Αυτή είναι μια κοντή κηρώδης καρύδα που έχει παράγει πολλούς καρπούς στο Τρα Βιν. Μόλις την κόψουν, ξεπουλάει και έχει μεγάλη ζήτηση.

Μέχρι σήμερα, η έκταση των ειδικών δέντρων που φυτεύονται από την οικογένεια του κ. Chanh έχει αυξηθεί σε 70 εκτάρια γης που ειδικεύονται στην καλλιέργεια κηρώδους καρύδας. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στην επιμέλεια στην καλλιέργεια, αλλά και στο ότι η κηρώδης καρύδα προσφέρει υψηλή οικονομική αξία...

Μία κηρωμένη καρύδα αξίζει δέκα ξερές καρύδες.

Η περιοχή Cau Ke, στην επαρχία Tra Vinh , θεωρείται η πρωτεύουσα των κηρωδών δέντρων καρύδας, με έκταση 1.145 εκταρίων, η μέση ετήσια παραγωγή της περιοχής ξεπερνά τα 3 εκατομμύρια φρούτα.

Με τιμή πώλησης πολλές φορές υψηλότερη από αυτή των κανονικών καρύδων, προσφέρει πολύ υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους ανθρώπους, βελτιώνοντας σημαντικά το εισόδημα περισσότερων από 2.000 νοικοκυριών που καλλιεργούν κηρώδεις καρύδες στην περιοχή Cau Ke, εκ των οποίων τα νοικοκυριά της εθνοτικής ομάδας Khmer αντιπροσωπεύουν πάνω από το 70%.

Ο κ. Thach Chanh (οικισμός Chong No 2, κοινότητα Hoa Tan, περιφέρεια Cau Ke) είναι ένας από τους πολλούς παλιούς αγρότες που έχουν γίνει αρκετά πλούσιοι χάρη στις κηρώδεις καρύδες. Είπε: Προηγουμένως, με 4 εκτάρια γης με ρύζι, εξακολουθούσε να μην έχει τρόφιμα και ρούχα και μερικές φορές έπρεπε να δανείζεται ρύζι από τους γείτονές του για να φάει. Ωστόσο, μετά από 3 χρόνια μετάβασης από τη γη με ρύζι στην καλλιέργεια κηρωδών καρύδων, η πρώτη παρτίδα φρούτων πουλήθηκε για 35.000-45.000 VND/φρούτο, κερδίζοντας πάνω από 100 εκατομμύρια VND.

Ο κ. Thach Chanh το μοιράστηκε και είπε χαρούμενος: «Βλέποντας αυτό, άρχισα να μεταφέρω ένα ακόμη εκτάριο γης για να επεκτείνω την περιοχή. Χάρη στην υψηλή οικονομική αξία της κηρώδους καρύδας, κάθε λίγα χρόνια μεταφέρω μερικά ακόμη εκτάρια γης. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πάνω από 70 εκτάρια γης που ειδικεύονται στην καλλιέργεια κηρώδους καρύδας».

Ο κ. Thach Cong, ένας αγρότης που καλλιεργεί ειδικές κηρώδεις καρύδες στην περιοχή Cau Ke, στην επαρχία Tra Vinh, χαμογελάει πάντα επειδή το μηνιαίο εισόδημά του από τον κήπο με τις καρύδες του είναι περίπου 20 εκατομμύρια dong.

Βλέποντας την αποτελεσματική γεωργία του αδελφού του, Thach Chanh, ο κ. Thach Cong στράφηκε επίσης στην καλλιέργεια κηρωδών καρύδων και τώρα η καλλιεργήσιμη έκταση του έχει αυξηθεί στα 7 εκτάρια.

Παρά την επιτυχία του σήμερα, εξακολουθούσε να έχει πολλές αμφιβολίες τις πρώτες μέρες φύτευσης της αρχικής κηρώδους καρύδας, επειδή «δέχθηκε πολλά κουτσομπολιά για την ανοησία του, επειδή δεν φύτευαν πολλοί άνθρωποι αυτό το είδος καρύδας».

Κάποιοι τον συμβούλεψαν να κόψει τις κηρώδεις καρύδες για να φυτέψει κανονικές καρύδες, επειδή οι έμποροι σπάνια τις αγοράζουν, αλλά ήταν αποφασισμένος να διατηρήσει τον κήπο με τις κηρώδεις καρύδες.

Με την πάροδο του χρόνου, έχει αποδείξει σε όλους ότι «Μία κηρωμένη καρύδα αξίζει δέκα αποξηραμένες καρύδες. Όταν η αξία των κερωμένων καρύδων έγινε ευρέως γνωστή, η τιμή πώλησης εκτινάχθηκε 10 φορές υψηλότερα από τις κανονικές καρύδες. Χάρη σε αυτό, έχω μεγάλο κέρδος κάθε χρόνο», είπε ο κ. Cong και μας έδειξε το ευρύχωρο σπίτι του, ακόμη και τα έπιπλα του σπιτιού οφείλονται στον κήπο με τις κηρωμένες καρύδες.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού Κηρώδους Καρύδας Hoa Tan (Περιοχή Cau Ke), Pho Thuc Han, συχνά αστειεύεται: «Αν και ο κ. Thach Cong είναι 67 ετών, φαίνεται 10 χρόνια νεότερος. Επειδή χαμογελάει πάντα έντονα, κάθε μήνα κερδίζει πάνω από 20 εκατομμύρια dong από τον κήπο του με κηρώδη καρύδα».

Σύμφωνα με την κα Χαν, οι κηρώδεις καρύδες έχουν ιδιαίτερα υψηλή και σταθερή αξία. Ενώ η τιμή των κανονικών καρύδων μερικές φορές πέφτει στα 3.000 VND ανά καρπό και είναι πολύ δύσκολο να πουληθεί, η τιμή των κηρωδών καρύδων πρώτης κατηγορίας κυμαίνεται πάντα στα 100.000 VND ανά καρπό και έχει μεγάλη ζήτηση. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός αγοράζει κηρώδεις καρύδες από τους ντόπιους, βοηθώντας έτσι τους αγρότες να καταναλώνουν πάνω από 2 εκατομμύρια κηρώδεις καρύδες κάθε χρόνο, βοηθώντας τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους και να γίνουν αρκετά πλούσιοι, δήλωσε η κα Χαν.

Η κα Χαν πρόσθεσε: «Ενώ το 2005 η έκταση ήταν μόνο 43 εκτάρια σε ολόκληρη την επαρχία, τώρα έχει αυξηθεί σημαντικά στα 1.277 εκτάρια σε ολόκληρη την επαρχία, εκ των οποίων η μεγαλύτερη συγκέντρωση βρίσκεται στην περιοχή Cau Ke, ενώ τα υπόλοιπα είναι διάσπαρτα στις περιοχές Tra Cu, Cang Long, Tieu Can και στην πόλη Tra Vinh».

Επέκταση αναπτυσσόμενων περιοχών, βελτίωση των αλυσίδων αξίας

Σύμφωνα με την κα. Χαν, πριν από 100 χρόνια, η πρώτη κηρώδης καρύδα μεταφέρθηκε από την Καμπότζη από τον μοναχό Ταχ Σο για να φυτευτεί στην περιοχή Κάου Κε.

Λόγω της καταλληλότητάς της για το τοπικό κλίμα και έδαφος, η καρύδα παράγει κηρώδη καρπούς και έχει γίνει μια σπεσιαλιτέ που βρίσκεται μόνο στο Cau Ke και σε άλλες περιοχές της επαρχίας Tra Vinh. Στην εμφάνιση, δεν διαφέρει από μια κανονική καρύδα, αλλά στο εσωτερικό της υπάρχει ένα παχύ, μαλακό και εύκαμπτο στρώμα σάρκας κεριού καρύδας που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του καρπού, μαζί με λίγο παχύρρευστο νερό καρύδας.

Ωστόσο, προκειμένου να αυξηθεί η αξία της κηρώδους καρύδας και των προϊόντων που επεξεργάζεται η κηρώδης καρύδα και να δημιουργηθεί μια βιώσιμη εγχώρια και διεθνής αγορά κατανάλωσης, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Vicosap (επαρχία Tra Vinh) Lam Ngoc Tu πρότεινε να υπάρξουν πιο πρακτικές πολιτικές για την προσέλκυση επενδύσεων και την υποστήριξη των επιχειρήσεων, δημιουργώντας δεσμούς για τη βιώσιμη ανάπτυξη της καρύδας και των αλυσίδων προϊόντων κηρώδους καρύδας· βελτιώνοντας την ανταγωνιστικότητα των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων στη βιομηχανία καρύδας· ιδίως αναπτύσσοντας περιοχές με συγκεντρωμένο υλικό καρύδας σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα που σχετίζονται με τα εργοστάσια επεξεργασίας των επιχειρήσεων και τις αγορές-στόχους.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Τρα Βινχ, Νγκουγιέν Τρουνγκ Χοάνγκ, δήλωσε ότι στο πλαίσιο της στρατηγικής αναβάθμισης της αλυσίδας αξίας της καρύδας κατά την περίοδο 2022-2025, η επαρχία θα αναπτύξει επιπλέον 550 εκτάρια ειδικής κηρώδους καρύδας.

Η επαρχία έχει καθορίσει κατευθύνσεις για την ανάπτυξη της μάρκας κηρώδους καρύδας Tra Vinh, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής προηγμένης τεχνολογίας σπόρων, ιδίως ποικιλιών καρύδας που καλλιεργούνται σε εμβρυοκαλλιέργεια και ιστική καλλιέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε κερί, για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων. Συγκεκριμένα, επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας κηρώδους καρύδας για τη δημιουργία μιας πλούσιας πηγής πρώτων υλών, ικανής να τροφοδοτήσει πολλές εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Επιπλέον, ο σχεδιασμός και οι επενδύσεις σε υποδομές για τις περιοχές καλλιέργειας, η επέκταση της βιολογικής γεωργίας και παραγωγής, καθώς και η υποστήριξη της κατασκευής τοπικών εγκαταστάσεων αγοράς και μεταποίησης για τη μείωση του κόστους μεταφοράς και την αύξηση της αξίας του προϊόντος.

Ο κ. Le Van Han, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Tra Vinh, δήλωσε: Τον Αύγουστο του 2012, η ​​κηρωμένη καρύδα Cau Ke συμπεριλήφθηκε επίσημα στον κατάλογο των 50 διάσημων σπεσιαλιτέ φρούτων του Βιετνάμ (σύμφωνα με το Κέντρο Βιβλίων Καταγραφής του Βιετνάμ). Το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας μόλις εξέδωσε Πιστοποιητικό Καταχώρισης Γεωγραφικών Ενδείξεων για τα προϊόντα κηρωμένης καρύδας Tra Vinh.

Από την κερί καρύδας, η επαρχία έχει 3 προϊόντα που επιτυγχάνουν OCOP 3 αστέρων, 7 προϊόντα που επιτυγχάνουν OCOP 4 αστέρων, 3 προϊόντα που επιτυγχάνουν πιθανό OCOP 5 αστέρων, συμπεριλαμβανομένων: καραμέλα καρύδας με καθαρό κερί, καραμέλα καρύδας με κερί pandan, καραμέλα καρύδας με κερί κακάο και 1 προϊόν που επιτυγχάνει OCOP 5 αστέρων, το οποίο είναι καρύδα με κερί ινών.

Πηγή: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm