Západní tác s jídlem má všechno nádobí, ale nikdo nesedí, protože ví, proč se každého dotýká.

„Dvanáctimiskové venkovní jídlo, které se koná téměř u každého výročí úmrtí na Západě,“ video s krátkým popisem zveřejněné nedávno na sociálních sítích přilákalo stovky tisíc interakcí.

Pod příspěvkem mnoho uživatelů internetu vyjádřilo překvapení nad speciálním jídlem. Když se ale dozvěděli, co se skrývá za tímto jídlem „žádný host na dohled“, všichni byli nesmírně dojati.

„Toto je jídlo pro vojáky – věnované vojákům, kteří se obětovali za nezávislost země, mír a štěstí lidu,“ sdílel My Duyen (narozen 2003) – majitel videa.

Hostina se nikdy nesetká s hosty, ale je plná lahodných pokrmů

My Duyen řekla, že pokaždé, když je v roce nějaké důležité výročí úmrtí nebo obřad, její rodina v Dong Thap (bývalá provincie Tien Giang ) připravuje vojenské jídlo.

Toto jídlo musí být podáváno na velkém stole, slavnostně umístěném na verandě nebo na prahu s větším počtem misek a hůlek než běžné jídlo.

V závislosti na podmínkách a přesvědčení každé rodiny mohou lidé vystavovat různé množství misek a hůlek, ale nejběžnější je 12 misek, symbolizujících četu 12 lidí.

Ke každé misce budou přiloženy hůlky úhledně umístěné nad ní nebo vedle ní, což bude projevovat úctu a vážnost.

„Říká se, že vojáci se hodně obětují a milují se navzájem, takže se často scházejí ve velkém počtu. Proto rodiny často připravují spoustu misek a hůlek.“

Hostina se podávala na velkém stole, slavnostně umístěném před dveřmi, venku před verandou, protože si lidé mysleli, že se vojáci bojí vstoupit do domu, takže hostina byla pro pohodlí vystavena tam,“ prozradil Duyen.

smažené rýžové nudle — V závislosti na regionální kultuře a podmínkách každé rodiny bude mít vojenské jídlo každé rodiny na Západě různá jídla.

Lidé na Západě nejen vystavují na obdiv mnoho misek a hůlek, ale také připravují řadu lahodných pokrmů, čímž zajišťují, aby jídlo vojáků bylo vždy vydatné a úhledné.

Každý tác s jídlem bude obsahovat asi 10–12 jídel, včetně předkrmů, hlavních chodů a dezertů. Duyen uvedl, že předkrmem při západním výročí úmrtí je obvykle long hoi (talíř smažených knedlíků, jarních závitků atd.).

Hlavní jídla jsou velmi rozmanitá, od pečeného vepřového masa, pečené kachny podávané s rýžovými nudlemi, chlebem až po smažené ryby zabalené v rýžovém papíru, dušené krevety s kokosovou vodou, hovězí steak, hovězí guláš, hot pot atd.

Každý podnos s dary nejenže obsahuje kulturní a duchovní krásu místních lidí, ale také vyjadřuje vděčnost a úctu k zesnulým.

V závislosti na každé rodině si lidé mohou připravovat další jídla, jako jsou smažené nudle, kaše, mořské plody atd. Nakonec je tu dezert, obvykle ovoce nebo želé.

„V mé rodině ženy a tety také na výročí úmrtí balí banh tet nebo banh ho, napařují je a nabízejí je našim prarodičům, předkům a vojákům.“

„Při obětování lidé také dávají na tác igelitové sáčky s myšlenkou, že „pozemský život je jako posmrtný život“, takže prarodiče, předkové nebo vojáci, kteří přijdou na oslavu, mají tašky, aby si domů přinesli koláče,“ řekl Duyen.

Mam com chien si o dam gio mien Tay 0.jpg — Členové rodiny mého Duyena se shromáždili na výročí úmrtí.

Dívka také uvedla, že na Západě při výročí úmrtí členové širší rodiny také společně připravují ingredience a vaří pokrmy, které se podávají na hostinu.

To není jen příležitost pro příbuzné, aby se navzájem navštívili, posílili spojení mezi generacemi, ale také aby projevili úctu lahodnými pokrmy a vzpomněli na zesnulé.

Kromě známých pokrmů, které se často objevují při výročí úmrtí, mnoho rodin na Západě při přípravě vojenského jídla přidává také misku soli, misku rýže nebo obětiny, jako jsou svíčky, květiny, ovoce atd.

„Vojácké jídlo v západním regionu má nejen jedinečný kulturní a duchovní rys, ale je také spojeno se synovskou úctou a vděčností každého Vietnamce generacím předků, kteří padli za nezávislost vlasti.“

Zároveň vzdělávat děti o morálce pití vody a pamatování si jejího zdroje, což je dobrá tradice národa,“ vyjádřila se mladá dívka.

Foto, video: Můj Duyen