Vietnamské smažené jarní závitky patří k nejlepším smaženým jídlům na světě.

Smažené jarní závitky jsou jediným vietnamským zástupcem na seznamu 100 nejlepších smažených jídel na světě, který nedávno vyhlásil Taste Atlas.

Smažené jarní závitky jsou jediným vietnamským zástupcem na seznamu 100 nejlepších smažených jídel na světě, který nedávno vyhlásil Taste Atlas.

Vietnamské jarní závitky neboli smažené jarní závitky se umístily na 42. místě seznamu s hodnocením 4,3 z 5 hvězdiček. Slavný kulinářský web popsal pokrm jako „plněný mletým vepřovým masem a krevetami, zabalený v měkkém rýžovém papíru“.

Vietnamské jarní závitky patří k nejlepším smaženým jídlům na světě. Foto: Internet .

Po srolování a osmažení mají jarní závitky tenkou, zlatou a křupavou vnější vrstvu. Náplň je neodolatelně lahodná díky kombinaci masa, krevet, zeleniny, rýží, hlívy dřevní a hub shiitake, popisuje Taste Atlas.

Není to poprvé, co se vietnamské smažené jarní závitky dočkaly ocenění ve světových médiích. Již dříve, v květnu 2023, byly vietnamské jarní závitky zařazeny do seznamu „100 nejlepších předkrmů světa“ časopisem Taste Atlas. Smažené jarní závitky se také umístily mezi „50 nejlepšími pokrmy světa“ podle CNN .

Taste Atlas (se sídlem v Záhřebu v Chorvatsku), založený v roce 2015, je známý jako mapa, která sdružuje tradiční pokrmy z celého světa.

Podle Matiji Babiće, zakladatele Taste Atlas, jsou žebříčky jídel a nápojů založeny na názorech a recenzích odborníků a gastronomických kritiků, aby byla zajištěna spolehlivost ocenění.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html