o to, že výběr správných výživných potravin může urychlit proces hojení, zmírnit příznaky chřipky a urychlit zotavení. Níže uvedené zdravé potraviny zklidňují krk a pomáhají vám rychleji se zotavit.
Upřednostňujte snadno stravitelné, teplé pokrmy.
Kuřecí polévka nebo kuřecí kaše vařená s cibulí a listy perilly , případně kuřecí vývar se zázvorem , patří mezi dobrá jídla, která můžete jíst při nachlazení nebo chřipce. Živiny v těchto pokrmech pomáhají posílit imunitu. Kuřecí maso obsahuje také mnoho vitamínů A, E, C, B1, B2, PP a minerálů, jako je vápník, fosfor a železo… Kromě toho, že je kuřecí maso výživné, je také snadno stravitelné a vstřebatelné.
„Pro lidi s nachlazením a chřipkou je nejlepší jíst snadno stravitelné, teplé pokrmy, aby se zvýšil chladivý účinek. Vychutnávání si vůně horké kuřecí polévky, kuřecí kaše, horkého kuřecího vývaru atd. pomáhá v boji proti bakteriím a virům,“ sdílel Dr. Vu.
Kuře lze nahradit hovězím masem a připravit z něj pokrmy jako hovězí kaši s mrkví, hovězí kaši s listy perily nebo hovězí a mrkvovou polévku… Hovězí maso je bohaté na bílkoviny, železo, hořčík, selen, fosfor, vitamíny B6 a B12 a zinek… Zinek má antibakteriální a protizánětlivé účinky, pomáhá posilovat imunitní systém, je vhodný pro lidi s nachlazením a chřipkou a pomáhá zvyšovat výživu a odolnost.
Teplé kuřecí polévky a vývary pomáhají posílit výživu a imunitní systém těla.
Věnujte pozornost doplňování elektrolytů.
Podle Dr. Vua vaše tělo při chřipce snadno ztrácí vodu a elektrolyty. Jedním z nejdůležitějších aspektů léčby chřipky je dostatečná hydratace. Pití dostatečného množství tekutin pomáhá ředit hlen a snižovat ucpané dýchací cesty. Pomáhá také doplňovat ztracené elektrolyty.
Voda. Nic se nevyrovná výhodám pití vody. Dbejte na dostatečnou hydrataci, zejména když máte nachlazení nebo chřipku.
Kokosová voda. Kokosová voda je bohatá na živiny, jako jsou elektrolyty, draslík a glukóza, které doplňují energii v těle. Může účinně snižovat horečku.
Pití kokosové vody pomáhá efektivně rehydratovat.
Zázvorový čaj. Sloučeniny v zázvoru jsou známé svými vlastnostmi v boji proti bakteriím. Navíc jeho protizánětlivé účinky, díky sloučenině zvané gingerol, mohou zmírnit bolesti svalů a hlavy. Namočte čerstvý zázvor (oloupaný a nakrájený na plátky) do horké vody na 5 minut. Přidejte trochu medu nebo citronu a vychutnejte si.
Sloučeniny obsažené v zázvoru jsou známé svými antimikrobiálními vlastnostmi.
Teplá voda s citronem. Pokud nemáte rádi zázvorový čaj, může být užitečná i teplá voda s citronem a medem. Tento nápoj pomáhá rehydratovat a ředit hlen. Citrony navíc obsahují vitamín C, který pomáhá chránit imunitní systém.
Dobře vyživený imunitní systém je lépe schopen bojovat s infekcemi. Jakmile se zotavíte z nachlazení nebo chřipky, zařaďte do svého jídelníčku různé barevné ovoce a zeleninu a luštěniny. Jsou to potraviny bohaté na fytochemikálie – přírodní sloučeniny v potravinách, které mohou pomoci zlepšit zdraví.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)