Viele bekannte vietnamesische Gerichte werden unerwarteterweise als „schlechteste“ eingestuft.

Angeführt wird die Liste von Bánh Dúa Móng – einem traditionellen Dessert aus Hai Duong . Es wird aus Mungbohnen, Pflanzenöl oder Schmalz, Zucker und Aromen hergestellt und hat eine weiche, glatte, bonbonartige Konsistenz. Man nimmt an, dass das Dessert erstmals in den 1920er-Jahren aufgetaucht ist, und seitdem hat sich diese einfache Kombination zu einer lokalen Spezialität entwickelt und ist landesweit beliebt geworden.

Traditionell wird Mungbohnenkuchen mit einer Tasse Grüntee oder Lotustee gegessen.

Die zweite Zutat wird aus frischem Tierblut, vermischt mit Fischsauce und weiteren Zutaten, hergestellt und anschließend puddingartig gerinnt. Die Oberfläche wird mit Erdnüssen und Kräutern garniert.

Blutwurst taucht immer wieder in den Listen der schlimmsten Lebensmittel in Vietnam auf.

Dieses Gericht wird traditionell zu besonderen Anlässen zubereitet und hat selbst in Vietnam immer wieder Kontroversen ausgelöst, vor allem wegen des Risikos, Bakterien im rohen Blut aufzunehmen, aber es ist nach wie vor beliebt.

Darüber hinaus enthält die Liste auch viele sehr beliebte Gerichte in Vietnam, die von den Lesern von TasteAtlas kritisiert wurden, wie zum Beispiel: banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, bun mam, chao long, che chuoi, xoi gac, banh chung, nem chua, com ron, dua han, banh da lon, banh gio..., even banh chung and banh tet.

TasteAtlas gibt an, dass die Ergebnisse auf Leserbewertungen basieren und durch verschiedene Mechanismen echte Nutzer identifizieren und gefälschte Bewertungen ignorieren. Für die Liste der 45 am schlechtesten bewerteten vietnamesischen Gerichte (Stand: 16. März 2024) wurden 4.427 Bewertungen erfasst, von denen 3.037 vom System anerkannt wurden. „Die TasteAtlas- Rangliste sollte nicht als endgültige globale Bewertung von Essen betrachtet werden“, betont die Website.

Bun Dau Mam Tom steht ebenfalls auf der Liste.

Im vergangenen Jahr reagierten die Thailänder heftig, als eines ihrer beliebten traditionellen Gerichte, Kaeng Som, auf Platz 12 der TasteAtlas -Liste der 100 schlechtesten Gerichte der Welt landete.

In der Bangkok Post behaupten viele Leute, dass Kaeng Som ein hausgemachtes Gericht sei, das sogar noch besser sei als das weltberühmte Tom Yum Kung und Pad Thai.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-an-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-bat-ngo-bi-xep-hang-te-nhat-18524032108111247.htm