Beim ersten Besuch der Cucina Luca werden sich die Kunden wie in der kleinen Küche einer italienischen Familie fühlen. Mit Holztischen und -stühlen, sanftem gelben Licht und dem Duft von Tomatensoße, der aus der offenen Küche weht.
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Das Gericht, das das Restaurant berühmt gemacht hat, ist Pappardelle White Ragu – weiche, breite Nudeln, serviert mit einer reichhaltigen, duftenden weißen Fleischsauce. Dieses Gericht gibt es seit der Eröffnung des Restaurants und hat schon immer einen besonderen Platz in den Herzen der Gäste eingenommen.
Das Restaurant Cucina Luca wurde 2020 gegründet, als der italienische Koch Luca Fecarotta ein kleines Geschäft namens „DaNang Fresh Pasta“ eröffnete, um authentische italienische Pasta nach Da Nang zu bringen. Die aufrichtige Zubereitung und der reine, köstliche Geschmack begeisterten schnell Einheimische und Touristen. Nach einer vorübergehenden Pause aufgrund der Pandemie kehrte Luca Fecarotta Anfang 2025 unter dem neuen Namen „Cucina Luca“ zurück, behielt aber seine Leidenschaft für frische, saisonale italienische Gerichte bei.
Luca wurde in der italienischen Region Marken geboren und wuchs mit der Pastazubereitung bei seiner Großmutter auf. Dort lernte er den Wert hochwertiger Zutaten, Geduld und Stolz auf jedes Gericht. Für Luca ist die Qualität des fertigen Gerichts, das auf den Tisch kommt, immer das Wichtigste. Luca ist stets neugierig, lernt ständig dazu und glaubt, dass es in der Küche immer etwas Neues zu entdecken gibt.
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Cucina Luca bleibt seinem ursprünglichen Geist treu – aufrichtig, nah und gemütlich. Die Speisekarte wechselt fast täglich, inspiriert von frischen Zutaten und getreu dem Geist der italienischen Küche .
Wenn Gäste in Da Nang nach einem italienischen Restaurant mit handgemachter Pasta und authentischen italienischen Aromen suchen, sollten Sie sich Cucina Luca nicht entgehen lassen – hier wird jedes Gericht mit viel Herz, Geduld und Stolz auf die traditionelle italienische Küche zubereitet.
Adresse: 05 An Thuong 7, Bezirk Ngu Hanh Son, Stadt Da Nang Öffnungszeiten: - Mittagessen: 11:00 - 14:00 Uhr - Abends: 17:00 - 21:00 Uhr - Jeden Montag geschlossen |
Quelle: https://baodanang.vn/du-lich-da-nang/202505/nha-hang-cucina-luca-trai-nghiem-am-thuc-y-giua-long-da-nang-4006813/
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