Positive Marktaussichten, Chance für die vietnamesische Gewürzindustrie, ihren globalen Marktanteil auszubauen

Der Pfefferpreis ist heute, am 15. September 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen leicht gestiegen und liegt zwischen 152.000 und 156.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute, 15. September 2024: Positive Marktaussichten, Chance für Vietnams Gewürzindustrie, ihren globalen Marktanteil auszubauen, (Quelle: Food Hacks)

Der Pfefferpreis ist heute, am 15. September 2024, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen leicht gestiegen und liegt zwischen 152.000 und 156.000 VND/kg.

Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 154.000 VND/kg.

Pfefferpreise heute in den Provinzen Dong Nai (154.000 VND/kg); Dak Lak (156.000 VND/kg); Dak Nong (156.000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (155.000 VND/kg) und Binh Phuoc (152.000 VND/kg).

Nach einem Tag mit stagnierenden Preisen verzeichneten die Inlandspreise für Pfeffer heute in Dong Nai und Gia Lai einen leichten Anstieg um 1.000 VND/kg, während sie in anderen wichtigen Regionen stabil blieben. Der höchste Pfefferpreis liegt weiterhin bei 156.000 VND/kg.

Die Nachfrage nach Bio-Gewürzen und Gewürzen mit Nachhaltigkeitszertifikat steigt weltweit. Laut dem vietnamesischen Handelsbüro in Belgien und der Europäischen Union (EU) ist der Weltmarkt für Bio-Gewürze recht groß und wächst im Zeitraum 2021–2026 jährlich um 7,5 %. Prognosen zufolge wird der globale Markt für Bio-Gewürze bis 2026 fast 20 Milliarden Euro betragen.

Während Asien im Allgemeinen der weltweit größte Gewürzimportmarkt ist, sind Nordamerika und die EU die beiden größten Importmärkte für Bio-Gewürze. Das vietnamesische Handelsbüro in Belgien und der EU gab an, dass in Europa Länder wie die Schweiz, die Niederlande, Deutschland, Frankreich, Italien usw. wichtige Gewürzimportmärkte sind. Insbesondere Gewürze mit Nachhaltigkeitszertifizierung (Bio, Fairtrade, RA) haben ein großes Exportpotenzial für diesen Markt.

Der Marktanteil nachhaltig produzierter Gewürze und Aromen in Europa ist derzeit sehr gering (weniger als 1 %), wächst aber. In Europa wird für Schweden und Großbritannien ein besonders hohes Wachstum des Bio-Gewürzkonsums prognostiziert, mit einem Anstieg von über 5,5 % pro Jahr in den nächsten sieben Jahren. Die steigende Marktnachfrage ist eine Chance für die vietnamesische Gewürzindustrie, die den weltweit größten Marktanteil hat.

Auf dem Weltmarkt notierte die International Pepper Community (IPC) am Ende der letzten Handelssitzung den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 7.562 USD/Tonne, ein Plus von 0,04 %, den Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 bei 7.400 USD/Tonne und den Preis für schwarzen Kuching-Pfeffer (Malaysia) ASTA bei 8.800 USD/Tonne.

Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer beträgt 9.121 USD/Tonne, ein Anstieg um 0,04 %; der Preis für malaysischen weißen ASTA-Pfeffer liegt bei 10.900 USD/Tonne.

Der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer liegt bei 6.800 USD/Tonne (500 g/l), für 550 g/l bei 7.100 USD/Tonne und für weißen Pfeffer bei 10.150 USD/Tonne. IPC passt den Preis für indonesischen Pfeffer weiterhin nach oben an.

IPC kommentierte, dass der Pfeffermarkt in der zweiten Septemberwoche positive Aussichten aufwies und kein Markt einen Rückgang verzeichnete. Nachdem die Preise für indischen Pfeffer in den letzten zwei Wochen stabil geblieben waren, zeigen sie diese Woche sowohl im Inland als auch im Ausland einen Aufwärtstrend.

Angesichts der hohen Pfefferpreise und der günstigen Verbrauchermärkte dürfte der Pfefferexportumsatz Vietnams in diesem Jahr die Marke von 1 Milliarde US-Dollar übersteigen. Damit ist dieses Gewürz nach sechs Jahren Abwesenheit aus der Gruppe der Milliarden-Dollar-Produkte wieder auf dem Markt.

Dank positiver Signale vom Markt und der Bemühungen der Unternehmen verzeichnet die vietnamesische Pfefferindustrie stetige Fortschritte. Um diese Wachstumsdynamik aufrechtzuerhalten, müssen sich Unternehmen jedoch proaktiv an Marktschwankungen anpassen, die Produktqualität verbessern und ihre Absatzmärkte erweitern.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html