Preisverleihung des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ in Korea

In der fröhlichen Atmosphäre des Pho-Tages am 12.12. in Busan, Korea, fand auch die Preisverleihung des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ statt.

Drei koreanische Studenten gewannen den Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ – Foto: GS

Die Preisverleihung fand in gemütlicher Atmosphäre im vietnamesischen Büro der Busan University of Foreign Studies (Korea) statt, in Anwesenheit zweier vietnamesischer Professoren der Busan University of Foreign Studies. Dies ist ein wichtiger Meilenstein auf dem Weg zu mehr Verständnis und kulturellem Austausch zwischen den beiden Ländern, insbesondere durch die Förderung der Kulinarik .

Prof. Dr. Bae Yang Soo, Leiter der Abteilung für vietnamesische Sprache an der Busan University of Foreign Studies, sagte, dass seine Studenten sehr begeistert waren, als er von dem Wettbewerb hörte, und sich gegenseitig aufforderten, ihre Beiträge einzureichen.

„Die Artikel zeugen nicht nur von der tiefen Zuneigung der Studierenden zu vietnamesischer Pho, sondern wurden auch in der Zeitung Tuoi Tre veröffentlicht, was für sie eine große Ehre ist. Die wertvollen Preise aus dem Wettbewerb tragen ebenfalls dazu bei, den Lernwillen der Studierenden zu fördern“, erklärte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Prof. Dr. Bae Yang Soo überreicht die Preise an die Gewinner des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“. Die Beiträge wurden sowohl auf Vietnamesisch als auch auf Koreanisch verfasst. – Foto: Prof.

Erstmals konnten Studierende der Vietnamesisch-Studien in Busan ein Gericht mit starker vietnamesischer Kulturprägung – Pho – eingehender erforschen . „Der Wettbewerb bietet den Studierenden nicht nur die Möglichkeit, ihre Schreibfähigkeiten zu verbessern, sondern hilft ihnen auch, die in diesem Gericht verborgenen kulturellen und spirituellen Werte besser zu verstehen“, fügte Prof. Dr. Bae Yang Soo hinzu.

Doch damit nicht genug: Die hervorragenden Schüler des Wettbewerbs nahmen im Oktober 2024 auch am Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul teil. Dort genossen sie viele einzigartige Pho-Gerichte aus Vietnam und lernten alles über die Pho-Zutaten, von typischen Gewürzen bis hin zur aufwendigen Verarbeitung.

„Vielen Dank an die Zeitung Tuoi Tre für diesen so sinnvollen und nützlichen Wettbewerb. Es ist das erste Mal, dass koreanische Studenten der Vietnamstudien die Möglichkeit hatten, ausführlich über ein vietnamesisches Gericht zu schreiben und mehr über die vietnamesische Kultur und Küche zu erfahren“, sagte Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Das Vietnam Pho Festival 2024 in Seoul zieht zahlreiche Koreaner, Vietnamesen in Korea und ausländische Touristen an – Foto: DUYEN PHAN

Laut seinen Angaben sind der Pho-Schreibwettbewerb und die Pho-Veranstaltung in Seoul nicht nur Aktivitäten zur Förderung des vietnamesischen Nationalgerichts, sondern auch eine wichtige kulturelle Brücke. Durch diese bedeutsamen Aktivitäten bleibt das Bild der vietnamesischen Pho weiterhin im Herzen internationaler Freunde, insbesondere koreanischer Studierender – den zukünftigen Kulturbotschaftern – verankert.

Nach dem Start des Schreibwettbewerbs „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ als Reaktion auf das Vietnam Pho Festival 2024 in Korea am 5. und 6. Oktober 2024 erhielt das Programm viele gute und emotionale Artikel von internationalen Studenten in Korea und Vietnam.

Das Organisationskomitee hat gute, aussagekräftige und emotionale Artikel ausgewählt, um Preise zu vergeben, und diese gleichzeitig an die Leser weitergeleitet, damit diese ihre besonderen Gefühle für Pho, ein Gericht, das die Seele und Kultur des vietnamesischen Volkes vollkommen verkörpert, teilen und verbreiten können.

Zusätzlich zu einem zweiten und einem dritten Preis (es gibt keinen ersten Preis) beschloss das Organisationskomitee, zwei weitere Trostpreise zu vergeben (insgesamt fünf Trostpreise), um die Liebe zur nationalen Kultur unter den in Korea studierenden vietnamesischen Studenten weiter zu fördern.

Der vietnamesische Pho-Schreibwettbewerb: „In meinen Augen“

Als Teil einer Reihe von Aktivitäten zur Förderung der vietnamesischen Esskultur unter dem Programm „Pho Day“, das von der Zeitung Tuoi Tre initiiert wurde, wurde anlässlich des Vietnam Pho Festivals 2024, das am 5. und 6. Oktober in Seoul (Korea) stattfand, der Schreibwettbewerb „Vietnamesisches Pho in meinen Augen“ ins Leben gerufen.

Der Wettbewerb richtet sich an vietnamesische Studenten im Ausland, koreanische Studenten an Universitäten in Korea, vietnamesische Staatsbürger, die in Korea leben und arbeiten, und koreanische Staatsbürger; er bietet ihnen die Möglichkeit, unvergessliche Geschichten über Pho, Erinnerungen an das Land und die Menschen Vietnams oder Koreas im Zusammenhang mit Pho sowie Erinnerungen an reale Personen, die mit diesem traditionellen Gericht verbunden sind oder es beeinflusst haben, auszutauschen.

Der Pho-Tag am 12.12. ist ein Programm, das von der Zeitung Tuoi Tre initiiert wurde und seit 2017 kontinuierlich stattfindet. Seit 2018 ist der 12. Dezember offiziell als „Vietnamesischer Pho-Tag“ etabliert.

Der „Pho-Tag“ hat sich mittlerweile zu einer wichtigen jährlichen Veranstaltung zur Förderung der kulinarischen Kultur entwickelt, die dazu beiträgt, Pho im Besonderen und die vietnamesische Küche im Allgemeinen weltweit bekannter zu machen und zu verbreiten.

Am „Pho-Tag“ finden zahlreiche Aktivitäten statt, darunter: ein Pho-Erinnerungswettbewerb, Vorschläge zur Weiterentwicklung des Pho-Tages, eine Pho-Ausstellung und eine Reise zurück in die Vergangenheit des Pho, die Wahl der beliebtesten Pho-Restaurants sowie der Foto- und Schreibwettbewerb „Pho in mir“.

Insbesondere der Wettbewerb „Finding the best Pho cook“ mit dem Titel „Golden Star Anise“ lockte viele junge Köche zur Teilnahme und zum Gewinn von Preisen. Zahlreiche Organisationen, Einrichtungen und bekannte Pho-Restaurants im ganzen Land haben sich dem angeschlossen und den Pho-Tag am 12. Dezember in den letzten sieben Jahren unterstützt.

Herr Nguyen Dinh Tuyen, Inhaber des Restaurants Pho Khoe in Seoul, Südkorea, sagte, dass das Restaurant die Gäste über die Bedeutung des Pho-Tages am 12. Dezember informiert habe. – Foto: NVCC

Am 12. Dezember veranstalteten viele Restaurants und Geschäfte in ganz Vietnam zahlreiche Werbeaktionen, um Pho in der Bevölkerung bekannter zu machen. Die Feierlichkeiten zum Pho-Tag erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland.

Viele Pho-Restaurants in Korea, Polen, Dänemark usw. reagierten ebenfalls mit Werbeaktionen, um den Pho-Tag bei den Gästen bekannt zu machen.

Die Liebe zu Pho zeugt von Zuneigung und Vorliebe für ein traditionelles Gericht , das als eines der repräsentativsten Gerichte der vietnamesischen Küche gilt.

Quelle: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm