Gesundheitliche Vorteile von Bananenblüten

Neben den Früchten werden auch die Blüten der Bananenpflanze in der Küche verwendet. Ihr Geschmack gilt als angenehm und leicht süßlich. Allerdings sollte man vor der Zubereitung das Harz zwischen den Blütenblättern entfernen, da es bitter schmeckt.

Nachfolgend finden Sie einige Nährwertangaben zu Bananenblüten, gemäß der Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Bananenblüten sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und Antioxidantien.

Bananenblüten sind reich an Nährstoffen, darunter Antioxidantien, verschiedene Mineralstoffe und geringe Mengen an Protein. Sie sind kalorien- und fettarm und reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen.

Studien zeigen auch, dass Bananenblüten reich an Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer sind.

Bananenblüten liefern außerdem viele essentielle Aminosäuren, die der Körper benötigt, und enthalten zahlreiche Antioxidantien, darunter Quercetin, Catechin, Phenol, Saponin und Tannin.

Vorteile von Bananenblüten

Bananenblüten enthalten mehrere Verbindungen, die den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken können. Diese beiden Faktoren können das Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen.

Bananenblüten sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen und können daher die Verdauung fördern. Die Ballaststoffe in Bananenblüten verbessern die Darmflora und erhöhen die Anzahl nützlicher Bakterien.

Darüber hinaus konnte gezeigt werden, dass die in Bananenblüten enthaltenen Antioxidantien, darunter Quercetin, in Kombination mit anderen Behandlungen die Gesundheit der Prostata unterstützen und den Harnfluss verbessern.

Einer Reagenzglasstudie zufolge können die in Bananenblüten enthaltenen Antioxidantien Quercetin und Catechin Knochenschwund vorbeugen. Bananenblüten sind zudem eine Zinkquelle, das Osteoporose vorbeugt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-cua-hoa-chuoi-doi-voi-suc-khoe-185240225092905838.htm