Positive Marktaussichten, Chance für die vietnamesische Gewürzindustrie, ihren globalen Marktanteil auszubauen

Der Pfefferpreis stieg heute, am 15. September 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen leicht an und lag zwischen 152.000 und 156.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute, 15. September 2024: Positive Marktaussichten, Chance für Vietnams Gewürzindustrie, ihren globalen Marktanteil auszubauen (Quelle: Food Hacks)

Der Pfefferpreis stieg heute, am 15. September 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen leicht an und lag zwischen 152.000 und 156.000 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 154.000 VND/kg.

Pfefferpreise heute in den Provinzen Dong Nai (154.000 VND/kg); Dak Lak (156.000 VND/kg); Dak Nong (156.000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (155.000 VND/kg) und Binh Phuoc (152.000 VND/kg).

Nach einem Tag mit stabilen Preisen verzeichneten die Pfefferpreise heute in Dong Nai und Gia Lai einen leichten Anstieg um 1.000 VND/kg, während sie in anderen wichtigen Regionen stabil blieben. Der Höchstpreis für Pfeffer liegt weiterhin bei 156.000 VND/kg.

Die Nachfrage nach Bio-Gewürzen und Gewürzen mit Nachhaltigkeitszertifizierung steigt weltweit. Laut dem vietnamesischen Handelsbüro in Belgien und der Europäischen Union (EU) ist der Weltmarkt für Bio-Gewürze sehr groß und wächst im Zeitraum von 2021 bis 2026 jährlich um 7,5 %. Prognosen zufolge wird der globale Markt für Bio-Gewürze bis 2026 ein Volumen von fast 20 Milliarden Euro erreichen.

Asien ist zwar generell der weltweit größte Gewürzimportmarkt, doch Nordamerika und die EU sind die beiden größten Importmärkte für Bio-Gewürze. Das vietnamesische Handelsbüro in Belgien und die EU gaben an, dass in Europa Länder wie die Schweiz, die Niederlande, Deutschland, Frankreich und Italien wichtige Gewürzimportmärkte darstellen. Insbesondere Gewürze mit Nachhaltigkeitszertifizierungen (Bio, Fairtrade, RA) bergen ein großes Exportpotenzial für diesen Markt.

Derzeit ist der Marktanteil nachhaltig produzierter Gewürze und Aromen in Europa sehr gering (unter 1 %), wächst aber. In Europa wird für Schweden und Großbritannien ein besonders hohes Wachstum des Konsums von Bio-Gewürzen prognostiziert, mit einem Anstieg von über 5,5 % pro Jahr in den nächsten sieben Jahren. Die steigende Marktnachfrage bietet Chancen für die vietnamesische Gewürzindustrie, die weltweit den größten Marktanteil hält.

Auf dem Weltmarkt notierte die Internationale Pfeffergemeinschaft (IPC) zum Ende der letzten Handelssitzung den Preis für schwarzen Pfeffer aus Lampung (Indonesien) bei 7.562 USD/Tonne, ein Plus von 0,04 %; den Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 7.400 USD/Tonne; und den Preis für schwarzen Pfeffer aus Kuching (Malaysia) ASTA bei 8.800 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Pfeffer aus Muntok liegt bei 9.121 USD/Tonne, ein Anstieg um 0,04 %; der Preis für weißen Pfeffer aus Malaysia (ASTA) liegt bei 10.900 USD/Tonne.

Der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer liegt bei 6.800 USD/Tonne (500 g/l) bzw. 7.100 USD/Tonne (550 g/l); weißer Pfeffer kostet 10.150 USD/Tonne. IPC erhöht weiterhin den Preis für indonesischen Pfeffer.

IPC kommentierte, dass der Pfeffermarkt in der zweiten Septemberwoche positive Aussichten aufwies, ohne dass ein Rückgang verzeichnet wurde. Nachdem die Preise für indischen Pfeffer in den vergangenen zwei Wochen stabil geblieben waren, zeigen sie diese Woche sowohl im Inland als auch international einen Aufwärtstrend.

Angesichts der hohen Pfefferpreise und der günstigen Absatzmärkte dürfte der vietnamesische Pfefferexportumsatz in diesem Jahr 1 Milliarde US-Dollar übersteigen und damit die Rückkehr dieses Gewürzes aus der Gruppe der Milliarden-Dollar-Artikel markieren.

Dank positiver Marktsignale und der Bemühungen der Unternehmen verzeichnet die vietnamesische Pfefferindustrie stetige Fortschritte. Um dieses Wachstum aufrechtzuerhalten, müssen die Unternehmen jedoch proaktiv auf Marktschwankungen reagieren, die Produktqualität verbessern und neue Absatzmärkte erschließen.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html