„Essen liefert nicht nur Nährstoffe, sondern nährt auch Emotionen und verbindet Familien.“

Die siebte Folge der Vodcast-Reihe „Wohlbefinden: Der Weg zur Gesundheit“, die anlässlich des vietnamesischen Familientags ausgestrahlt wurde, ist ein Dialog zwischen drei Perspektiven – Medizin, Kultur und Medien –, der sich um das Thema „Ernährung nährt die Liebe“ dreht.

Facharzt Dr. 2 Dinh Tran Ngoc Mai - Abteilung für Ernährung, Master Do Thi Nam Phuong - Leiterin des Kommunikationszentrums, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, und Schriftstellerin Le Lan Anh vermittelten gemeinsam viele nützliche Informationen über Ernährungswissenschaft und brachten warme Farben über familiäre Zuneigung, Verbundenheit und Bindung zwischen den Familienmitgliedern zum Ausdruck.

Angesichts der rasanten Verbreitung von vermeintlich gesunden Ernährungstrends wie Clean Eating, Keto, Intervallfasten und dem Trinken von Säften anstelle von Mahlzeiten warnte Dr. Ngoc Mai: „Es gibt Diäten, die zwar gut erscheinen, den Körper aber tatsächlich in ein schweres Ungleichgewicht bringen.“ Viele Menschen, die Stärke vollständig von ihren Lebensmitteln streichen, ausschließlich Säfte trinken oder sehr wenig essen, um abzunehmen, leiden unter Schwäche, Verdauungsstörungen, Hautausschlägen und sogar Muskelabbau. Diese Fälle sind keine Einzelfälle mehr, sondern treten in der Klinik häufig auf.

Laut Dr. Ngoc Mai ist eine gesunde Ernährung eine Ernährung, die dem körperlichen Zustand, dem Alter und den persönlichen Zielen entspricht. Man kann nicht einfach die Ernährungsformel einer anderen Person übernehmen und ohne Anpassung oder ärztlichen Rat auf sich selbst anwenden.

Neben falschen Diäten beeinflusst auch der Mukbang-Trend – Videos von extrem scharfen, süßen und fettreichen Speisen – die Psyche und das Essverhalten junger Menschen. „Wir leben in einer Zeit, in der jeder ein informierter Konsument und bewusster Esser werden muss“, betonte Dr. Ngoc Mai.

Es werden einfache, aber wertvolle Ratschläge gegeben: Übertreiben Sie es nicht mit Ihrer Ernährung, folgen Sie keinen Trends, Fett zu essen bedeutet nicht zwangsläufig Gewichtszunahme, Süßigkeiten zu essen ist nicht die einzige Ursache für Diabetes, und zu wenig zu essen kann Stoffwechselstörungen verursachen.

Das Gespräch wurde herzlicher, als die Schriftstellerin Le Lan Anh Erinnerungen an die Küche ihrer Mutter teilte – wo jeder Geschmack nicht nur nahrhaft war, sondern auch Gefühle nährte und die Familie zusammenschweißte. Die Mahlzeiten füllten nicht nur unsere Mägen, sondern wärmten auch unsere Herzen.

Für Meisterin Do Thi Nam Phuong ist das gemeinsame Kochen mit ihren Kindern jedes Wochenende ein wertvolles „Glücksgewürz“. Eine wissenschaftlich fundierte und gesunde Ernährung ist nicht nur Frauensache, sondern erfordert die Unterstützung der ganzen Familie. Es ist die Verbindung von Wissen, Emotionen und dem gemeinsamen Erleben, die einen tiefgründigen Dialog entstehen lässt, der die Herzen der Zuschauer berührt.

„Ernährung bedeutet nicht nur leckeres Essen, sondern hat auch einen großen und direkten Einfluss auf Gesundheit, Schönheit, Lebensfreude und Glück jedes einzelnen Familienmitglieds. Ernährungsinformationen sollten sorgfältig ausgewählt und aus offiziellen, verlässlichen Quellen stammen, die von anerkannten Ärzten und medizinischen Experten erstellt und vermittelt werden. Schützen Sie Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie im Informationsmeer der digitalen Gesellschaft“, betonte Meisterin Nam Phuong die Kernaussage des Programms.

Sehen Sie sich Folge 7 von Vodcast Well-being: Journey to health and happiness an, ausgestrahlt auf YouTube University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City und Doctor 247, Link: Familienmahlzeit: Ernährung nährt die Liebe .

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-an-khong-chi-co-duong-chat-ma-con-nuoi-duong-cam-ec-gan-ket-gia-dinh-185250627112716186.htm