Ganz oben auf der Liste steht Banh Dau Mung – ein traditionelles Dessert aus Hai Duong , das aus einer Kombination von Mungobohnen, Pflanzenöl oder Schmalz, Zucker und Aromen hergestellt wird, wodurch ein Kuchen mit einer weichen und geschmeidigen, bonbonartigen Konsistenz entsteht. Man nimmt an, dass der Kuchen erstmals in den 1920er Jahren auf den Markt kam, und seitdem ist die einfache Kombination zu einem lokalen Favoriten geworden und im ganzen Land beliebt.
Traditionell sollte Mungbohnenkuchen mit einer Tasse grünem Tee oder Lotustee gegessen werden.
Der zweite Platz besteht aus frischem Tierblut, das mit Fischsauce und einigen anderen Zutaten vermischt und dann wie Pudding geronnen wird. Die Oberfläche wird mit Erdnüssen und Kräutern dekoriert…
Blutwurst taucht in Vietnam immer wieder in der Rangliste der schlechtesten Speisen auf.
Dieses Gericht wird traditionell zu besonderen Anlässen zubereitet und hat selbst in Vietnam immer wieder für Kontroversen gesorgt, vor allem wegen der Gefahr der Aufnahme von Bakterien in rohem Blut, aber es ist nach wie vor beliebt.
Darüber hinaus enthält die Liste auch viele in Vietnam sehr beliebte Gerichte, die von den Lesern von TasteAtlas kritisiert wurden, wie etwa: Banh Troi, Thit Jelly, Bun Dau Mam Tom, Bun Mam, Chao Long, Che Chuoi, Xoi Gac, Banh Chung, Nem Chua, Com Ron, Dua Han, Banh Da Lon, Banh Gio..., sogar Banh Chung und Banh Tet.
TasteAtlas behauptet, die Ergebnisse basieren auf Leserbewertungen und verfügen über eine Reihe von Mechanismen, um echte Benutzer zu identifizieren und gefälschte Bewertungen zu ignorieren. Für die Liste der 45 am schlechtesten bewerteten vietnamesischen Gerichte (Stand: 16. März 2024) wurden 4.427 Bewertungen erfasst, von denen 3.037 vom System rechtlich anerkannt wurden. „Die TasteAtlas- Rangliste sollte nicht als endgültige globale Schlussfolgerung zum Thema Essen angesehen werden“, betonte die Website.
Bun Dau Mam Tom steht auch auf der Liste.
Letztes Jahr reagierten die Thailänder heftig, als eines ihrer beliebten traditionellen Gerichte, Kaeng Som, auf Platz 12 der TasteAtlas- Liste der 100 schlechtesten Lebensmittel der Welt landete.
In der Bangkok Post behaupten viele Leute, dass Kaeng Som ein hausgemachtes Gericht sei, das sogar besser sei als das weltberühmte Tom Yum Kung und Pad Thai.
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