Para una salud ocular óptima, el cuerpo necesita ingerir muchos nutrientes importantes, especialmente vitaminas A y C, y ácidos grasos omega-3. Además, las investigaciones demuestran que una dieta rica en verduras y frutas ayuda a mantener la salud arterial, reduciendo así el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con los vasos sanguíneos, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).
Los frijoles son ricos en zinc y minerales beneficiosos, que ayudan a prevenir muchos problemas oculares.
Las plantas que son buenas para la salud ocular incluyen:
Nueces y semillas
Frutos secos como las nueces, las almendras, los pistachos y las semillas de girasol son ricos en vitamina E y antioxidantes. La vitamina E es una vitamina liposoluble que protege la salud de las células oculares. Los antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de ciertas enfermedades oculares, como las cataratas y la degeneración macular asociada a la edad.
Además, los pistachos contienen mucha luteína y zeaxantina, sustancias que ayudan a mantener y mejorar la vista.
Frijoles
Legumbres como las lentejas, las judías verdes y los garbanzos son excelentes fuentes de zinc. Investigaciones han demostrado que el zinc es beneficioso para las personas con degeneración macular. El zinc ayuda a la retina a absorber la vitamina A, lo que a su vez contribuye a la creación del pigmento melanina en el ojo. Esto ayuda a reducir la visión nocturna deficiente y las cataratas.
Frutas cítricas
Las frutas cítricas como las naranjas, los pomelos, las mandarinas y los limones son ricas fuentes de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger los ojos del daño de los radicales libres. Además, la vitamina C ayuda a reparar y desarrollar nuevas células, combatiendo así el daño ocular y la pérdida de visión relacionados con la edad.
Verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja verde, como la espinaca, la col rizada o la berza, contienen luteína, zeaxantina, vitaminas A, C y K, y otros antioxidantes. Todos estos nutrientes favorecen la salud ocular y protegen la mácula, la parte de la retina que nos ayuda a ver con claridad en el centro, según Verywell Health.
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Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm
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