Diese Fischart ist wählerisch, was den Verzehr angeht, ist aber gut für den Blutzucker. Diabetiker sollten ihn essen, um ihr Leben zu verlängern.

GĐXH – Diabetiker, die Lachs in der richtigen Menge und auf die richtige Weise essen, helfen, ihren Blutzucker zu stabilisieren und Komplikationen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall usw. zu reduzieren.

Dürfen Diabetiker Lachs essen?

Lachs ist ein nahrhaftes und köstliches Nahrungsmittel und steht auf vielen Speisekarten hoch im Kurs. Lachs ist ein Fisch, der reich an Nährstoffen wie Proteinen, guten Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und wichtigen Mineralien ist, die gut für die Gesundheit sind. Diabetiker , die Lachs in der richtigen Menge und auf die richtige Art und Weise essen, unterstützen ihre Behandlung und reduzieren Komplikationen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall.

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Untersuchungen zufolge können Diabetiker bei einem Lachskonsum in angemessenen Mengen (ca. 100 g pro Tag und 2-3 mal/Woche) völlig unbesorgt sein.

Für eine gute Gesundheit sollten Diabetiker gedämpften oder gebratenen Lachs essen, frittierte Speisen vermeiden und ihn für bessere Ergebnisse mit Olivenöl, ballaststoffreichen Lebensmitteln wie braunem Reis und grünem Gemüse essen.

Vorteile von Lachsfleisch für Menschen mit Diabetes

Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Das Besondere am Lachs ist, dass er keine Kohlenhydrate enthält, eine Zutat, die bei Diabetikern eine strenge Blutzuckerkontrolle erfordert. Untersuchungen zufolge beträgt die maximale Kohlenhydratmenge, die Diabetiker zu sich nehmen sollten, 130 Gramm pro Tag. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 20–50 Gramm pro Tag beschränken, können Sie Ihren Blutzuckerspiegel deutlich senken. Daher ist Lachs – ein „gesundes“ Lebensmittel, das keine Kohlenhydrate enthält – eine gute Wahl für den täglichen Speiseplan von Menschen mit Diabetes.

Hilft bei der Gewichtskontrolle

Diabetiker müssen ein gesundes Gewicht halten. Denn bei Übergewicht entwickelt der Körper eine Insulinresistenz, die Insulinsynthese wird eingeschränkt und die Krankheit verschlimmert sich. Daher ist es für Menschen mit Diabetes äußerst wichtig, eine gesunde Körperform und ein gesundes Gewicht zu bewahren.

Wenn Patienten Lachs essen, reguliert der große Proteingehalt des Fisches (100 g Lachs enthalten 20,42 g Protein) die Hormone und kontrolliert so den Appetit. Andererseits fördert der Omega-3-Fettgehalt des Lachses auch die Gewichtsabnahme und reduziert Bauchfett, sodass Diabetiker ihr Idealgewicht halten können.

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Reduzieren Sie kardiovaskuläre Komplikationen

Laut 16 im Jahr 2012 zusammengestellten und analysierten Studien haben Wissenschaftler gezeigt, dass die Einnahme von 0,45 bis 4,5 g Omega-3 pro Tag zu einer besseren Arterienfunktion beiträgt. Dies ist ein wichtiger Nährstoff, der durch die täglichen Mahlzeiten ergänzt werden muss und den der Körper nicht selbst herstellen kann.

Lachs zählt mittlerweile zu den Omega-3-reichen Lebensmitteln. Der Omega-3-Gehalt in 100 g Zuchtlachs beträgt 2,3 g, während er bei Wildlachs 2,6 g beträgt. Sie müssen also nur eine Portion Lachs pro Tag essen, um genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen und so Herz-Kreislauf-Komplikationen bei Diabetikern vorzubeugen.

Hilft, den Blutdruck zu stabilisieren

Wenn Patienten Lachs in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen, versorgt dies den Körper mit der notwendigen Menge Kalium. Denn 100 g Lachs enthalten 18 % der empfohlenen Tagesdosis Kalium. Untersuchungen zeigen, dass Kaliumpräparate den Blutdruck senken. Daher sollten Diabetiker Lachs in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen, um ihren Blutdruck besser zu kontrollieren und plötzlichen Bluthochdruck zu vermeiden.

Das müssen Diabetiker beim Lachsverzehr wissen

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Nicht mit Öl kochen

Die Verwendung von Öl oder Butter zum Kochen von Lachs kann bei Diabetikern zu einer Gewichtszunahme führen. Darüber hinaus wirkt sich die Aufnahme fettreicher Nahrungsmittel auch negativ auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus und kann zu Bluthochdruck führen.

Essen Sie Lachs nicht mit Milch oder Joghurt.

Wenn Sie Lachs mit Milch kombinieren, kann dies zu leichten Verdauungsstörungen oder Allergien führen. Insbesondere der Verzehr dieser Fischart mit Joghurt kann zu Verdauungsstörungen oder leichten Vergiftungen führen. Daher sollten Sie auf die Verwendung von Milch und Joghurt zu Lachs verzichten.

Diabetiker sollten keinen rohen Lachs essen.

Sie sollten den Verzehr von rohem Lachs einschränken, da unhygienischer Lachs Bakterien wie Salmonellen, Vibrio vulnificus und Vibrio parahaemolyticus enthalten kann. Dies sind schädliche Bakterien, die Verdauungsstörungen, Bauchschmerzen und sogar Vergiftungen verursachen können.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-nhieu-nguoi-khong-biet-an-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241101155746038.htm