Der Anbau der Spezialität Jackfrucht bringt jedes Jahr Hunderte von Milliarden Dong ein.

Wirtschaftlicher Wert von mehr als 280 Milliarden VND/Jahr

Die Stadt Son Tay liegt in einer hügeligen Landschaft, die sich hervorragend für den Anbau von mehrjährigen Obstbäumen, insbesondere Jackfruchtbäumen, eignet. Derzeit gibt es in der Stadt über 100 Hektar Jackfruchtplantagen, verteilt auf 9 von 15 Gemeinden und Stadtteilen, wobei der Schwerpunkt auf hügeligen Gemeinden wie Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son und Thanh My liegt.

Der Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Son Tay, Dao Xuan Hong Hai, erklärte, dass Jackfruchtbäume derzeit recht hohe Erträge abwerfen, durchschnittlich 2 bis 5 Millionen VND pro Baum und Jahr; insbesondere alte Bäume guter Qualität könnten 10 bis 15 Millionen VND pro Jahr einbringen. Neben den Früchten liefern Jackfruchtbäume, die mehrere Jahrzehnte oder älter sind, auch zusätzliche Einnahmen aus dem Holz.

Die Stadt Son Tay verfügt über das größte Jackfrucht-Anbaugebiet in Hanoi mit mehr als 100 Hektar.

Neben der Stadt Son Tay werden Jackfruchtbäume auch in einigen anderen Bezirken wie Phuc Tho, Ba Vi, Chuong My, Thach That, Quoc Oai, My Duc, Thanh Oai usw. sehr beliebt angebaut. Die heute in Hanoi angebauten Jackfruchtsorten sind sehr vielfältig und artenreich.

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums von Hanoi beträgt die Gesamtfläche der Jackfruchtanbauflächen in der Stadt derzeit etwa 1.135 Hektar. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei knapp 148 Doppelzentnern pro Hektar; die durchschnittliche Jahresernte beträgt rund 14.100 Tonnen. Der wirtschaftliche Wert der Jackfruchtbäume beläuft sich auf über 280 Milliarden VND.

Neben den traditionellen Jackfrucht-Sorten (harte Jackfrucht, süße Jackfrucht, Honig-Jackfrucht) gibt es auch einige importierte Sorten, die sich durch frühe und reiche Fruchtreife auszeichnen, wie beispielsweise die grünschalige thailändische Jackfrucht, die besonders frühreife Kurkuma-Jackfrucht und die rotfleischige malaysische/indonesische Jackfrucht. Die Qualität hinsichtlich Knackigkeit, Süße und Aroma ist jedoch bei den traditionellen Jackfrucht-Spezialitäten nach wie vor überlegen und beständig, weshalb sie von den Verbrauchern bevorzugt werden.

Stabile Erträge für Jackfruchtbäume finden

Laut Frau Nguyen Thi Loan, einer langjährigen Jackfruchtbäuerin in der Gemeinde Son Dong (Stadt Son Tay), hängt der Jackfruchtkonsum derzeit noch hauptsächlich von Händlern ab. Während der Hauptsaison reifen viele Jackfrüchte, die Händler zu niedrigen Preisen aufkaufen. Oftmals werden die Bauern dadurch unter Druck gesetzt und müssen ihre Ernte für Preise zwischen 1.000 und 7.000 VND/kg verkaufen.

 

Derzeit sind in Hanoi in der Gemeinde Co Loa (Bezirk Dong Anh) 28 ursprüngliche Jackfruchtbäume als Kulturerbe anerkannt, und zwar in den Bezirken Ba Vi und Dong Anh sowie in der Stadt Son Tay. Dies stellt eine Quelle für hochwertiges Saatgut dar, um die Anbaufläche für die Spezialität Jackfrucht in Hanoi zu erweitern.

Der Konsum von Jackfruchtprodukten aufgrund der schwankenden Preise stellt derzeit nicht nur in Son Tay, sondern in ganz Hanoi ein großes Problem dar. Dies liegt daran, dass die Verbindungen zwischen Händlern und Bauern hinsichtlich des Absatzes von Jackfruchtprodukten derzeit nicht eng genug und nicht nachhaltig sind.

Derzeit wird Jackfrucht hauptsächlich frisch konsumiert; es gibt noch keine vielfältigen, vor- oder weiterverarbeiteten Jackfruchtprodukte. Zudem ist der Jackfruchtanbau in Hanoi im Allgemeinen noch klein und verstreut, was Schwierigkeiten bei Infrastrukturinvestitionen, der Organisation der Produktionsverknüpfung und dem Aufbau von Wertschöpfungsketten mit sich bringt.

Laut Nguyen Manh Phuong, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes von Hanoi, ist die Stadt sehr daran interessiert, den Obstbausektor im Allgemeinen, einschließlich des Jackfruchtanbaus, zu entwickeln. Kürzlich hat das Amt für geistiges Eigentum (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) die Kollektivmarke „Son Tay Jackfruit“ eingetragen und damit die Voraussetzungen für die Vermarktung, Einführung und den Konsum von Jackfruchtprodukten geschaffen.

Um den Jackfruchtanbau in Hanoi nachhaltig zu fördern, wird das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung künftig in Zusammenarbeit mit den Kommunen die bestehenden Anbaugebiete für Jackfrüchte überprüfen. Dies dient als Grundlage für die Entwicklung konzentrierter Produktions- und Verarbeitungsgebiete. Anschließend werden Fördermaßnahmen erarbeitet und dem Volkskomitee der Stadt empfohlen.

Herr Nguyen Manh Phuong betonte zudem die Wichtigkeit der Auswahl und des Managements der Nutzung von Mutterbäumen, um sicherzustellen, dass Gärtner Zugang zu Jackfrucht-Setzlingen bester Qualität haben. Darüber hinaus erfordert die kommerzielle Jackfruchtproduktion einen verstärkten Einsatz von Wissenschaft und Technologie, um Nachernteverluste zu reduzieren und die Vielfalt der verarbeiteten Jackfruchtprodukte zu erhöhen.

 

„Um die Wirtschaftlichkeit des Jackfruchtanbaus zu verbessern, wird dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung empfohlen, Mechanismen und Richtlinien festzulegen, die Unternehmen zur Beteiligung an der Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Konsum anregen und insbesondere Investitionen in die Weiterverarbeitung fördern. Gleichzeitig sollten geografische Herkunftsangaben für Jackfruchtprodukte im Allgemeinen geschaffen werden…“ – Phung Huy Vinh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Son Tay.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html