Se acercan las vacaciones de verano, una época emocionante con muchas actividades recreativas. Esta también es una oportunidad para que tú, tu familia y amigos se reúnan y preparen platillos deliciosos y atractivos en casa. La ensalada americana de papa con tocino es un plato imprescindible en cualquier reunión.

Ingrediente

- 600 gr de patatas moradas americanas al vapor

- Ensalada

- 80 gr de rúcula

- 100 gr de tomates beefsteak

- 250 gr de panceta de cerdo ahumada

- Vinagre

- 10gr de cilantro picado

- 20gr de perejil picado

- 3 dientes de ajo picados

- 2 cucharadas de vinagre rojo

- 1 cucharada de miel

- Jugo exprimido de ½ limón

- 1 chile verde

- 100 ml de aceite de oliva

Sal, pimienta

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Método de procesamiento

Paso 1: Cocine al vapor las papas americanas hasta que estén cocidas. Luego, déjelas enfriar y córtelas en rodajas finas.

Paso 2: Cortar el tocino en trozos pequeños y freír hasta que esté crujiente.

Paso 3: Agrega las papas al vapor con rúcula, tomates y vinagre al tazón y mezcla bien para cubrirlas con vinagre. Luego, colócalas en un plato y espolvorea tocino crujiente por encima.

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Las papas se pueden sazonar con sal y pimienta, hornear o mezclar con ensalada. También son deliciosas.

Esta receta de ensalada es fácil y práctica. Si no la usas toda, puedes guardarla en el refrigerador y usarla al día siguiente.

Los consumidores pueden comprar papas frescas estadounidenses en los supermercados. Las papas son una verdura nutritiva que aporta la energía y el potasio que el cuerpo necesita. Son una excelente fuente de vitamina C. Según estudios, una papa mediana (148 g con piel) aporta el 30 % del valor diario recomendado de vitamina C.

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Sitio web: http://potatogoodness-vietnam.com/

Página de fans: www.facbook.com/potatoesusa

Ngoc Minh