Ο Ιούλιος και το ποτήρι με φρέσκο τζιντζερένιο νερό της γιαγιάς
Η Λαν βρίσκεται στην πόλη εδώ και ένα χρόνο. Θυμάται τις μέρες του 7ου σεληνιακού μήνα πέρυσι, όταν η Λαν πάτησε για πρώτη φορά το πόδι της στην πόλη και συνάντησε μια βροχή από Νγκάου που έπεφτε μια εβδομάδα. Εκείνη την ημέρα, η Λαν ένιωθε κρύο, το μυαλό της ήταν κουρασμένο και βαρύ, είχε επίσης στομαχόπονο και κρύωνε από μέσα. Σκέφτηκε ότι πρέπει να είχε κρυώσει από τη βροχή που είχε περάσει αρκετές μέρες... Ξαφνικά θυμήθηκε το φρέσκο νερό με τζίντζερ που έφτιαχνε η γιαγιά της στο σπίτι κάθε φορά που τα παιδιά και τα εγγόνια της κρυώναν.
Αυτές τις μέρες, όταν ήμουν σπίτι, αγόρασα πολύ φρέσκο τζίντζερ, το έπλυνα, το στράγγισα και μετά το ξεχώρισα. Έβαλα τη ρίζα στο ψυγείο. Την έτριψα, την τύλιξα σε μικρά σακουλάκια (αρκετά για 1-2 φλιτζάνια νερό) και την έβαλα στην κατάψυξη. Όταν χρειάστηκε, απλώς την έβγαλα και την έβαλα σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για να φτιάξω το ρόφημα όπως επιθυμούσα.
Επίσης, έψηνε λίγο τζίντζερ εκ των προτέρων, ώστε όταν χρειαζόταν, τα παιδιά της να μπορούν να το κόβουν σε φέτες και να το αναμειγνύουν με μέλι και ζεστό νερό για γρήγορα αποτελέσματα. Η φρέσκια μυρωδιά του τζίντζερ ήταν αρωματική και πικάντικη, και κάθε φορά που το έπινε, ένιωθε ζεστή σε όλο της το σώμα, το στομάχι της σταδιακά σταματούσε να πονάει, το σώμα της σταμάτησε να είναι κρύο και το κεφάλι της ήταν ελαφρύτερο.

Πριν από τον 7ο σεληνιακό μήνα, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκο τζίντζερ, να το πλύνετε, να το στραγγίσετε και να το φυλάξετε στο ψυγείο για μελλοντική χρήση.
5 τρόποι για να φτιάξετε φρέσκο νερό με τζίντζερ που είναι νόστιμο και καλό για την υγεία σας
Γιατί πρέπει να πίνετε νερό με τζίντζερ τον 7ο σεληνιακό μήνα;
Ο έβδομος σεληνιακός μήνας είναι μια περίοδος ισχυρής γιν ενέργειας και υγρού καιρού. Πολλοί άνθρωποι κουράζονται εύκολα, έχουν αϋπνία και νιώθουν λύπη χωρίς λόγο.
Το φρέσκο τζίντζερ είναι ένα παραδοσιακό φάρμακο από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, το φρέσκο τζίντζερ βοηθά στη θέρμανση του σπλήνα και του στομάχου, στην αύξηση της ενέργειας γιανγκ, στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και στον καθαρισμό του νου. Η κατανάλωση νερού με τζίντζερ νωρίς το πρωί και το μεσημέρι βοηθά στην πρόληψη των κρυολογημάτων, ζεσταίνει το πνεύμα και αποτρέπει την λήθαργο και την κατάθλιψη κατά τη διάρκεια του «μήνα-φάντασμα».
Εδώ είναι 5 νόστιμα και εύκολα στην κατανάλωση ροφήματα φρέσκου τζίντζερ που μπορείτε να φτιάξετε κατά τη διάρκεια του 7ου σεληνιακού μήνα:
1. Φρέσκος χυμός τζίντζερ με μέλι
Χρήσεις: Αυξάνει την αντίσταση, ζεσταίνει το σώμα, βοηθά στην πέψη, καταπραΰνει τον λαιμό.
Κατασκευή:
Φρέσκο τζίντζερ: 3 λεπτές φέτες
Χλιαρό νερό: 200 ml (~70-80°C)
Μέλι: 1 κουταλάκι του γλυκού (προσθέστε αφού κρυώσει το νερό)
Τρόπος χρήσης: Πάρτε νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι ή 30 λεπτά μετά το φαγητό.

Το φρέσκο τζίντζερ μπορεί να αναμειχθεί με πολλούς τρόπους για να φτιάξετε νόστιμο, ζεστό νερό. Φωτογραφία από το διαδίκτυο
2. Φρέσκο τζιντζερόνερο με λεμονόχορτο και λεμονόχορτο
Χρήσεις: Ανακουφίζει από ήπια κρυολογήματα, αποτοξινώνει τον οργανισμό, αυξάνει τη θετική ενέργεια, βοηθά στην ηρεμία του νου.
Κατασκευή:
Τζίντζερ: 5 φέτες
Λεμονόχορτο, λιωμένο: 1 κοτσάνι
Φλούδα λεμονιού: 1 μικρό κομμάτι (πλυμένο)
Βράστε το με 500 ml νερό για 10 λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
Τρόπος χρήσης: Πίνετε όσο είναι ακόμα ζεστό, 1 φλιτζάνι την ημέρα, κατά προτίμηση το απόγευμα ή όταν κρυώνετε.
3. Τσάι τζίντζερ-κανέλας
Χρήσεις: Ζεσταίνει τους μεσημβρινούς, υποστηρίζει την κυκλοφορία του αίματος, ιδιαίτερα καλό για άτομα με κρύα χέρια και πόδια και κακή κυκλοφορία του αίματος.
Κατασκευή:
Τζίντζερ: 3 φέτες
Ξυλάκι κανέλας: 1 μικρό κομμάτι (~3-5 εκ.)
Νερό: 300 ml
Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφήστε το να κρυώσει και πιείτε το.
Συμβουλή: Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μελάσα ή ζάχαρη φοίνικα για να γλυκάνετε τη γεύση.

Το ψητό φρέσκο τζίντζερ αναμεμειγμένο με νερό νεαρής καρύδας είναι πολύ εύκολο να το πιείτε. Φωτογραφία από το διαδίκτυο.
4. Ψητό φρέσκο τζίντζερ αναμεμειγμένο με νερό νεαρής καρύδας
Χρήσεις: Θρέφει το γιν και παράγει νέο υγρό, εξισορροπεί απαλά το γιν και το γιανγκ για άτομα με ψυχρή σωματική διάπλαση, που αναστατώνονται εύκολα και έχουν χαμηλή ενέργεια.
Κατασκευή:
Ψήστε ελαφρά το τζίντζερ σε φωτιά (ή κάρβουνα αν υπάρχουν), ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε
Νερό νεαρής καρύδας: 200 ml
Τζίντζερ: 3 φέτες
Βάλτε το σε ένα ποτήρι, προσθέστε λίγο ροζ αλάτι, ανακατέψτε καλά, μπορείτε να το πιείτε ζεστό ή ελαφρώς κρύο.
5. Τσάι με τζίντζερ και χρυσάνθεμο – για άτομα με μελαγχολικό μυαλό και συχνά σκέφτονται
Χρήσεις: Χαλαρώνει τα νεύρα, μειώνει το άγχος, βοηθά το πνεύμα να είναι ελαφρύ και ζεστό τον 7ο σεληνιακό μήνα.
Κατασκευή:
Φέτες τζίντζερ: 2-3 φέτες
Αποξηραμένα χρυσάνθεμα: 4-5 άνθη
Βράστε σε 200 ml ζεστό νερό για 5-7 λεπτά
Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (κατά βούληση).
Στον έβδομο σεληνιακό μήνα, αν και δεν μπορείτε να αποφύγετε τις αλλαγές στον καιρό και το περιβάλλον, μπορείτε να διατηρείτε ενεργά το σώμα σας ζεστό και να θρέφετε την ενέργεια γιανγκ σας με ζεστά φλιτζάνια φρέσκο νερό τζίντζερ κάθε μέρα. Μόλις λίγα λεπτά προετοιμασίας, έχετε ένα ποτό που είναι νόστιμο, καλό για την υγεία σας και σας ανεβάζει το πνεύμα.

Ο φρέσκος χυμός τζίντζερ είναι καλός για την υγεία σας, αλλά μερικοί άνθρωποι αποφεύγουν να τον πίνουν. Εικόνα φωτογραφίας.
Ποιος δεν πρέπει να πίνει νερό με τζίντζερ;
Ο φρέσκος χυμός τζίντζερ είναι καλός για την υγεία, αλλά τα ακόλουθα άτομα θα πρέπει να περιορίσουν ή να αποφεύγουν την κατανάλωση χυμού τζίντζερ. Συγκεκριμένα:
- Άτομα με υψηλό πυρετό, αιμορραγία, ρινορραγίες: Το τζίντζερ είναι καυτερό, μπορεί να αυξήσει την έξαψη, δεν είναι κατάλληλο όταν το σώμα έχει πυρετό ή έχει προβλήματα αιμορραγίας.
- Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση: Το τζίντζερ μπορεί να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας προσωρινά την αρτηριακή πίεση. Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν το λαμβάνετε τακτικά.
- Έγκυες γυναίκες τους τελευταίους 3 μήνες: Το τζίντζερ έχει ήπιες ιδιότητες ενεργοποίησης του αίματος, επομένως περιορίστε την υπερβολική κατανάλωση, ειδικά στα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης.
- Άτομα με σοβαρά προβλήματα στομάχου: Το τζίντζερ έχει πικάντικη, ζεστή γεύση και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό εάν το στομάχι έχει σοβαρή φλεγμονή ή έλκος.
Αποφεύγετε να πίνετε νερό με τζίντζερ το βράδυ;
Η καλύτερη ώρα για να πιείτε νερό με τζίντζερ είναι το πρωί όταν το στομάχι είναι ζεστό ή το βράδυ όταν ο καιρός είναι κρύος. Εκείνη την ώρα, το τζίντζερ έχει την ικανότητα να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και να αυξάνει τη θερμότητα του σώματος.
Ωστόσο, αποφύγετε να πίνετε φρέσκο νερό με τζίντζερ το βράδυ - ειδικά πριν τον ύπνο, καθώς μπορεί να προκαλέσει:
- Δυσκολία στον ύπνο: Το σώμα θερμαίνεται, η καρδιά χτυπά πιο γρήγορα, ο εγκέφαλος είναι πιο σε εγρήγορση - αυτό είναι καλό κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλά δεν είναι κατάλληλο για την προετοιμασία για ύπνο.
- Αυξημένη έκκριση οξέος στομάχου: Για άτομα με ευαίσθητο στομάχι, η κατανάλωση τζίντζερ αργά μπορεί εύκολα να προκαλέσει καούρα ή καούρα.
- Αίσθημα ανησυχίας, δυσκολία χαλάρωσης: Ειδικά για άτομα που είναι ευαίσθητα σε διεγερτικά ποτά.
- Εάν πρέπει να πιείτε φρέσκο νερό με τζίντζερ το βράδυ, επιλέξτε τζίντζερ αραιωμένο με χαμομήλι ή μέλι για να το καταπραΰνετε και πιείτε το τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο.
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






Σχόλιο (0)