Může instalace kamer monitorovat svědomí učitelů, ať už jedenáct studentů snědlo 2 balíčky nudlí?

Poté, co byl odhalen incident, kdy „11 studentů snědlo 2 balení instantních nudlí“ ve škole Hoang Thu Pho 1 (okres Bac Ha), požádalo ministerstvo školství a odborné přípravy okresu Lao Cai , aby střední školy nainstalovaly bezpečnostní kamery v celém prostoru pro zpracování potravin, distribuci potravin a jídelně.

Ministerstvo rovněž vyžaduje, aby školy vytvořily účty a zveřejnily přístupové účty pro kamery, ke kterým budou mít přístup rodiče, organizace a agentury a které budou moci monitorovat. Ministerstvo požaduje, aby instalace byla dokončena do 10. ledna 2024 s využitím vlastních finančních prostředků školy.

Základní internátní škola Hoang Thu Pho 1 pro etnické menšiny (obec Hoang Thu Pho, okres Bac Ha, provincie Lao Cai). (Foto: Duc Phong)

Instalace kamer nebo odesílání snímků ze stravování studentů není nic nového. V Ho Či Minově Městě měly na začátku školního roku některé školy v oblasti Thu Duc City problémy se stravováním.

V této době se na sociálních sítích objevily klipy natočené v zařízení, které poskytuje stravování žákům základní školy v tomto městě. V klipu rodiče objevili jídlo, které zapáchalo a nebylo bezpečné. Později se ukázalo, že k incidentu došlo v zařízení, které poskytuje stravování žákům základní školy Phu Huu.

V reakci na reakce rodičů se škola rozhodla ukončit internátní stravování a také ukončit smlouvu o dodávce stravy s partnerem. Kromě toho musely 4 další školy, které s jednotkou pro dodávku stravy spolupracují, přejít na novou jednotku pro dodávku stravy.

Aby se posílil dohled nad školním stravováním studentů, ministerstvo školství a odborné přípravy tohoto města i nadále vyžaduje, aby ředitelé škol ve městě Thu Duc v Ho Či Minově Městě každý den fotografovali stravování studentů a zasílali fotografie ministerstvu školství a odborné přípravy. Ministerstvo školství a odborné přípravy použije informační technologie, vytvoří odkaz, přes který mohou ředitelé škol zasílat fotografie jídel rodičovskému sdružení a zároveň je zasílat ministerstvu školství a odborné přípravy.

Ministerstvo školství a odborné přípravy jmenuje specialistu, který bude mít na starosti případný problém. V případě jakéhokoli problému budou k dispozici důkazy k porovnání. Jedná se o spolupráci mezi rodiči a odbornými organizacemi s cílem zajistit bezpečnost studentů.

Ředitel základní internátní školy pro etnické menšiny Hoang Thu Pho 1 vysvětlil inspekčnímu týmu poté, co vyšlo najevo, že „11 studentů snědlo 2 balení instantních nudlí“. (Foto: TL)

Může instalace kamer nebo záznamů jídel monitorovat stravování během internátu? Ředitel střední školy v Ho Či Minově Městě uvedl, že my lidé často používáme jiné nástroje k ospravedlnění svých provinění. Například u zkoušek musíme instalovat bezpečnostní kamery do zkušební místnosti a studenti musí nechat své školní tašky 50 metrů od zkušební místnosti... ale stále se vyskytují případy podvádění nebo negativity.

Instalace kamer pro monitorování stravování v internátních školách může monitorovat pouze obraz jídla, ale nemůže monitorovat nutriční hodnotu ani zkažené potraviny. Kamery jsou pouze povrchními snímky a nemohou nahradit lidi v procesu kontroly, kvantifikace a kvalifikace potravin a hygieny a bezpečnosti potravin.

„Na druhou stranu, instalace kamer je jen dočasné řešení. Ve skutečnosti to, zda je jídlo dobré nebo špatné, závisí na etice vedoucího. Pokud má učitel nějaké postranní úmysly, barevné a krásné snímky z kamery nebudou odrážet kvalitu jídla.“

„Kvalita jídla závisí na tom, zda je maso, ryby, kuře, zelenina, hlízy a ovoce čerstvé a čisté, či nikoliv? Záleží na tom, zda je zpracování čisté, či nikoliv? Pokud učitel koupí suroviny 3. třídy namísto 1. třídy, obraz z kamery je nemůže monitorovat. Kvalita oběda tedy závisí na srdci učitele, nikoli na obrazu z kamery,“ řekl.

Další ředitel v Ho Či Minově Městě také uvedl, že instalace kamer je drahá, ale nepřináší skutečnou hodnotu, pokud jde o péči o stravování studentů. Instalace kamer je jen sentimentální záležitost, která lidem ukazuje, že když existuje zpětná vazba, škola a úřady jsou vnímavé.

„Pokud vedoucí pracovník není etický a zodpovědný, jídlo pro studenty nebude výživné, chutné ani kvalitní,“ uvedla. Podle ní se v minulosti vyskytly nejen školní jídla, ale i mnoho negativních incidentů souvisejících s uniformami, studentským mlékem, jídlem atd. To jsou problémy a jevy, které vyžadují od vedoucího pracovníka etiku.

„Co když je kamera vadná?“ zeptal se učitel v Ho Či Minově Městě. Podle něj je instalace kamer pouze dočasným řešením. Dlouhodobým řešením je vytvořit jídelní lístek a vyvěsit ho, aby si ho všichni mohli prohlédnout. Až ho škola zveřejní a vyvěsí na nástěnku, rodiče budou vědět, jak se jejich děti stravují.

Ředitel střední školy Bui Thi Xuan (HCMC) pan Huynh Thanh Phu informoval, že za účelem kontroly stravování studentů vyžaduje denní uchovávání vzorků potravin. Vedení školy a oddělení studentské správy na druhou stranu obědvají a snídají spolu se studentským jídlem. Pokud se tedy vyskytne cokoli nevyhovujícího, škola to na místě vyřeší, a dokonce i zruší smlouvu s poskytovatelem stravování na místě.

„Pokud nám dospělým jídlo přijde chutné, jistě si ho pochutná i našim studentům. Pokud nám jídlo přijde špatné, bude ho pochutnat i studentům. Jíme proto, abychom si jídlo každý den ověřovali, vyhodnocovali a ověřovali,“ řekl pan Phu.

Ředitel uvedl, že pokud by se objevily nějaké negativní signály, stravovací oddělení by se mělo zaměřit na opatrnost. Ohledně stravování studentů mimo domov pan Phu uvedl, že škola respektuje rozhodnutí studentů a jejich rodin, ale že navštívil všechny restaurace v okolí školy, sdělil studentům, zda jsou restaurace dobré, nebo špatné, a zároveň rodičům doporučil, aby nechali studenty jíst na bezpečných místech.

(Zdroj: Vietnamnet)

Zdroj: https://vtc.vn/tu-vu-11-hoc-sinh-an-2-goi-mi-lap-camera-co-giam-sat-duoc-luong-tam-nguoi-thay-ar843000.html