Vietnamský krvavý pudink na seznamu nejhorších na světě

Vietnamský krvavý pudink se v roce 2025 umístil na 55. místě v seznamu 100 nejhorších pokrmů světa , který zveřejnil Taste Atlas.

Vietnamský krvavý pudink se v roce 2025 umístil na 55. místě v seznamu 100 nejhorších pokrmů světa, který zveřejnil Taste Atlas.

Světoznámý kulinářský průvodce Taste Atlas právě oznámil seznam 100 nejhorších jídel světa pro rok 2025, čímž přitáhl pozornost kulinářské komunity. Jmenován byl i jeden speciální pokrm z Vietnamu. Konkrétně krvavnička se umístila na 55. místě s hodnocením 2,7/5 hvězdiček.

Vietnamský krvavý pudink je na seznamu nejhorších na světě. Foto: Internet .

Kulinářský web popisuje vietnamský krevní pudink jako pokrm vyrobený z čerstvé zvířecí krve smíchané s vývarem z rybí omáčky, koření, masa atd., který se poté nechá ztuhnout. Po ztuhnutí krevní pudink připomíná hustý, žvýkací pudink, často podávaný s drcenými praženými arašídy, bylinkami a bazalkou.

Toto je tradiční pokrm, obvykle připravovaný při zvláštních příležitostech. Pokrm je kontroverzní kvůli riziku konzumace bakterií ze syrových potravin, ale mnoho lidí si ve Vietnamu stále pochutnává na krvavnici.

Podle dat Taste Atlas je hodnocení založeno na výsledcích hodnocení téměř 400 000 hlasů od tisíců odborníků, zákazníků a kuchařů. Hodnocení se počítá podle počtu hvězdiček, nejvyšší je 5 hvězdiček. Čím nižší je hvězdička, tím hůře je pokrm hodnocen.

Je známo, že vietnamský krvavý pudink se na seznamu nejhorších pokrmů hodnocených mezinárodními návštěvníky neocitl poprvé. V březnu 2024 se krvavý pudink umístil na 2. místě mezi 45 nejhoršími pokrmy ve Vietnamu, zatímco fazolový koláč se umístil na 1. místě.

V seznamu 100 nejhorších potravin světa v roce 2025 se na prvním místě umístil finský krvavý knedlík s 1,6 hvězdičkami. Jedná se o tradiční knedlík z „nejšťastnější země světa“ tmavě hnědé barvy, vyrobený z žitné mouky a zvířecí krve.

Zdroj: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html