Wenn es um die Gewichtsabnahme geht, gibt es hier einige häufige Missverständnisse über Obst:
Sollte nicht gegessen werden, da es viel Zucker enthält
Einer der häufigsten Irrtümer über Obst besteht darin, dass es süß und zuckerhaltig sei und sich schlecht für die Gewichtsabnahme erweise. Allerdings gibt es laut der Gesundheitsseite Livestrong (USA) einige Unterschiede zwischen natürlichem Zucker in Obst und raffiniertem Zucker in Kuchen, Süßigkeiten und vielen anderen Lebensmitteln.
Der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt von Obst trägt dazu bei, dass man sich lange satt fühlt und so Heißhungerattacken reduziert.
Natürlicher Zucker ist nur dann schädlich, wenn er in großen Mengen konsumiert wird. Daher hat der maßvolle Verzehr von Obst keine Auswirkungen auf das Gewicht. Darüber hinaus enthalten Früchte auch viele Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und Wasser. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und Wasser in Obst sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, reduziert dadurch Heißhungerattacken und unterstützt die Gewichtsabnahme sehr gut.
Durch den enthaltenen Stärkegehalt von Obst nimmt man leicht zu.
Lebensmittel aus raffinierter Stärke wie Brot und Kuchen können leicht zu einer Gewichtszunahme führen. Auch Früchte enthalten Stärke, allerdings handelt es sich dabei um komplexe Stärke. Komplexe Kohlenhydrate sind reich an Ballaststoffen und sehr gut für Ihre Gesundheit.
Beim Eintritt in den Darm verlangsamen die Ballaststoffe der komplexen Stärke die Verdauung, tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei und halten länger satt. Zu den Lebensmitteln mit einem hohen Anteil komplexer Kohlenhydrate zählen neben Obst auch Gemüse, Süßkartoffeln, Bohnen, brauner Reis, Hafer und einige andere Vollkornprodukte.
Durch den Verzehr von Avocados kann es leicht zu einer Gewichtszunahme kommen.
Avocados enthalten relativ viel Fett. Aus diesem Grund besagen einige Meinungen, dass Menschen, die abnehmen möchten, keine Avocado essen sollten. Tatsächlich ist das falsch.
Um Gewicht zu verlieren, müssen wir die Fettaufnahme begrenzen. Allerdings handelt es sich dabei um tierisches Fett aus Fleisch, Schmalz. Das Fett in Butter ist Pflanzenfett. Dies ist ein gesundes Fett, das sehr gesundheitsfördernd ist und gegessen werden sollte.
Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Pflanzenfetten, beispielsweise aus Avocados, dazu beiträgt, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihren Appetit besser kontrollieren können. Dadurch reduzieren Menschen, die Avocados essen, ihre Kalorienaufnahme und nehmen effektiver ab.
Saft trinken ist besser als frisch essen
Manche Menschen glauben, dass das Trinken von Saft besser ist als das direkte Essen von frischem Obst, da der Körper den Saft besser aufnehmen kann. Aber das stimmt tatsächlich nicht. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Safttrinken besser ist als Obstessen.
Säfte enthalten viele Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, verlieren aber die meisten Ballaststoffe. Wenn Sie frisches Obst direkt verzehren, nehmen Sie nicht nur genügend Nährstoffe auf, sondern erhalten auch eine große Menge an Ballaststoffen. Laut Livestrong bietet das Entsaften kaum die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie der Verzehr von frischem Obst.
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