Der europäische Tourismus lockt Besucher dank seines Erbes im Weinbau und in der Schafzucht an.

Weinbaugebiete in Deutschland und die Schafzucht zur Käseherstellung in Spanien sind geografische Angaben (g.g.A.), die Touristen aus aller Welt anziehen.

Das EUIPO – das internationale Register für geografische Angaben (g.A.) und führender EU-Partner im Bereich des geistigen Eigentums – erkennt g.A. als einen der wichtigsten Faktoren für den Tourismus und als bedeutenden Beitrag zur lokalen Wirtschaft an. Demnach ist eine g.A. ein Zeichen, das die geografische Herkunft eines Produkts aus einer bestimmten Region, einem Ort, einem Gebiet oder einem Land kennzeichnet.

Geografische Angaben (g.g.A.) tragen zur Sicherung hoher Standards bei, verhindern Produktfälschungen und gewährleisten, dass Verbraucher authentische Produkte höchster Qualität erhalten. Um eine geografische Angabe zu erhalten, müssen die Produktionsprozesse spezifischen Verfahren und strengen Qualitätskontrollen entsprechen.

Regionen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), wie Vietnam oder Europa, ziehen in der Regel viele Touristen an. Diese interessieren sich für lokale Feste, Küche , Produkte und Kunsthandwerk. Laut einem Bericht aus dem Jahr 2020 erzielt der Handel mit g.g.A. in der Europäischen Union einen Umsatz von 74,76 Milliarden Euro. Produkte mit g.g.A. sind zwei- bis dreimal so teuer wie solche ohne Zertifizierung.

Für Reisende, die ein multisensorisches Erlebnis suchen, sind Rheinhessen (Deutschland) oder La Mancha (Spanien) empfehlenswert – zwei Regionen, die für ihre Produkte mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) bekannt sind.

Weitläufige Weinberge prägen das Bild von Rheinhessen. (Quelle: Vecteezy)

Rheinhessen – Deutschlands größtes Weinanbaugebiet.

Rheinhessen liegt in Mitteldeutschland und ist mit über 27.000 Hektar Rebfläche das größte Weinbaugebiet des Landes. Seine Weinbautradition reicht 2.000 Jahre zurück und macht es nicht nur in Europa, sondern weltweit bekannt.

Dank seiner vielfältigen Böden und des günstigen Klimas bietet Rheinhessen eine breite Palette an Weinprodukten, darunter Wein, Schaumwein und halbtrockenen Wein. Neben den dominierenden Weißweinen ist die Region auch für ihre Rosé- und Rotweine bekannt.

Die hier angebotenen Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) zeichnen sich durch ein unverwechselbares Aroma tropischer Früchte mit einem Hauch von Muskatnuss aus. Ihre Farbe variiert von hellgelb bis goldgelb, und sie weisen eine ausgewogene Süße und Säure auf.

Rieslingweine spiegeln typischerweise die Vielfalt Rheinhessens wider und zeichnen sich durch eine knackige Säure, Mineralität und fruchtige Aromen aus. Durch den Ausbau in Eichenfässern und die malolaktische Gärung erhalten sie ihren unverwechselbaren Duft.

Der Winzer mischt etwa 70 % Riesling-Trauben mit Silvaner-, Müller-Thurgau- oder Kerner-Trauben, die als „Liebfraumilch“ bekannt sind und aufgrund des Restzuckergehalts einen halbsüßen Geschmack haben.

Die Weinregion Rheinhessen stärkt die lokale Wirtschaft. Ständig entstehen neue Erzeuger, die bestrebt sind, diese traditionsreiche Branche weiterzuführen.

Die sich über die Hügel erstreckenden Weinberge sind ideal für einen aktiven und erholsamen Urlaub. Ein Netz von Wander- und Radwegen ermöglicht es Besuchern, die traditionsreichen Weinberge bequem zu erkunden .

Rheinhessen bietet außerdem Weinproben an. Besucher haben die Möglichkeit, mehr über die Herstellung eines der besten Weine Deutschlands zu erfahren.

La Mancha – eine renommierte Käseregion in Spanien.

Manchego ist einer der bekanntesten Käse der Welt und stammt aus den weiten Ebenen von La Mancha in Spanien. Vielen ist La Mancha wohlbekannt, da es der Geburtsort von Don Quijote ist – einer fiktiven Figur der spanischen Literatur.

Zahlreiche Dokumente in Europa belegen eindeutig, dass Queso Manchego ausschließlich aus der Milch von Manchega-Schafen hergestellt wird – einer Rasse, die bestens an die rauen Bedingungen angepasst ist. Die Schafe werden sorgsam gehalten und weiden ausschließlich auf der vielfältigen Vegetation der Region La Mancha. Diese Ernährung verleiht der Milch viele einzigartige Eigenschaften, die anschließend mithilfe traditioneller Methoden zu Käse verarbeitet werden.

Der Käse reift mindestens 30 Tage, maximal zwei Jahre, und entwickelt dabei mit der Zeit ein reichhaltiges und komplexes Aroma. Viele Verbraucher schätzen Queso Manchego als vielseitigen Käse mit fester, dichter Konsistenz und elfenbeinfarbener Farbe, der sich sowohl für traditionelle spanische Gerichte als auch für moderne kulinarische Kreationen eignet.

Manchego-Käse ist ein bekannter spanischer Käse. (Quelle: Europäische Kommission)

Queso Manchego mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) spielt eine wichtige Rolle für die Kultur und Wirtschaft von La Mancha und zieht Touristen und Käseliebhaber aus aller Welt an. Der Manchego Cheese Management Council hat die Aufgabe, Queso Manchego zu fördern.

Der Rat arbeitet mit öffentlichen und privaten Organisationen zusammen, um Informationen über den Käse zu verbreiten, vor allem durch Verkostungsveranstaltungen. Darüber hinaus organisiert er geführte Besuche auf einzelnen Käsereien und -farmen in der Region, die Queso Manchego herstellen.

Quelle: https://baoquocte.vn/du-lich-chau-au-hut-khach-nho-di-san-trong-nho-nuoi-cuu-295726.html