Τι πρέπει να τρώνε όσοι έχουν σπασμένα οστά για να αναρρώσουν γρήγορα;

Τόνος

Εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, η οποία είναι απαραίτητη για την επούλωση καταγμάτων. Η βιταμίνη D βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της οστικής δομής και στην παρακολούθηση της ανάπτυξης των οστών.

Φωτογραφία εικονογράφησης. (Πηγή φωτογραφίας: Διαδίκτυο)

Σολομός

Ως τροφή πλούσια σε βιταμίνη D και άλλα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ο σολομός παίζει βασικό ρόλο στο σχηματισμό κολλαγόνου στο σώμα.

Βοδινό κρέας

Αυτή είναι μια καλή επιλογή για άτομα με κατάγματα οστών. Ο λόγος είναι ότι το βοδινό κρέας περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην υποστήριξη της διαδικασίας αποκατάστασης των οστών, στη μείωση της φλεγμονής, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος για να βοηθήσει το σώμα να καταπολεμήσει τους παθογόνους παράγοντες, υποστηρίζοντας έτσι τη διαδικασία επούλωσης των οστών.

Γάλα

Ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γάλα, τυρί, γιαούρτι είναι ο καλύτερος τρόπος για την ενίσχυση της αποκατάστασης των οστών είναι επειδή τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο. Είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που δεν παράγεται από τον οργανισμό και καταναλώνεται από εξωτερικές πηγές, μία εκ των οποίων είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αυγό

Τα αυγά είναι γνωστό ότι αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Είναι γεμάτα με πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνη Β, μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνη D, τα οποία σε μικρές ποσότητες είναι ευεργετικά για όσους έχουν υποστεί κατάγματα κατά τη διάρκεια της ανάρρωσής τους, όταν καταναλώνονται τακτικά.

Σπόροι κολοκύθας

Εκτός από τη βιταμίνη C, οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν και άλλα μέταλλα που βοηθούν τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τη βιταμίνη D, όπως το μαγνήσιο. Συμβάλλει στη συνολική δομή και σκληρότητα των οστών.

Καρύδια

Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα κάσιους αποτελούν εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών, τα οποία είναι σημαντικά ενώ το σώμα προσπαθεί να ανακάμψει από τραυματισμούς. Ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και τα κάσιους είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, η οποία είναι ευεργετική για τη δομή και την ανάπτυξη των οστών.

Γάλα σόγιας

Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή είστε vegan, μπορείτε να πάρετε το ασβέστιο σας από vegan επιλογές όπως το γάλα σόγιας. Το γάλα σόγιας παρέχει το ένα τρίτο του ασβεστίου από το γάλα σε σκόνη.

Μπρόκολο

Ως τροφή πλούσια σε ασβέστιο, βιταμίνη Κ, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, είναι πολύ καλή για την υγεία των οστών και υποστηρίζει τη διαδικασία αποκατάστασης μετά από κατάγματα οστών.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Καφές: Αποφύγετε τον καφέ, καθώς περιέχει καφεΐνη, η οποία μειώνει την ικανότητα απορρόφησης ασβεστίου από άλλες τροφές.

Αλάτι: Η υπερβολική ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας μπορεί να προκαλέσει απώλεια μεγάλης ποσότητας ασβεστίου μέσω των ούρων σας. Το αλάτι υπάρχει ακόμη και σε ορισμένα τρόφιμα και ποτά που δεν έχουν αλμυρή γεύση, γι' αυτό ελέγξτε τις ετικέτες και περιορίστε την κατανάλωση σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού, ή όχι περισσότερο από 6 γραμμάρια, την ημέρα.

Καφές: Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης (περισσότερα από τέσσερα φλιτζάνια δυνατός καφές την ημέρα) μπορεί να επιβραδύνει την επούλωση των οστών. Η καφεΐνη μπορεί να σας προκαλέσει συχνότερη ούρηση, πράγμα που σημαίνει ότι χάνετε περισσότερο ασβέστιο στα ούρα σας.

Πρόχειρο φαγητό: συχνά περιέχει πολλή ζάχαρη, ανθυγιεινά λίπη και λίγα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τα οστά. Η υπερβολική κατανάλωση πρόχειρου φαγητού μπορεί να μειώσει την ικανότητα απορρόφησης ασβεστίου και άλλων μετάλλων, επηρεάζοντας τη διαδικασία αναγέννησης των οστών.

Λιπαρά τροφές: Το λίπος είναι δύσκολο στην πέψη και μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, επηρεάζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται τα οστά. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πολλών κορεσμένων λιπαρών αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονής, επηρεάζοντας τη διαδικασία επούλωσης των οστών.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html