Zvláštní, ale překvapivě známá rostlina snižuje cholesterol, chrání srdce a předchází cukrovce

V moři roste zelenina, která chrání srdce, bojuje s cukrovkou a zlepšuje trávení.

Mořské řasy jsou plné antioxidantů a zdravých živin a mohou podporovat zdraví srdce a bojovat proti cukrovce. Ačkoli se běžně nekonzumují denně, tato zelenina je extrémně výživná, takže i malé množství může mít velký vliv.

Mořské řasy jsou plné antioxidantů a zdravých živin a mohou podporovat zdraví srdce a zlepšovat hladinu cukru v krvi.

Ilustrace: AI

Mořské řasy jsou bohaté na vitamíny, zejména vitamíny skupiny B, a minerály, jako je železo, měď, mangan a omega-3 mastné kyseliny. Bílkoviny v některých mořských řasách obsahují všechny esenciální aminokyseliny.

Mořské řasy navíc obsahují antioxidanty, jako jsou vitamíny A, C a E, a prospěšné fytonutrienty, včetně flavonoidů a karotenoidů, které dokáží bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů.

Zejména fukoxantin – karotenoid běžně se vyskytující v hnědých mořských řasách (wakame), má antioxidační kapacitu 13,5krát větší než vitamin E.

Zde jsou čtyři vědecky prokázané výhody mořských řas.

Snižte hladinu cholesterolu, chraňte srdce

Mořské řasy pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Metaanalýza z roku 2023 zjistila, že konzumace hnědých mořských řas významně snižuje hladinu celkového cholesterolu a LDL cholesterolu.

Mořské řasy také obsahují fukany, které mohou bojovat proti krevním sraženinám, a výzkum dokonce ukázal, že jsou stejně účinné jako antikoagulancia, uvádí web o zdraví Healthline.

Předběžné studie na zvířatech také naznačují, že peptidy v mořských řasách mohou předcházet vysokému krevnímu tlaku.

Snižte riziko cukrovky

Osmitýdenní japonská studie zjistila, že fukoxanthin v hnědých mořských řasách zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.

Výzkumníci zjistili, že u lidí, kteří užívali 2 mg fukoxanthinu z oleje z mořských řas, se zlepšila hladina cukru v krvi. Účinek byl ještě větší u lidí s genetickou predispozicí k inzulínové rezistenci.

Studie na zvířatech navíc zjistila, že alginát – další látka v mořských řasách – může zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi po konzumaci jídla s vysokým obsahem cukru, a to díky tomu, že zpomaluje vstřebávání cukru do krevního oběhu.

Podporuje funkci štítné žlázy

Štítná žláza potřebuje k fungování jód. Mořské řasy mají jedinečnou schopnost absorbovat koncentrované množství jódu z oceánu, což z nich činí vynikající zdroj jódu.

Mořské řasy také obsahují aminokyselinu tyrosin, která se spolu s jódem používá k tvorbě dvou klíčových hormonů, které pomáhají správně fungovat štítné žlázy.

Podporuje zdraví střev

Mořské řasy jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která podporuje zdraví střev a napomáhá trávení.

Obsah vlákniny v mořských řasách je vyšší než u většiny ovoce a zeleniny a představuje asi 35–60 % suché hmotnosti mořských řas.

Sulfátované polysacharidy v mořských řasách mají schopnost podporovat růst prospěšných střevních bakterií. Vláknina je také zdrojem potravy pro prospěšné bakterie, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/loai-rau-it-nguoi-an-khong-ngo-giam-cholesterol-bao-ve-tim-chong-tieu-duong-18525061822212028.htm