Η κατανάλωση κρεμμυδιών έχει απροσδόκητες επιπτώσεις στη χοληστερόλη

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου, τα οποία και τα δύο μπορεί να είναι απειλητικά για τη ζωή. Για αυτόν τον λόγο, οι υγειονομικές αρχές συχνά συνιστούν στους ανθρώπους να διατηρούν υγιή επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα υγείας Healthline .

Τα κρεμμύδια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. Εκτός από την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά ή κορεσμένα λιπαρά, η αιτία μπορεί επίσης να είναι ο καθιστικός τρόπος ζωής, το κάπνισμα, η γενετική ή η ηλικία. Επιπλέον, ορισμένα προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2 ή η παχυσαρκία, μπορούν επίσης εύκολα να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους, η τακτική άσκηση και ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ είναι καλοί τρόποι για να προστατευτείτε από την υψηλή χοληστερόλη. Η διατροφή είναι επίσης σημαντική.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως φασόλια, βρώμη και αβοκάντο, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, ενώ παράλληλα αυξάνει την «καλή» HDL χοληστερόλη. Ωστόσο, αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι ότι τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να έχουν αυτό το αποτέλεσμα.

Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες. Ένα φλιτζάνι κρεμμύδια περιέχει 350 mg καλίου, 74 mg φωσφόρου, 46 mg ασβεστίου και 23 mg μαγνησίου. Τα κρεμμύδια περιέχουν επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κερσετίνη, ένα φλαβονοειδές.

Σε μια οκτάεβδομη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Plant Foods for Human Nutrition , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση χυμού κρεμμυδιού πλούσιου σε κερσετίνη μείωσε σημαντικά τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης σε ασθενείς με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Όχι μόνο αυτό, μια μελέτη στο περιοδικό Food Science & Nutrition ανακάλυψε επίσης και άλλα οφέλη των κρεμμυδιών. Οι συγγραφείς ανέλυσαν 10 διαφορετικές κλινικές μελέτες και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κρεμμυδιών όχι μόνο βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης, στην αύξηση των επιπέδων καλής χοληστερόλης, αλλά και ρυθμίζει τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε κρεμμύδια στα καθημερινά σας γεύματα, από σούπες, μαγειρευτά, ψωμιά μέχρι σαλάτες. Όσοι ανησυχούν για τα επίπεδα χοληστερόλης τους θα πρέπει να κάνουν τακτικούς ελέγχους και να συμβουλεύονται τους γιατρούς τους για να βρουν αποτελεσματικούς τρόπους ελέγχου της χοληστερόλης, σύμφωνα με την Healthline.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/an-hanh-tay-co-tac-dung-khong-ngo-toi-cholesterol-185240205120936291.htm