Aus Erntenebenprodukten (PPTT) wie Reishülsen, Stroh, Maisstängeln und Bananenstauden ... werden in der Provinz nicht weggeworfen, sondern Rohstoffe für die Regenwurmzucht, Düngemittel und insbesondere Tierfutter gewonnen. Die Nutzung von PPTT bringt doppelten Nutzen: Sie hilft den Menschen, Produktionskosten zu sparen, proaktiv Tierfutter bereitzustellen und gleichzeitig die Umweltverschmutzung zu verringern.
PPTT ist ein Nebenprodukt, das bei der Pflege, Ernte und Vorverarbeitung im Anbau entsteht. Der größte Anteil davon ist Stroh, gefolgt von Nebenprodukten aus der Reisproduktion wie Reishülsen und Kleie. Bei Mais sind die Hauptnebenprodukte Kolben, Blätter und verschiedene Gemüsesorten. Der größte Teil der Feldabfälle besteht aus alten Stängeln und Blättern, die nach der Ernte übrig bleiben. Die verfügbaren Nebenprodukte werden durch Mahlen, Fermentieren, Trocknen usw. gelagert und so eine nährstoffreiche Nahrungsquelle für Nutztiere geschaffen.
Auf dem integrierten Bauernhof in der Gemeinde Quang Hop (Quang Xuong) züchtet Frau Nguyen Thi Hoan derzeit über 1.000 Hühner. Um Kosten zu sparen, nutzt sie seit vielen Jahren die Maisanbaufläche des Hofes und verwertet Stängel, Blätter und Maiskörner, deren Qualität nicht garantiert ist, zu feinem Pulver, um sie an die Hühner zu verfüttern. Laut Frau Hoan ist Mais einer der wichtigsten Rohstoffe für die Verarbeitung von Tierfutter und liefert wertvolle Nährstoffe für Vieh und Geflügel. So enthält 1 kg Maisstängel 600 bis 700 g Eiweiß und etwa 320 g Ballaststoffe, die direkt an Hühner verfüttert oder zur Langzeitkonservierung fermentiert werden können, während Maiskörner gemahlen und mit Reiskleie vermischt an die Hühner verfüttert werden können. Außerdem verwendet sie Nebenprodukte von grünem Gemüse auf dem Hof als Hühnerfutter.
Laut Frau Hoan ist die Nutzung von Nebenprodukten aus der Landwirtschaft angesichts der derzeit hohen Futtermittelpreise eine effektive Lösung, um die Produktionskosten zu senken und gleichzeitig die Qualität der Tiere zu gewährleisten. Nach etwa vier Monaten Aufzucht können die Hühner als Fleisch verkauft werden, und nach sechs Monaten legen sie ihre erste Eier. Obwohl diese Methode viel Pflege erfordert, bietet sie gegenüber der Aufzucht mit Industriefutter weitere Vorteile: Die Hühner wachsen schnell, haben eine gelbe Haut, festes Fleisch, sind schmackhaft und bei den Verbrauchern beliebt. Insbesondere riechen die Abfälle nicht unangenehm, was die Umweltverschmutzung begrenzt.
Maisstängel werden nicht nur als Hühnerfutter verwendet, sondern sind durch Silage auch ein nahrhaftes Futter für Kühe. Frau Le Thi Tram aus der Gemeinde Hoang Dong (Hoang Hoa) erklärte: „Um eine Futterquelle für die Kühe ihrer Familie zu schaffen, mischt sie neben dem Anbau von Gras für das Vieh Silage mit Maisstängeln und Stroh und hat so vor allem im Winter proaktiv Futter für das Vieh.“ Durch die Silage steigt der Nährwert des Futters, der Rohproteingehalt und die Verdauung wird schneller, sodass die Kühe mehr fressen und produktiver sind. Außerdem ist die Silagemethode einfach umzusetzen, indem man die vorhandenen Bedingungen im Viehbereich ausnutzt, wie z. B. gebaute Tanks, leere Pferche, Plastikfässer …, indem man einige Zutaten mit Stroh vermischt und dann fest verdichtet, sodass keine Luft eindringen kann.
Da Tierfutter derzeit teuer ist, wird PPTT von Viehzüchtern in der Provinz häufig eingesetzt. Maisstängel, Kolben, Stroh und Gemüse werden zerkleinert, getrocknet und fermentiert. Dadurch können verfügbare Rohstoffe genutzt und geringe Investitionen getätigt werden, um die Ernährung von Vieh und Geflügel sicherzustellen. Darüber hinaus ermöglicht die Verwendung von getrocknetem PPTT als Tierfutter eine lange Lagerhaltung, insbesondere um in der kalten Regenzeit proaktiv Futter für Büffel und Kühe zu beschaffen. Allerdings ist die Zahl der Viehzuchtbetriebe, die PPTT-Futter verwenden, im Vergleich zum tatsächlichen Bedarf noch gering, da die Techniken der Verarbeitung, Mischung und Konservierung von Futtermitteln noch nicht vollständig verstanden sind.
Um Tierfutter aus PPTT effektiv zu verarbeiten, müssen die landwirtschaftlichen Servicezentren der Provinzbezirke Schulungen zu PPTT-Verarbeitungstechniken organisieren, vom Kürzen, Trocknen, Mahlen und der alkalischen Behandlung für eine leichte Verdaulichkeit durch das Vieh bis hin zur Fermentation, um Lebensmittel ohne Nährstoffverlust lange haltbar zu machen. Beim Mischen von Kleie müssen Landwirte die Techniken beherrschen, hochwertige Zutaten auswählen und die Nährstoffanforderungen für jede Tierart in den verschiedenen Phasen bestimmen. Gleichzeitig müssen Informationen und Propaganda verbreitet und Modelle für eine effektive PPTT-Nutzung vorgestellt werden, an denen Landwirte lernen können.
Artikel und Fotos: Le Ngoc
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