Sollten Brustkrebspatientinnen Banh Chung und Banh Tet essen?

Ich habe Brustkrebs, wurde vor zwei Wochen operiert und beginne demnächst mit der Chemotherapie. Kann ich an diesem Tet Banh Chung und Banh Tet essen? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Antwort:

Banh Chung und Banh Tet werden aus Klebreis, Schweinefleisch und grünen Bohnen hergestellt, die in Bananenblätter oder Dong-Blätter eingewickelt und 12 Stunden lang gekocht werden. Dies ist ein traditionelles Gericht zum Neujahrsfest.

1/8 Banh Chung oder ein Stück Banh Tet hat die gleiche Kalorienmenge wie eine volle Schüssel Reis, die zum Essen gegessen wird. Diese Art von Kuchen ist energiereich (kalorienreich) und kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen, dem Körper werden jedoch viele andere Nährstoffe wie Proteine, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe vorenthalten. Patienten sollten kleine Mengen essen und können es mit etwas Kimchi, eingelegten Zwiebeln und eingelegten Schalotten kombinieren.

Brustkrebspatientinnen können Banh Chung und Banh Tet essen, sollten dies aber einschränken. Foto: Freepik

Bei Patienten, die mit Hormonpräparaten behandelt werden, kann es aufgrund der Nebenwirkungen der Medikamente zu einer schnellen Gewichtszunahme kommen. Wenn Sie zu viel Banh Chung und Banh Tet essen, wird es schwieriger, Ihre Gewichtszunahme zu kontrollieren.

Banh Chung und Banh Tet verursachen außerdem Blähungen und Verdauungsstörungen, sodass Ihr Körper weniger Nahrung zu sich nimmt. Brustkrebspatientinnen mit Übergewicht sollten kein frittiertes Banh Chung und Banh Tet essen, da diese viel Energie und Fett enthalten, was nicht gut für die Gesundheit ist.

Patientinnen, die sich gerade einer Brustoperation unterzogen haben und deren Narben langsam heilen, sollten dieses Gericht nicht essen, da Klebreis heiß und klebrig ist und die Wunde leicht anschwellen und eitern lassen kann. Langsam heilende Wunden verursachen Infektionen und hinterlassen hässliche Narben und Keloide, die unansehnlich sind.

Während des chinesischen Neujahrsfestes sollten Sie neben den täglichen Mahlzeiten auf eine abwechslungsreiche Ernährung mit Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse, Obst, Getreide, Käse, Milch usw. achten. Der Körper verfügt über genügend Nährstoffe, um das Immunsystem zu stärken, die Müdigkeit während der Behandlung zu verringern und sich nach der Behandlung zu erholen.

MD.CKI Do Anh Tuan
Abteilung für Brustchirurgie, Tam Anh General Hospital, Ho-Chi-Minh-Stadt

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Quellenlink: https://vnexpress.net/nguoi-benh-ung-thu-vu-co-nen-an-banh-chung-banh-tet-4709965.html