Μέχρι σήμερα, η οικογένεια του κ. Chanh έχει αυξήσει την έκταση που αφιερώνεται στην καλλιέργεια κηρωδών καρύδων σε 70 στρέμματα για την ειδική τους καλλιέργεια. Αυτό το επίτευγμα δεν οφείλεται μόνο στις επιμελείς γεωργικές πρακτικές τους, αλλά και στο ότι οι κηρώδεις καρύδες προσφέρουν υψηλή οικονομική αξία...
Μία κηρώδης καρύδα ισοδυναμεί με δώδεκα αποξηραμένες καρύδες.
Η περιοχή Cau Ke στην επαρχία Tra Vinh θεωρείται η πρωτεύουσα της καλλιέργειας κηρώδους καρύδας, με έκταση 1.145 εκταρίων και μέση ετήσια παραγωγή άνω των 3 εκατομμυρίων καρύδων.
Με τιμή πώλησης πολλές φορές υψηλότερη από τις κανονικές καρύδες, προσφέρει πολύ υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους, βελτιώνοντας σημαντικά το εισόδημα περισσότερων από 2.000 νοικοκυριών που καλλιεργούν κηρώδεις καρύδες στην περιοχή Cau Ke, εκ των οποίων τα νοικοκυριά της εθνοτικής ομάδας Khmer αντιπροσωπεύουν πάνω από το 70%.
Ο κ. Thach Chanh (οικισμός Chong No 2, κοινότητα Hoa Tan, περιφέρεια Cau Ke), ένας από τους πολλούς ηλικιωμένους αγρότες που έχουν γίνει αρκετά πλούσιοι χάρη στις κηρώδεις καρύδες, δήλωσε: «Προηγουμένως, με 4 στρέμματα γης με ρύζι, μας έλειπαν ακόμα τρόφιμα και ρούχα, και μερικές φορές έπρεπε να δανειζόμαστε ρύζι από τους γείτονες. Ωστόσο, μετά από 3 χρόνια μετάβασης από την καλλιέργεια ρυζιού στην καλλιέργεια κηρώδους καρύδας, η πρώτη σοδειά πουλήθηκε για 35.000-45.000 VND/φρούτο, αποφέροντας πάνω από 100 εκατομμύρια VND».
Ο κ. Thach Chanh μοιράστηκε με χαρά: «Βλέποντας αυτό, άρχισα να αποκτώ ένα ακόμη στρέμμα γης για να επεκτείνω την καλλιεργήσιμη περιοχή μου. Χάρη στην υψηλή οικονομική αξία των κηρωδών καρύδων, αποκτούσα μερικά ακόμη στρέμματα κάθε λίγα χρόνια. Μέχρι σήμερα, έχω πάνω από 70 στρέμματα γης αφιερωμένα στην καλλιέργεια κηρώδους καρύδας».
Ο κ. Thach Cong, ένας αγρότης που καλλιεργεί την ειδική κηρώδη καρύδα στην περιοχή Cau Ke, στην επαρχία Tra Vinh, έχει πάντα ένα μεγάλο χαμόγελο στο πρόσωπό του επειδή το μηνιαίο εισόδημά του από τον κήπο με τις καρύδες του είναι περίπου 20 εκατομμύρια dong.
Βλέποντας την επιτυχημένη γεωργία του αδελφού του, Thach Chanh, ο κ. Thach Cong στράφηκε επίσης στην καλλιέργεια κηρωδών καρύδων και η καλλιεργήσιμη έκταση γης του έχει πλέον αυξηθεί στα 7 εκτάρια.
Παρά την επιτυχία του σήμερα, είχε επίσης πολλές αμφιβολίες τις πρώτες μέρες φύτευσης της αρχικής ποικιλίας κηρώδους καρύδας, επειδή «δέχθηκε πολλές επικρίσεις για την ανοησία του, καθώς δεν καλλιεργούσαν πολλοί άνθρωποι αυτό το είδος καρύδας».
Κάποιοι τον συμβούλεψαν να κόψει τις κηρώδεις καρύδες και να φυτέψει κανονικές καρύδες, επειδή οι έμποροι σπάνια τις αγοράζουν, αλλά ήταν αποφασισμένος να διατηρήσει τον κηρώδη κοκοφοίνικα του.
Με την πάροδο του χρόνου, απέδειξε σε όλους ότι «Μια κηρώδης καρύδα αξίζει δέκα αποξηραμένες καρύδες. Όταν η αξία των κηρωδών καρύδων έγινε ευρέως γνωστή, η τιμή πώλησης εκτοξεύτηκε δεκαπλάσια από την αξία των κανονικών καρύδων. Χάρη σε αυτό, έχω μεγάλο κέρδος κάθε χρόνο», είπε ο κ. Cong, δείχνοντάς μας το ευρύχωρο σπίτι του, ακόμη και τα οικιακά αντικείμενα ήταν όλα χάρη στον κηρώδη κήπο του με τις καρύδες.
Η κα. Pho Thuc Han, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Κηρώδους Καρύδας Hoa Tan (Περιφέρεια Cau Ke), συχνά αστειεύεται: «Αν και ο κ. Thach Cong είναι 67 ετών, με την πρώτη ματιά φαίνεται 10 χρόνια νεότερος. Αυτό συμβαίνει επειδή χαμογελάει πάντα λαμπερά και κερδίζει πάνω από 20 εκατομμύρια dong το μήνα από τον κήπο του με κηρώδεις καρύδες».
Σύμφωνα με την κα. Χαν, οι κηρώδεις καρύδες έχουν εξαιρετικά υψηλή και σταθερή αξία. Ενώ η τιμή των κανονικών καρύδων μπορεί μερικές φορές να πέσει στα 3.000 VND ανά καρπό και να γίνει δύσκολη η πώλησή τους, η τιμή των κηρωδών καρύδων υψηλής ποιότητας κυμαίνεται σταθερά γύρω στα 100.000 VND ανά καρπό και έχει μεγάλη ζήτηση. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός αγοράζει κηρώδεις καρύδες από τους τοπικούς αγρότες, βοηθώντας τους να πουλήσουν πάνω από 2 εκατομμύρια καρύδες ετησίως, αυξάνοντας έτσι το εισόδημά τους και επιτρέποντάς τους να γίνουν σχετικά πλούσιοι, δήλωσε η κα. Χαν.
Η κα Χαν ενημέρωσε περαιτέρω: «Ενώ το 2005 η συνολική έκταση της επαρχίας ήταν μόνο 43 εκτάρια, τώρα έχει αυξηθεί σημαντικά στα 1.277 εκτάρια, με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση στην περιοχή Cau Ke, και τα υπόλοιπα διάσπαρτα στις περιοχές Tra Cu, Cang Long, Tieu Can και στην πόλη Tra Vinh».
Επέκταση των καλλιεργητικών περιοχών και ενίσχυση της αλυσίδας αξίας.
Σύμφωνα με την κα. Χαν, πριν από 100 χρόνια, η πρώτη κηρώδης καρύδα μεταφέρθηκε από την Καμπότζη και φυτεύτηκε στην περιοχή Κάου Κε από τον Σεβάσμιο Θαχ Σο.
Λόγω του τοπικού κλίματος και των εδαφικών συνθηκών, η καρύδα παράγει κηρώδεις καρύδες, οι οποίες έχουν γίνει μια μοναδική ιδιαιτερότητα του Cau Ke και άλλων περιοχών στην επαρχία Tra Vinh. Στην εμφάνιση, δεν διαφέρει από μια κανονική καρύδα, αλλά στο εσωτερικό, η παχιά, μαλακή και μαστιχωτή σάρκα κηρώδους καρύδας καταλαμβάνει σχεδόν ολόκληρο τον καρπό, μαζί με μια μικρή ποσότητα πηχτού νερού καρύδας.
Ωστόσο, για την ενίσχυση της αξίας των κηρωδών καρύδων και των μεταποιημένων προϊόντων που παράγονται από αυτές, και για τη διασφάλιση βιώσιμων εγχώριων και διεθνών αγορών, ο Lam Ngoc Tu, Αναπληρωτής Διευθυντής της Vicosap (επαρχία Tra Vinh), πρότεινε την ανάγκη για πιο πρακτικές πολιτικές για την προσέλκυση επενδύσεων και την υποστήριξη των επιχειρήσεων, τη δημιουργία συνδέσμων για τη βιώσιμη ανάπτυξη της αλυσίδας προϊόντων καρύδας και κηρώδους καρύδας, τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων στη βιομηχανία καρύδας και, ιδίως, την ανάπτυξη περιοχών με συγκεντρωμένες πρώτες ύλες καρύδας σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, συνδεδεμένες με μονάδες επεξεργασίας επιχειρήσεων και αγορές-στόχους.
Σύμφωνα με τον Nguyen Trung Hoang, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Tra Vinh, η στρατηγική για την αναβάθμιση της αλυσίδας αξίας της καρύδας κατά την περίοδο 2022-2025 θα περιλαμβάνει την ανάπτυξη επιπλέον 550 εκταρίων ειδικών κηρωδών καρύδων.
Η επαρχία έχει καθορίσει κατευθύνσεις για την ανάπτυξη της μάρκας κηρώδους καρύδας Tra Vinh, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής προηγμένης τεχνολογίας αναπαραγωγής, ιδίως ποικιλιών καρύδας που καλλιεργούνται σε εμβρυοκαλλιέργεια και ιστική καλλιέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε κερί, προκειμένου να βελτιωθεί η παραγωγικότητα και η ποιότητα των προϊόντων. Συγκεκριμένα, στοχεύει στην επέκταση της έκτασης που φυτεύεται με κηρώδεις καρύδες για να δημιουργηθεί μια άφθονη προσφορά πρώτων υλών, επαρκής για να καλύψει τις ανάγκες πολλών εγχώριων και διεθνών αγορών.
Επιπλέον, ο σχεδιασμός και οι επενδύσεις σε υποδομές για τις περιοχές καλλιέργειας, η επέκταση της καλλιέργειας και της παραγωγής προς τη βιολογική γεωργία, καθώς και η υποστήριξη της κατασκευής τοπικών εγκαταστάσεων αγοράς και μεταποίησης θα μειώσουν το κόστος μεταφοράς και θα αυξήσουν την αξία του προϊόντος.
Σύμφωνα με τον κ. Le Van Han, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Tra Vinh: Τον Αύγουστο του 2012, η κηρώδης καρύδα Cau Ke συμπεριλήφθηκε επίσημα στον κατάλογο των 50 διάσημων σπεσιαλιτέ φρούτων του Βιετνάμ (σύμφωνα με το Κέντρο Βιβλίων Καταγραφής του Βιετνάμ). Το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας μόλις χορήγησε Πιστοποιητικό Καταχώρισης Γεωγραφικής Ένδειξης για το προϊόν κηρώδους καρύδας Tra Vinh.
Από την κηρώδη καρύδα, η επαρχία έχει 3 προϊόντα που έχουν επιτύχει βαθμολογία OCOP 3 αστέρων. 7 προϊόντα που έχουν επιτύχει βαθμολογία OCOP 4 αστέρων. 3 προϊόντα με πιθανή βαθμολογία OCOP 5 αστέρων, όπως: καθαρή κηρώδης καρύδα, κηρώδης καρύδα σε φύλλα pandan, κηρώδης καρύδα σε μορφή κακάο και 1 προϊόν που έχει επιτύχει βαθμολογία OCOP 5 αστέρων είναι η τριμμένη κηρώδης καρύδα.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm
Σχόλιο (0)