Με την επιθυμία να «ανεβάσει» τη γεύση των λαχανικών πιάτων, στοχεύοντας στις υγιεινές διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών, η Ajinomoto Vietnam έχει ερευνήσει και λανσάρει τη σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xot ​​με αρμονική γεύση από την ξινή γεύση του ξιδιού και τη λιπαρή γεύση του καβουρδισμένου σουσαμιού, καθιστώντας τα λαχανικά πιο ελκυστικά.

Παρακάτω θα βρείτε μερικές προτεινόμενες συνταγές για λαχανικά με σάλτσα Aji-Sauce, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να τις προσαρμόσετε στις ανάγκες σας για ακαταμάχητα νόστιμα λαχανικά.

Μοναδική παραλλαγή: Ρολάκια με γαρίδες και βούτυρο με σάλτσα σουσαμιού

Συστατικό:

- 200 γρ. γαρίδες τίγρης

- 1 αβοκάντο

- 10 ρολά από χαρτί ρυζιού

- 2 μαρούλια

- 20 γρ. βασιλικό

- 2 αγγούρια

- 100 γρ. μοβ λάχανο

- 1 καρότο

- Καρύκευμα: Aji-Σάλτσα σουσαμιού στον ατμό, καρύκευμα Aji-Quick, τραγανό τηγανητό στεγνό κουρκούτι.

Προετοιμασία: Πλύνετε το μαρούλι και τον βασιλικό, στραγγίξτε το. Κόψτε σε λεπτές φέτες το μωβ λάχανο. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες ή φέτες. Ψιλοκόψτε τα καρότα. Αφαιρέστε τα σπόρια, ξεφλουδίστε το και κόψτε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.

Οδηγίες: Βράστε τις γαρίδες, ξεφλουδίστε τις, κόψτε τις στη μέση ή ανακατέψτε τις με το καρύκευμα Aji-Quick, σοτάρετε μέχρι να γίνουν τραγανές. Τηγανίστε τις σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Αλείψτε με νερό ομοιόμορφα τη λαδόκολλα και απλώστε την σε ένα μεγάλο πιάτο, τοποθετήστε το αβοκάντο, το αγγούρι, τις γαρίδες, το μαρούλι, τον βασιλικό στη λαδόκολλα, διπλώστε και τις δύο πλευρές της λαδόκολλας και τυλίξτε την σφιχτά, επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά. Βουτήξτε τις απευθείας με τη σάλτσα Aji.

Τρόπος χρήσης: Βουτήξτε απευθείας με σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xot ​​​​.

Σαλάτα Τεσσάρων Εποχών - ένας δροσερός "κήπος" για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες

Συστατικό:

- 200 γρ. μαρούλι

- 50 γρ. φύτρα

- 50 γρ. καρότα

- 50 γρ. μοβ λάχανο

- 20 γρ. τριμμένα τουρσί κρεμμυδάκια

- 1/2 αγγούρι

- 30 γρ. ντοματίνια

- 10 αυγά ορτυκιού:

- Μπαχαρικά: Σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xot ​​​​

Προετοιμασία: Πλύνετε και στραγγίστε το μαρούλι, τα φύτρα φασολιών και τα ντοματίνια. Πλύνετε και ξεφλουδίστε το αγγούρι, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε φέτες. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Πλύνετε και κόψτε σε λεπτές φέτες το μωβ λάχανο. Βράστε και ξεφλουδίστε τα αυγά ορτυκιού.

Τρόπος χρήσης: Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο, προσθέστε από πάνω τριμμένα τουρσί κρεμμυδάκια, ντοματίνια, βραστά αυγά ορτυκιού, στη συνέχεια ραντίστε με λίγη σάλτσα σουσαμιού Aji-Xot ​​​​από πάνω και κρατήστε ένα μπολ με σάλτσα για να τη βυθίσετε.

Βραστά λαχανικά με ρουστίκ σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού, σερβίρονται με ρύζι

Συστατικό:

- 150 γρ. καρότα

- 150 γρ. πατάτες

- 1 τσαγιότ

- 100 γρ. πράσινα φασόλια

- 150 γρ. λάχανο

- 150 γρ. μπάμιες

- 100 γρ. γλυκό λάχανο

- Καρύκευμα: αλάτι, σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xot

Προετοιμασία: Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα, τις πατάτες και το λάχανο chayote. Χρησιμοποιήστε ένα κυματιστό κουπάτ λαχανικών για να τα κόψετε σε μπαστουνάκια μήκους 5-6 εκ. Κόψτε τα πράσινα φασολάκια, το bok choy και το κινέζικο λάχανο σε μπαστουνάκια 5-6 εκ. Πλύνετε τις μπάμιες.

Οδηγίες: Βράστε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και στη συνέχεια βράστε τα λαχανικά με τη σειρά: καρότα, πατάτες, τσαγιότ, φασολάκια, μπάμιες, λάχανο και bok choy, ώστε τα λαχανικά να μαγειρευτούν ομοιόμορφα. Μόλις μαγειρευτούν τα λαχανικά, βγάλτε τα και βάλτε τα σε ένα μπολ με νερό για να κρυώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα και στραγγίξτε τα. Μουλιάστε τα λαχανικά σε παγωμένο νερό για να διατηρήσουν το όμορφο χρώμα τους, τα θρεπτικά τους συστατικά και να έχουν καλύτερη γεύση.

Τρόπος χρήσης: Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, σερβίρετε με σάλτσα σουσαμιού Aji-Xot ​​​​.

Σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xot ​​- Μια μοναδική συνταγή για ακαταμάχητη γεύση

Η σάλτσα Aji φέρνει μια «νέα αύρα» στα πιάτα με λαχανικά χάρη στο ελκυστικό άρωμα και την πλούσια γεύση από καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού, σησαμέλαιο και σογιέλαιο. Εκτός από αυτό, η ήπια ξινή γεύση του ξιδιού σε συνδυασμό με την πλούσια σάλτσα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση και την πηχτή βάση σάλτσας προσδίδει μια μοναδική, νόστιμη και νέα γεύση στο πιάτο.

Η σάλτσα καβουρδισμένου σουσαμιού Aji-Xo έχει ερευνηθεί σύμφωνα με τις βιετναμέζικες γεύσεις.

Τα προϊόντα κατασκευάζονται απευθείας στο εργοστάσιο της Ajinomoto Long Thanh με σύγχρονες διαδικασίες, με στόχο να προσφέρουν στους καταναλωτές την καλύτερη ποιότητα προϊόντων. Όλα τα υλικά παραγωγής επιλέγονται προσεκτικά από αξιόπιστους προμηθευτές και ελέγχονται αυστηρά πριν τεθούν στη γραμμή παραγωγής. Τα προϊόντα στοχεύουν στις υγιεινές διατροφικές ανάγκες των Βιετναμέζικων κατοίκων, συμβάλλοντας έτσι στην υλοποίηση του «σκοπού ύπαρξης» της εταιρείας Ajinomoto Vietnam: Συμβολή στην υγεία και την ευτυχία των κατοίκων και της κοινωνίας του Βιετνάμ μέσω της παροχής ποιοτικών προϊόντων και πολύτιμων πρωτοβουλιών.

Το προϊόν είναι πλέον διαθέσιμο σε αγορές και σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα. Οι χρήστες μπορούν επίσης να αγοράσουν το προϊόν μέσω πλατφορμών όπως το Shopee, το Lazada και το Tiktok Shop στο επίσημο περίπτερο της Ajinomoto. Η τιμή του Aji-Xot ​​είναι μόνο 52,00 VND για ένα μπουκάλι 235 γρ. και 150.000 VND για ένα μπουκάλι 1,04 κιλών.

Ταν Νγκοκ