ANMERKUNG DER REDAKTION:

Ho-Chi-Minh-Stadt ist ein beliebtes Reiseziel für viele ausländische Touristen, nicht nur wegen ihrer wunderschönen Landschaft, sondern auch wegen ihrer vielfältigen kulinarischen Szene mit vielen köstlichen Gerichten.

Die Zeitung VietNamNet präsentiert eine Artikelserie mit dem Titel „Westliche Touristen probieren vietnamesisches Essen in Ho-Chi-Minh-Stadt“ über die Erfahrungen internationaler Touristen beim Genuss der vietnamesischen Küche in dieser Stadt.

Sejong Oh ist eine Content-Creatorin aus Südkorea, deren YouTube-Kanal aktuell über 111.000 Abonnenten zählt. Kürzlich unternahm Sejong eine längere Reise nach Ho-Chi-Minh-Stadt und genoss dort die lokale Küche.

Der Tourist gab an, er bevorzuge Streetfood, weil es preiswert sei und ihm ein authentisches, lokales Erlebnis vermittle. Von den Gerichten, die er probierte, beeindruckte ihn besonders das Rindfleisch-Eintopf-Sandwich in einem Lokal im Bezirk Tan Binh.

Sejong sagte, er habe den Ort am Abend besucht. Da es jedoch schon recht spät war, als er ankam, und der Laden kurz vor Ladenschluss stand, musste er am nächsten Morgen wiederkommen.

Im Restaurant bestellte Sejong ein Rindfleischeintopf-Sandwich zum Preis von 35.000 VND.

Während des Wartens erzählte der koreanische Besucher, dass er vor vier Jahren auf einer Vietnamreise ein Gericht genossen hatte, das dem Rindfleischeintopf ähnelte: Pho mit Rindfleisch und Weinsauce. „Eines der besten Gerichte, die ich je in Vietnam gegessen habe“, sagte Sejong.

Nach dieser Reise gab er zu, vietnamesische Gerichte wie Nudelsuppe und Rindfleischeintopf zu genießen.

Als das Rindfleischeintopf-Sandwich serviert wurde, lobte der koreanische Gast die ansprechende Präsentation. Der Rindfleischeintopf wurde in einer separaten Schüssel serviert, mit gelben Kartoffelfarben und orangen Karotten, dazu Brot und Kräuter.

„Das Rindfleisch wird mit Kartoffeln und Karotten in einer dicken Soße geschmort. Außerdem wird es mit Frühlingszwiebeln und Zwiebelscheiben garniert“, sagte er.

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Der koreanische YouTuber nickte anerkennend, nachdem er die Soße probiert hatte.

Als Sejong den ersten Löffel Soße probierte, war sie von ihrem ansprechenden Geschmack überrascht. „Genau so hatte ich mir dieses Sandwich vorgestellt!“, rief die koreanische YouTuberin aus.

Sein Können stellte er unter Beweis, indem er das Brot in kleine Stücke riss und diese in die Soße tunkte.

Der junge Gast bemerkte, dass das Gericht auf den ersten Blick recht salzig aussah, aber beim Probieren stellte er fest, dass der Geschmack reichhaltig und das Aroma unverwechselbar war.

Er verglich den Geschmack von Rindfleischeintopf sogar scherzhaft mit einer Kunstform, da er die perfekte Mischung vieler verschiedener Zutaten ergebe.

„Das Rindfleisch war so zart und schmeckte heiß sogar noch besser, dass ich ins Schwitzen kam“, sagte der koreanische Kunde.

Er schlug außerdem vor, dass Rindfleischeintopf-Sandwiches warm genossen werden sollten und sich daher bei kühlem Wetter gut zum Frühstück oder Abendessen eignen, sodass die Gäste den köstlichen Geschmack des Gerichts voll und ganz genießen können.

Sejong verriet außerdem, dass einer der Gründe, warum er den Rindfleischeintopf so lecker und ansprechend fand, der günstige Preis war. Er merkte an, dass der Preis für koreanische Touristen durchaus angemessen sei.

„Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, wie ich den Geschmack dieses Gerichts beschreiben soll. Die Brühe sieht dunkel aus, ist aber nicht scharf und hat einen leicht süßlichen Geschmack“, kommentierte Sejong.

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Der männliche Tourist aß das gesamte Rindfleischeintopf-Sandwich auf.

Am Ende des Essens gab Sejong zu, froh zu sein, das Rindfleischeintopf-Sandwich genossen zu haben.

Er sagte sogar, dass dieses Gericht zu Hause schwer zuzubereiten sei; wenn man nicht wisse, wie es geht, könne das Fleisch zäh werden und die Soße nicht so reichhaltig und aromatisch wie im Restaurant. „Es ist so lecker, ich liebe dieses Gericht wirklich“, schwärmte er.

Ein koreanischer YouTuber empfiehlt dieses Gericht Touristen, die die Gelegenheit haben, Ho-Chi-Minh-Stadt zu besuchen.

Foto: Joomalnam

Westliche Touristen probieren die Hühner-Pho aus der Altstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt, loben sie als „unglaublich lecker“ und möchten wiederkommen. Nach dem Genuss der Hühner-Pho aus der Altstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt war der westliche Tourist von ihrem ansprechenden Geschmack überrascht, lobte sie als unglaublich lecker und gab zu, für ein weiteres Erlebnis zurückkehren zu wollen.