Anlässlich des Mondneujahrs 2024 stellt die Familie von Frau Tran Thi Thanh (51 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Binh, Gemeinde Thach Hung) jeden Tag 30.000 bis 50.000 Reispapierrollen her.
Frau Thanh erklärte, die Nachfrage nach Reispapier während des Tet-Festes sei sehr hoch: „So viel wir produzieren, verkaufen wir auch sofort.“ Was Frau Thanh und viele andere Familien, die Reispapier herstellen, jedoch unglücklich macht, ist der hohe Reispreis, der den Gewinn gering hält.
„Letztes Jahr lag der Preis für Reis bei 10.000 VND/kg, der Preis für Reispapier bei 16.000 VND/100 Stück, dieses Jahr liegt der Preis für Reis bei 15.000 VND/kg, während der Preis für Reispapier nur geringfügig auf 18.000 VND/100 Stück gestiegen ist“, teilte Frau Thanh mit.
Neben den hohen Reispreisen bereitet Frau Thanh auch die Tatsache Sorgen, dass mit der rasanten Urbanisierung der Platz zum Trocknen von Reispapier immer kleiner wird, was die Menschen im Reispapierdorf um die Zukunft dieses Handwerks bangen lässt.
Herr Phan Van Vuong (65 Jahre alt) trocknet Reispapier für die Reispapierproduktionsanlage seiner Tochter Phan Thi Oanh im Dorf Binh, Gemeinde Thach Hung – und berichtet, dass die Anlage seiner Tochter täglich 60.000 Reispapiere herstellt.
Die Kuchen werden maschinell hergestellt, zweimal täglich an sonnigen Tagen, einmal früh morgens und einmal gegen Mittag.
„Die Kuchen können nicht rechtzeitig hergestellt werden, um den Markt während Tet zu beliefern, aber der Reispreis ist zu hoch, sodass der Gewinn nicht wie erwartet ausfällt“, teilte Herr Vuong mit.
Herr Vuong ist außerdem besorgt darüber, dass der Platz zum Trocknen von Kuchen aufgrund der Urbanisierung und des Baus von Wohngebieten und Häusern allmählich schrumpft.
Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Thach Hung haben in den letzten Jahren viele Haushalte im Dorf Binh in Reispapiermaschinen investiert, um große Mengen herstellen zu können und Arbeitskräfte zu sparen.
Obwohl die Maschinenproduktion groß ist, ist die Marktnachfrage während des Tet-Festes so hoch, dass die Bauern nicht genug produzieren können, um den Markt zu versorgen.
Im Dorf Binh produzieren derzeit fast 90 Haushalte Reispapier, was fast 85 % aller Haushalte entspricht. Etwa 30 dieser Haushalte nutzen Reispapiermaschinen. Dieses Handwerksdorf in Binh bietet über 200 Einheimischen Arbeit.
Laut dem Leiter der Gemeinde Thach Hung wird diese Gemeinde in der kommenden Zeit die Produktion von Reispapier und traditionellen Handwerksdörfern so organisieren und umstrukturieren, dass Wertschöpfungsketten von den Rohstoffgebieten über die Produktion bis hin zum Produktkonsum entstehen.
Die Kommune legt außerdem Wert auf den Aufbau von Produktions- und Geschäftsprozessen, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene, Umwelthygiene und die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte zu gewährleisten.
Quelle
![[Foto] Generalsekretär To Lam und der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, nehmen an der Feier zum 80. Jahrestag des traditionellen Tages des vietnamesischen Inspektionssektors teil.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
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