Gefahr von Lebensmittelvergiftungen im Umfeld von Schultoren

Vorsicht vor Speisen und Getränken unbekannter Herkunft!

Kürzlich erhielt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi Informationen über einen Lebensmittelsicherheitsvorfall, an dem einige Schüler der Binh Minh Secondary School im Dorf Sinh Qua, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Thanh Oai, Hanoi, beteiligt waren.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi teilte mit, dass am Nachmittag des 30. September am Tor der Binh Minh Sekundarschule eine Gruppe Fremder kostenlos Boncha-Honigtee mit Pfirsich-Oolong-Geschmack an Schüler verteilte, von denen 263 Schüler den Boncha-Honigtee mit Pfirsich-Oolong-Geschmack tranken.

Nach dem Alkoholkonsum traten bei dem ersten Schüler der Klasse 6A (NHH, 12 Jahre) Bauchschmerzen im Nabelbereich und Übelkeit auf. Die Schule brachte ihn daraufhin zur Gesundheitsstation und ins Thanh Oai Krankenhaus. Am selben Tag wurden im Krankenhaus zwölf weitere Schüler der Binh Minh Sekundarschule mit denselben Symptomen – Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Erbrechen – eingeliefert. Bei allen wurde eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Der Gesundheitszustand der 13 Schüler ist derzeit stabil.

Studenten werden im Allgemeinen Krankenhaus des Bezirks Thanh Oai in Hanoi behandelt. Foto: Facebook-Seite des Krankenhauses.

Die Untersuchung ergab, dass die Schüler Boncha-Honigtee mit Pfirsich-Oolong-Geschmack und C2-Wasser mit rosa Guave- und Passionsfruchtgeschmack verwendeten, jeweils in einer 450-ml-Flasche.

Die Behörden beschlagnahmten 234 Flaschen Boncha-Honigtee mit Pfirsich-Oolong-Geschmack und 2 Flaschen C2-Wasser mit rosa Guave- und Passionsfruchtgeschmack. 98 der Flaschen waren bereits angebrochen, die restlichen 136 waren unbenutzt. Das interdisziplinäre Inspektionsteam des Bezirks versiegelte die Flaschen und übergab sie der Polizei des Bezirks Thanh Oai.

Das Untersuchungsteam entnahm zwei Proben der oben genannten Produkte und schickte sie zur Untersuchung an das Nationale Institut für Lebensmittelsicherheitsprüfung, die Testergebnisse liegen jedoch noch nicht vor.

Angesichts der oben beschriebenen Situation forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsamt von Hanoi auf, sich dringend mit den zuständigen Behörden abzustimmen, um die Herkunft der Lebensmittel zu untersuchen und zurückzuverfolgen, die Lebensmittelversorgung eindeutig zu identifizieren; Lebensmittelproben und -proben für Tests zu entnehmen, um die Ursache zu ermitteln.

Obwohl Gesundheitsexperten die Schüler vor dem Risiko einer Lebensmittelvergiftung gewarnt haben, wenn sie in der Nähe der Schultore Lebensmittel unbekannter Herkunft von Fremden essen, sind ähnliche Vorfälle auch in Hanoi vorgekommen.

Zuvor hatten elf Schüler der Nguyen Quy Duc Sekundarschule (Nam Tu Liem, Hanoi) auf ihrem Schulweg Süßigkeiten (unbekannter Herkunft, grüne Verpackung, fremdsprachige Schrift) gekauft und geteilt. 45 Minuten später fühlten sich die Schüler müde, hatten Kopfschmerzen und ihnen war übel.

In anderen Gegenden kam es vermehrt zu Lebensmittelvergiftungen durch den Verzehr von Speisen außerhalb der Schultore. Zudem werden mittlerweile an vielen Schultoren unzählige Snacks und Erfrischungsgetränke unbekannter Herkunft verkauft. Dies stellt sowohl in Hanoi als auch im ganzen Land ein schwer zu bekämpfendes Problem dar.

Hanoi verschärft die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen im Umfeld von Schulen.

Den Beobachtungen des Reporters zufolge schießen rund um die meisten Schulen in Hanoi Imbissstände und mobile Verkaufsflächen wie Pilze aus dem Boden und bieten eine Vielzahl an seltsamen Speisen unbekannter Herkunft an, um den Bedarf der Schüler zu decken. Allen diesen Speisen ist gemeinsam, dass sie direkt auf dem Bürgersteig zubereitet werden, was Staub und unhygienische Zustände verursacht. Trotzdem üben diese Gerichte eine große Anziehungskraft auf die Schüler aus und stellen somit eine Gefahr für ihre Gesundheit dar.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi, Dang Thanh Phong, sagte, dass die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen von jetzt bis zum Jahresende weiter verstärkt würden. Dabei werde sich die Stadt auf die Umsetzung des Themas „Stärkung der Lebensmittelsicherheitskontrollen in und um die Schultore in Hanoi“ für Bildungseinrichtungen konzentrieren.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam Nr. 1 für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi inspizierte die Küche einer Schule in der Stadt.

Hanoi wird Statistiken über Bildungseinrichtungen, Gemeinschaftsküchen und Schulkantinen im Zuständigkeitsbereich der Stadt erstellen und zusammenstellen. Gleichzeitig werden die Behörden die Betriebe, die Verpflegung, Straßenimbisse und Lebensmittelgeschäfte mit abgepackten und verzehrfertigen Lebensmitteln im Umfeld der Schulen branchenspezifisch und nach Lebensmittelart erfassen, überprüfen und regelmäßig aktualisieren.

Darüber hinaus setzt die Stadt synchron, entschlossen und effektiv Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheitskontrolle im und um das Schulgelände um, wobei der Schwerpunkt auf risikoreichen Lebensmittelgruppen, verzehrfertigen Speisen und Getränken sowie Betrieben, die Fertiggerichte anbieten, liegt.

Insbesondere die Inspektion, Überwachung und Rückverfolgung der Herkunft von Lebensmitteln im und um das Schulgelände wird ernst genommen, regelmäßig und kontinuierlich durchgeführt; Organisationen und Einzelpersonen, die gegen die Lebensmittelsicherheit verstoßen, werden strengstens verfolgt, und die Informationen werden breit über die Massenmedien verbreitet.

Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung kann der Verzehr von Lebensmitteln unbekannter Herkunft und die Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen akute Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall, Verdauungsstörungen und Lebensmittelvergiftungen hervorrufen.

Insbesondere bei langfristigem Verzehr beeinträchtigt es den Stoffwechsel und erhöht die Anfälligkeit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Übergewicht. Chemikalien, Pestizide und Wachstumsförderer, die in Lebensmitteln zurückbleiben, gelangen in den Körper, reichern sich an und können Krebs verursachen.

Viele Ladenbesitzer können die Herkunft der Süßigkeiten, die überall vor Schultoren verkauft werden, nicht nachweisen. Die meisten Kinder folgen ihren Freunden, teils angelockt von den auffälligen Leckereien, dem verlockenden sauer-scharfen Geschmack, teils wegen des extrem niedrigen Preises. Trotz Warnungen von Familie und Schule essen und trinken sie daher weiterhin, ohne an die unvorhersehbaren Folgen zu denken.

Um Kinder vor dem Risiko einer Lebensmittelvergiftung vor den Schultoren zu schützen, empfiehlt Dr. Nguyen Trong An, ehemaliger stellvertretender Direktor der Abteilung für Kinderschutz und -betreuung im Ministerium für Arbeit, Kriegsinvaliden und Soziales, dass die Erziehung in der Familie am wichtigsten ist: Kinder sollten zu Hause essen und ihnen sollte gesagt werden, dass sie keine Snacks essen sollen.

Eltern sollten stets wachsam sein und ihren Kindern Wissen und Anleitung vermitteln, um dieses Risiko zu vermeiden. Sie sollten zwischen verdorbenen und sauberen Lebensmitteln sowie zwischen vertrauenswürdigen Adressen und Orten ohne Lebensmittelsicherheit unterscheiden. Die Schule empfiehlt Eltern außerdem, auf Straßenessen von Anbietern ohne Zertifizierung oder Verpflichtung zur Lebensmittelsicherheit zu verzichten.

 

Das Bildungsministerium von Hanoi hat alle Schulbehörden aufgefordert, die Information der Schülerinnen und Schüler über die Gefahren des Konsums von Produkten unbekannter Herkunft zu verstärken. Schulen und Eltern sollten ihre Kinder dazu anhalten, keine Snacks außerhalb des Schulgeländes zu essen und keinesfalls Speisen oder Getränke von Fremden anzunehmen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html