Vollwertige Lebensmittel mit hohem Ballaststoff-, Eiweiß-, Wasser- und Gehalt an gesunden Fetten halten länger satt und reduzieren Heißhungerattacken. Kartoffeln, Eier und Fisch sind Beispiele für Lebensmittel, die bereits in kleinen Mengen verzehrt werden müssen, aber dank ihres hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts ausreichen, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen.
| Studien zeigen, dass Kartoffeln ein Protein namens PI2 (Proteinase 2) enthalten, das den Appetit zügelt und länger satt macht. (Quelle: Getty Images) |
Nachfolgend finden Sie Lebensmittel, die lange satt machen und von den Gesundheitsexperten von Verywell Health zur täglichen Menüplanung empfohlen werden.
1. Kartoffeln
Kartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und stellen somit eine hervorragende Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung dar. Studien haben gezeigt, dass Kartoffeln ein Protein namens PI2 (Proteinase 2) enthalten, das zur Appetitkontrolle beiträgt.
2. Haferflocken
Hafer enthält den löslichen Ballaststoff Beta-Glucan, der die Verdauung verlangsamt und für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Hafer wird zum Frühstück empfohlen, um Gewicht zu verlieren.
3. Eier
Eier sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Ein Ei liefert etwa 5 Gramm Eiweiß, was zu einem längeren Sättigungsgefühl beiträgt.
Eine in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von zwei Eiern pro Tag über vier Wochen den Spiegel des Hungerhormons Ghrelin effektiv senkte.
4. Fisch
Studien belegen, dass das Eiweiß in Fisch länger sättigt als Eiweiß aus anderen Lebensmitteln. Fisch liefert zudem Omega-3-Fettsäuren, die die Fettverbrennung fördern.
5. Mageres Fleisch
Hühnerfleisch, Rindfleisch und mageres Schweinefleisch enthalten viel Eiweiß, was dazu beiträgt, ein Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten und den Appetit effektiv zu kontrollieren.
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