Hohe Reispreise erschweren die Reispapierherstellung

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Anlässlich des Neujahrsfestes 2024 stellt die Familie von Frau Tran Thi Thanh (51 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Binh, Gemeinde Thach Hung) jeden Tag 30.000 bis 50.000 Reispapierrollen her.

Frau Thanh sagte, dass die Nachfrage nach Reispapier während des Tet-Festes sehr hoch sei: „So viel wir auch herstellen, wir sind immer ausverkauft.“ Was Frau Thanh und viele Familien, die Reispapier herstellen, jedoch unglücklich macht, ist der hohe Reispreis und damit der geringe Gewinn.

„Letztes Jahr lag der Reispreis bei 10.000 VND/kg, während der Preis für Reispapier bei 16.000 VND/100 Stück lag. Dieses Jahr liegt der Reispreis jedoch bei 15.000 VND/kg, während der Preis für Reispapier nur leicht auf 18.000 VND/100 Stück gestiegen ist“, erzählte Frau Thanh.

Um genügend Waren zum Verkauf für Tet zu haben, musste Frau Thanhs Familie mehr Arbeiter einstellen. Foto: Tran Tuan.

Neben den hohen Reispreisen bereitet Frau Thanh auch die schnelle Urbanisierung Sorgen, da der Platz zum Trocknen von Reispapier immer knapper wird. Dies bereitet den Menschen im Reispapierdorf Sorgen um die Zukunft dieses Handwerksdorfes.

Herr Phan Van Vuong (65 Jahre alt) trocknet Reispapier für die Reispapierproduktionsanlage seiner Tochter Phan Thi Oanh im Dorf Binh in der Gemeinde Thach Hung und erzählt, dass in der Anlage seiner Tochter täglich 60.000 Reispapiere hergestellt werden.

Der Kuchen wird maschinell hergestellt, an jedem sonnigen Tag wird er zweimal gebacken, einmal am frühen Morgen und einmal gegen Mittag.

Herr Vuong trocknet Kuchen. Foto: Tran Tuan.

„Die Kuchen können nicht rechtzeitig hergestellt werden, um den Markt während Tet zu beliefern, aber der Reispreis ist zu hoch, sodass der Gewinn nicht den Erwartungen entspricht“, teilte Herr Vuong mit.

Herr Vuong ist außerdem darüber besorgt, dass der Platz zum Trocknen der Kuchen aufgrund der Urbanisierung und des Baus von Wohngebieten und Häusern allmählich schrumpft.

Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Thach Hung haben in den letzten Jahren viele Haushalte im Dorf Binh in Maschinen zur Herstellung von Reispapier investiert, um große Mengen herzustellen und Arbeitskräfte zu sparen.

Obwohl die Maschinenproduktion groß ist, ist die Marktnachfrage während der Tet-Zeit so hoch, dass die Bauern nicht genug produzieren können, um den Markt zu versorgen.

Derzeit gibt es im gesamten Dorf Binh fast 90 Haushalte, die Reispapier herstellen. Das sind fast 85 % der Gesamtzahl der Haushalte im Dorf. Etwa 30 Haushalte davon nutzen Maschinen zur Reispapierherstellung. Dieses Handwerksdorf im Dorf Binh bietet mehr als 200 einheimischen Arbeitern einen Arbeitsplatz.

Der immer enger werdende Platz zum Trocknen von Reispapier bereitet den Reispapierherstellern von Thach Hung Sorgen. Foto: Tran Tuan.

Laut dem Vorsitzenden der Kommune Thach Hung wird diese Kommune in der kommenden Zeit die Produktion von Reispapier und die traditionellen Handwerksdörfer so organisieren und neu ausrichten, dass Wertschöpfungsketten von den Rohstoffgebieten über die Produktion bis hin zum Produktverbrauch entstehen.

Die Kommune legt außerdem Wert auf den Aufbau von Produktions- und Geschäftsprozessen, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie Umwelthygiene zu gewährleisten. Auf dem Weg zur Entwicklung lokaler OCOP-Produkte.

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