Wenig bekannte gesundheitliche Vorteile von Protein für die Knochen

Der wichtigste Nährstoff für die Knochen ist Kalzium. Kalzium muss zusammen mit Vitamin D aufgenommen werden, damit die Knochen es verwerten können. Neben Kalzium und Vitamin D benötigen die Knochen auch Eiweiß für starke Knochen.

Protein ist für den Erhalt und das Wachstum der Muskulatur unerlässlich. Weniger bekannt ist jedoch, dass Protein auch für die Knochen von entscheidender Bedeutung ist. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today zählt Protein sogar zu den wichtigsten Nährstoffen für die Knochen.

Milch ist besonders gut für die Knochen, weil sie reich an Eiweiß und Kalzium ist.

Osteoblasten sind die Zellen, die für die Knochenbildung und -synthese verantwortlich sind. Osteoblasten benötigen ausreichend Protein, um richtig zu funktionieren.

Eine der wichtigsten Funktionen von Proteinen im Knochenaufbau ist die Bereitstellung von Aminosäuren für die Bildung von Kollagen, einem der Hauptbestandteile der Knochen. Kollagen verleiht den Knochen Elastizität und erhöht ihre Belastbarkeit. Bei unzureichender Proteinzufuhr schwächt sich die Knochenstruktur, wodurch das Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche steigt.

Studien zeigen auch, dass eine ausreichende Proteinzufuhr zur Erhaltung einer gesunden Knochendichte beiträgt, was insbesondere für ältere Erwachsene wichtig ist.

Der Alterungsprozess verringert die Knochendichte und erhöht somit das Risiko von Knochenbrüchen. Eine proteinreiche Ernährung kann diesen Abbau jedoch verlangsamen. Eine im „Journal of Bone and Mineral Research“ veröffentlichte Studie zeigte, dass ältere Erwachsene, die ausreichend Protein zu sich nahmen, im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung ein deutlich geringeres Risiko für Hüftfrakturen aufwiesen.

Protein kommt in vielen natürlichen Lebensmitteln vor. Zu den wichtigsten Proteinquellen zählen tierische Proteine ​​aus Fleisch, Fisch, Eiern und Milch. Diese Lebensmittel enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Milch ist besonders gut für die Knochen, da sie sowohl Protein als auch Kalzium enthält.

Neben tierischem Eiweiß ist auch pflanzliches Eiweiß für die Gesundheit unerlässlich. Zu den proteinreichen Pflanzen zählen Vollkornprodukte, Samen, Nüsse, Bohnen und Pilze. Auch mit Eiweiß angereicherte Milch ist eine wirksame Eiweißquelle.

Eiweiß ist wichtig für die Knochengesundheit, sollte aber nicht in übermäßigen Mengen konsumiert werden. Studien zeigen, dass der Verzehr großer Mengen an Eiweiß, insbesondere tierischen Eiweißes, die Kalziumausscheidung erhöht. Dies wirkt sich negativ auf die Knochengesundheit aus. Laut Medical News Today sollten Menschen zur Erhaltung einer guten Gesundheit täglich nur 0,8 bis 1,2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm