Přinášíme chutě Itálie na vietnamské jídelní stoly.

16. listopadu se v obchodním centru MM Mega Market Thăng Long konala italská výstava potravin a nápojů s tématem „Chuť Itálie“, která přilákala značnou pozornost milovníků jídla v Hanoji.

Na akci hovoří italský velvyslanec ve Vietnamu Marco della Seta. (Zdroj: Italské velvyslanectví ve Vietnamu)

Tato událost je výsledkem spolupráce mezi italským velvyslanectvím, italským obchodním úřadem a MM Mega Marketem, jejímž cílem je nabídnout vietnamské veřejnosti prémiové potravinářské výrobky a suroviny dovážené z Itálie.

Italský velvyslanec ve Vietnamu Marco della Seta ve svém úvodním projevu potvrdil: „Rozhodli jsme se každoročně pořádat tuto speciální týdenní akci, abychom propagovali italskou kulturu a kuchyni mezi vietnamskou veřejností. Věříme, že jídlo může vyprávět příběh kulturního dědictví.“

Většina italských pokrmů odráží charakteristiky středomořské oblasti, což vede k relativně jednoduchým metodám přípravy, které se zaměřují na přírodní suroviny, jako jsou rajčata, olivy, zelená zelenina a obiloviny. Díky tomu je kuchyně této „země ve tvaru boty“ jednou z nejzdravějších na světě .

Každý pokrm se připravuje minimálně a obvykle neobsahuje více než 10 ingrediencí, mezi běžné složky patří rajčata, olivový olej, bylinky nebo víno. Pro vytvoření autentických italských pokrmů je však nejdůležitější, aby ingredience byly pravého italského původu.

Podle Fabia De Cillise, vedoucího italské obchodní kanceláře, oddělení podpory obchodu italského generálního konzulátu v Ho Či Minově Městě, se italská kuchyně vyznačuje „pomalým stravováním“, takže Italové vždy upřednostňují zdravost v každém aspektu jídla.

V systému MM Mega Market byla představena a vystavena široká škála dovážených produktů z Itálie. (Zdroj: Italské velvyslanectví ve Vietnamu)

„V rámci 8. ročníku Týdne italské kuchyně ve Vietnamu chceme šířit mezi veřejností zdravé stravovací návyky. Díky spolupráci mezi Italským obchodním úřadem a distribučními partnery, jako je MM Mega Market, budou mít Vietnamci snadný přístup ke kvalitním produktům dováženým z Itálie,“ zdůraznil pan Fabio De Cillis.

Pan Fabio De Cillis uvedl, že letos je to již druhý rok, kdy Italská obchodní kancelář ve Vietnamu pořádá tuto akci ve spolupráci s Mega Marketem v rámci celosvětového Týdne italského jídla.

Na této akci se také představil šéfkuchař Cam Thien Long, který nadšenému publiku přímo předvedl proces přípravy italských pokrmů. Bylo připraveno také mnoho typických italských pokrmů, jako je panna cotta, špagety a parmská šunka, aby si účastníci mohli co nejlépe představit „chutě Itálie“.

Aby se vietnamským spotřebitelům zviditelnila zdravá italská kuchyně, byla v MM Mega Marketu představena a vystavena řada dovážených produktů z Itálie, díky čemuž jsou pro spotřebitele snadno dostupné.

Zdroj