Ústřice jsou měkkýši, považovaní za „všelék“ pro muže, dokonce hodnocené jako přírodní Viagra, která pomáhá zlepšit mužskou fyziologii.
Tento druh zvířete obsahuje bohaté množství železa, které pomáhá mužům podporovat stabilní krevní oběh.
Tento druh zvířete obsahuje bohaté množství železa, které pomáhá mužům podporovat stabilní krevní oběh.
Ústřice pomáhají stabilizovat krevní oběh, čímž mužům pomáhají vyhnout se erektilní dysfunkci nebo impotenci.
Ústřice se dají připravit mnoha způsoby, ale nejoblíbenější jsou grilované ústřice.
Některé lahodné pokrmy z ústřic
Grilované ústřice
Přísada:
- Čerstvá ústřicová střeva
- Alobalový tác
- Křepelčí vejce
- Sušená cibule
- Jarní cibulka
- Olej na vaření, máslo
Výroba:
- Pro ústřice vybírejte čerstvé, tučné a mléčné ústřice.
- Oloupejte šalotku a dejte ji na 5 minut do mrazáku. Tenké nakrájení pomůže snížit podráždění očí. Čerstvou jarní cibulku očistěte a nakrájejte a dejte ji do misky.
- Rozehřejte pánev s olejem. Jakmile olej začne vřít, přidejte 1 lžičku mouky (nebo tapiokového škrobu). Počkejte, až se mouka rozpustí, poté přidejte tenké plátky šalotky a smažte je dozlatova. Po osmažení ji vyjměte a sceďte. Zatímco se olej vaří, nalijte ho přímo do misky s jarní cibulkou, přidejte trochu cukru a soli dle chuti.
Grilované ústřice jsou u mužů velmi oblíbené.
- Ústřice a křepelčí vejce dejte do hliníkové misky a do každé misky přidejte trochu másla pro vůni. Poté vložte do trouby předehřáté na 150–200 stupňů v závislosti na její kapacitě.
- Když jsou ústřice a křepelčí vejce uvařené, pokapejte je olejem z jarní cibulky, posypte osmaženou cibulkou a dobrou chuť.
Kyselá ústřicová polévka
Přísada:
– Mléčné ústřice: 200 g
– Ananas: 100 g
– Rajčata: 70 g
– Jarní cibulka, sušený tamarind, šalotka
Výroba:
- Očistěte ústřice a vezměte maso.
- Oloupejte a nakrájejte šalotku. Rajčata nakrájejte na klínky. Ananas nakrájejte na kousky velikosti sousta. Chilli a jarní cibulku nakrájejte na malé plátky. Tamarindy rozdrťte v misce s teplou vodou a vymačkejte šťávu.
- Hrnec postavte na sporák, přidejte 2 lžíce oleje na vaření a přidejte šalotku a restujte, dokud nezavoní. Pokračujte v restování rajčat, poté přidejte ústřice s 1/2 lžičkou koření a trochou chilli a restujte s rajčaty, dokud nebudou uvařená.
- Do hrnce přidejte asi 700 ml vody, jakmile se polévka začne vařit, lžící seberte pěnu, přidejte šťávu z tamarindu a ananas. Dochuťte dle chuti, vařte dalších 5-6 minut a poté vypněte oheň.
Kaše z ústřic a lotosových semínek
Přísada:
– Mléčné ústřice: 200 g
– Lotosová semínka: 100 g
– Rýže: 250 g
– Mrkev: 50 g
– Jahodové žampiony: 100 g
Výroba:
- Rozdělené ústřice omyjte zředěnou slanou vodou a poté je nechte scedit v košíku.
- Semínka lotosu (bez jádra) namočte do teplé vody, dokud nezměknou. Mrkev nakrájejte na kostičky, žampiony rozkrojte napůl.
- Kaši uvařte do změknutí, poté přidejte lotosová semínka, mrkev, slámové houby a nakonec ústřicové maso. Jakmile je kaše uvařená, přidejte koriandr a čerstvou cibuli pro zvýraznění aroma. Nejlepší je podávat horká.
Křupavé smažené ústřice
Přísada:
– Mléčné ústřice: 200 g
– Slepičí vejce: 1 vejce
– Pšeničná mouka nebo křupavá mouka: 300 g
Výroba:
- Rozdělené ústřice omyjte zředěnou slanou vodou a poté je nechte scedit v košíku.
- Do samostatné mísy dejte mouku, přidejte vejce a dobře promíchejte, aby vzniklo křupavé smažené těsto.
- Nalijte olej do pánve a počkejte, dokud se olej nerozpálí. Ústřice obalte v mouce z obou stran, poté je vložte do pánve a smažte, dokud ústřice nezískají zlatohnědou barvu a nebudou připravené k jídlu.
Špagety s ústřicovou omáčkou
Přísada:
– Špagety: 80 g
– Mléčné ústřice: 200 g
– Rajčata: 50 g
– Cibule: 50 g
– Jahodové žampiony: 20 g
– Chilli omáčka, olej na vaření, mletý česnek, koření jako cukr, ústřicová omáčka, kořenící prášek a pepř.
Výroba:
- Rozdělené ústřice omyjte zředěnou slanou vodou a poté je nechte scedit v košíku.
- Nakrájejte cibuli a slámkové žampiony. Rajčata bez semínek rozmixujte na pyré.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek a smažte dozlatova, poté přidejte rajčata a trochu chilli omáčky. Vařte, dokud rajčata nezměknou, a dochuťte dle chuti.
- Uvařte nudle, sceďte a dejte na talíř.
- Orestujte česnek na troše oleje na vaření, přidejte cibuli, ústřici, žampiony a dochuťte dle chuti.
- Omáčku přelijte přes nudle a pro vůni posypte pepřem.
Ústřice
Přísada:
– Mléčné ústřice: 200 g
– Vejce: 1 vejce
– Klobása: 1 tyčinka
– Houby enoki: 100 g
– Máslo: 50 g
Výroba:
- Rozdělené ústřice omyjte zředěnou slanou vodou a poté je nechte scedit v košíku.
- Rozehřejte pánev a přidejte máslo, poté přidejte ústřice, vejce, klobásy a houby enoki. Často míchejte, dokud se vše neuvaří.
- Podává se s chlebem
Kdykoli přemýšlíte, jaké lahodné pokrmy z ústřic připravit, můžete se podívat na výše uvedené recepty na ústřice, abyste si připravili rychlé a mimořádně výživné jídlo.
Zdroj
Komentář (0)